オリーブオイルとケトダイエット

概要

脂肪の摂取量を増やし、炭水化物の摂取量を減らすケトジェニックダイエットは、世界中で人気が高まっており、減量や2型糖尿病の管理など、さまざまな健康効果があることがわかっています。健康の専門家や愛好家は、食事にエキストラバージンオリーブオイルを取り入れることを推奨しています。これは、一価不飽和脂肪と抗酸化物質が豊富に含まれており、食事の健康効果を補い、食事に風味を加えることができるためです。

ケトジェニックダイエットは、近年人気が高まっています。 一部の市場アナリスト 食事プログラムの順守が次の半年にわたって成長し続けることを期待しています。 ダイエットはヨーロッパだけでなく北米でもすでに確立されており、アジアでも人気が高まっています。

脂肪中心の食事療法は歴史的にてんかんの子供と大人を治療するために使用されていました。 しかし、現代の研究は、ケトン食療法に固執することは他のさまざまなものを持っているかもしれないことを示しました 健康上の利点、減量を含み、の影響を軽減する 2型糖尿病.

食事療法は、付着物が炭水化物とタンパク質を飽和脂肪と不飽和脂肪の両方に置き換えることによって機能します。 多くの健康の専門家やケトン食療法の熱狂的な信者は、食事療法にエクストラバージンオリーブオイルを含めることは、その効果を改善するための素晴らしい方法であると言います。

ケトン食療法とは何ですか？

ケトン食療法– ケト 略して–主に脂肪の消費に基づいており、他の-つの主要栄養素であるタンパク質と炭水化物にはあまり重点を置いていません。

比率は個人とその目標によって異なりますが、ケトダイエットの支持者のカロリー摂取量は、通常、10〜15％の炭水化物と30〜-％のタンパク質で構成され、残りの食事は脂肪で構成されます。

食事療法の背後にある考え方は、体と脳が炭水化物の分解から脂肪の処理に主要なエネルギー源として切り替わる状態であるケトーシスを達成することです。

ケトーシスの間、体は脂肪をケトンに変換し、次にそれはエネルギーに変換されます。 ダイエットの初めには、体は新しく消費された脂肪だけを燃焼しますが、体が順応するにつれて、蓄積された脂肪も分解し始めます。

体はこの代替燃料源に戻っているので、大量の炭水化物を消費しないことが重要です。炭水化物はすぐにこの主要栄養素を燃料として使用するようになります。

ケトン食療法の健康上の利点

適切に管理された場合、ケトジェニックダイエットは支持者にさまざまな健康上の利益をもたらすことができます。

ケトン食療法の主な用途は、体重を減らすことです。 体がすべての炭水化物を燃焼した後、脂肪をエネルギーに変換するだけで、はるかに多くのカロリーが燃焼します。 また、脂肪やタンパク質を多く含む食事はより満腹感があり、参加者の消費カロリーが全体的に少なくなることを示唆する証拠もいくつかあります。

研究は、ケトン食療法もリスクを下げるかもしれないと示唆しています 心臓病 メタボリックシンドローム（高血圧、高コレステロール、高血糖など）のリスクを軽減するには、 ​,war「良い」コレステロールとレベルを下げる ​,war「悪い」コレステロール。

ケトジェニックダイエットの順守は、インスリン抵抗性と2型糖尿病の影響も軽減する可能性があります。 ケトジェニックダイエットもニキビに有益である可能性があることを示唆するいくつかの証拠もあります（決定的なものにはほど遠いですが）、 がん予防、多嚢胞性卵巣症候群およびいくつかの神経疾患、 アルツハイマー病.

糖尿病、がんの予防、ニキビに関しては、ケトン体生成食は体のインスリンを使い果たし、血流に蓄積するのを防ぐので有益かもしれません。 インスリンは癌細胞の成長を促進するのに役立ち、血液中のその多くがインスリン抵抗性と糖尿病につながる可能性があります。

研究者たちは、ケトジェニックダイエットが神経変性疾患の影響を緩和するのに有益である理由はまだわかりませんが、脂肪がケトンに変換されて脳に送られると、脳細胞の保護層として機能する可能性があると理論付けています。

オリーブオイルとケトン食

ケトン食療法のカロリー摂取量の約70％は脂肪からのものであるため、正しい種類を食べることが重要です。

大量のモノ不飽和脂肪を摂取することは、ケトン食療法の効果を改善するために重要です。 このため、エクストラバージンオリーブオイル（約73％のモノ不飽和脂肪で構成されています）は、ケトン食に完全に適合します。

食事の一部としてのエキストラバージンオリーブオイルの消費は、前述の健康上の利点の多くを補完するだけでなく、 証拠が示唆する ケトーシスにある体によって消化されるのは好ましい脂肪の-つであること。

エクストラバージンオリーブオイルには抗酸化物質も豊富に含まれており、食品に必要な栄養素を吸収するのに役立ちます。 ケトジェニックダイエットを成功させるには炭水化物の数が限られているため、エクストラバージンオリーブオイルをまとったサラダや野菜をグリルしたものを摂取すると、体がこれらの食品を最大限に活用するのに役立ちます。

さらに、エキストラバージンオリーブオイルは豊富です ポリフェノール、オメガ3およびオメガ6脂肪酸。これらはすべて、身体が適切に機能するのに役立つ健康的な化合物です。

ケトジェニックダイエットにエクストラバージンオリーブオイルを追加することの健康上の利点とは別に、フレーバーファクターもあります。

サラダに加えることから卵を揚げることまで、エクストラバージンオリーブオイルは、ケトミールプランにいくつかの多様性と複雑さを加えるのに役立つ多目的な調理材料です。

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