アンナケーンがアシトールのオリーブオイルグループの社長に再選

アンナケーンは、イタリアのオリーブオイルグループの社長として再選されました 食用油産業協会 （Assitol）組織のセクター起業家の集会による全会一致の投票の後。

現在、彼女は-期目に、同じ投票セッションで任命された-人の副社長の支援を受けています。Agridèの品質管理者であるDoraDeSantis氏。 Flli DeCeccoのASAオイルおよびソースのイタリアセールスディレクター、GiorgioBelfiore。 そして、アンドレア・コラビタ、コラビタの原材料購入マネージャー兼国際セールスディレクター。

オリーブオイル業界でいくつかの管理職を歴任してきたCaneは、現在、企業品質コーディネーターであり、イタリアのディレクターです。 デオレオ、Bertolli、Carapelli Firenze、Carbonellの各ブランドを所有しています。

「私たちの焦点は変わりません」とケインは語った Olive Oil Times. ​,war「私たちは、食品と栄養の観点から、企業の仕事を強調し、彼らのノウハウを促進するという観点から、石油製品を強化するプログラムを継続するつもりです。」

研究へのアシトールのコミットメントを強調し、大統領は次のように主張した ​,war「これは、消費者の信憑性と信憑性を保証するために不可欠です エキストラバージンオリーブオイル、環境、経済、社会の持続可能性、そして協力的な視点での機関やサプライチェーンとの対話を忘れることなく。」

「の中心性を繰り返します 官能分析、" 彼女は付け加えた。 ​,war「ただし、この方法は強化する必要があり、揮発性化合物は理想的なツールです。」

ケイン氏によると、オリーブオイルグループは、エクストラバージンオリーブオイルに含まれる揮発性化合物を測定するための新しい分析システムの実験に何年も費やしたという。

「アシトールは アドホック さまざまな企業で構成されるタスクフォース」と彼女は語った。 ​,war「それは、異なる栽培品種とキャンペーン[作物年]のサンプルへのこの投薬システムの適用を評価し、また、 発煙硫酸プロジェクトに設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

「私たちの調査は、これがオリーブオイルの分類のための官能分析を補完するための最も適切なシステムであることを示しています」と彼女は付け加えました。 ​,war「したがって、制度的および国際的なレベルで方法をできるだけ早く検証する必要があると考えています。」

コミュニケーションは、数年前から消費者の意識を高めることに取り組んできたグループのもう-つの優先事項です。

National Consumers Unionと協力した最新のイニシアチブの-つは、 ガイド​,war'保存する宝物」は、最高のエクストラバージンオリーブオイルを選択して保管する方法と、エクストラバージンオリーブオイルを他と一線を画すものについて消費者を教育します。 オリーブオイルのグレード.

アシトールは、製品についてのより良い知識が無駄を減らし、お金を節約するのに役立つことを強調しました。

「十分な情報に基づいた消費者は、品質の面でより良い選択をします」とケインは言いました。 ​,war「しかし、あまりにも頻繁に、彼らはスキャンダルを拡大し、真剣に調査したり情報を提供したりすることなく、略奪することしかできないクリックベイトの物語の前にいることに気づきます。」

「それにもかかわらず、オリーブオイル産業はほぼ完全に前向きな要素に基づいて構築されています：国の経済と並外れたものにおけるその役割について考えてみてください 健康特性 エキストラバージンオリーブオイルの」と彼女は付け加えました。

「私たちは、献身と卓越性の物語に満ちたこの世界を促進する真実の操作を実行することで、私たちの普及活動を強化するつもりです」とケインは結論付けました。