ニュースブリーフ
エジプト 農業大臣と議長 国際オリーブ評議会、Ezz El Din Abu Steit、53th 24月-日、カイロでIOCの諮問委員会が開催され、複数の国際オブザーバーが出席しました。 ジョージア州の農業副大臣ジョージ・スヴァニッツェは、彼の国のオリーブ油セクターの状態について説明しました。
オリーブ油市場からプラスチックを除去するプロジェクトが、 ハエン大学。 科学スピーチはIOCの事務局長から行われ、その後、参加者は新世界のオリーブオイルドキュメンテーションセンターである天文台に関するニュースを受け取りました。
のパネルテストの有効性 バージンオリーブオイルの官能評価 諮問委員会によって再確認され、諮問委員会はそれを強化するための追加の時間の必要性を強調した。 共同提案は来年-月の会合で提出される予定です。
その他の記事: エジプト, 国際オリーブ評議会(IOC), オリーブオイルの官能評価
10月12、2023
研究者らは、蔓延性真菌に耐性のある - 種類のオリーブ品種を特定
フラントイオ、コロネイキ、アルボサナのオリーブの - つの交雑品種が、管理された環境でバーティシリウム ダリアに抵抗性を示しました。
10月11、2023
この研究結果は、生産者が最も生産性の高いオリーブ品種を選択するのに役立つ可能性がある。 次に、ポリフェノールの生産に関連する遺伝子を探す予定だ。
2月8、2024
39完了 Sommelier Certification Program ロンドンで
オリーブオイルの専門家や愛好家は、実践的な官能分析プログラムを完了し、生産と品質評価の微妙な違いを習得して、キャリアを向上させ、新しい取り組みを開始しました。