ヨーロッパがイタリアの首都圏でOlioDi RomaPGIを承認

の登録 オリオディローマ 保護原産地呼称（PGI）は 公開された 欧州連合官報で、委員会が品質マークを利用するためにラツィオの中央イタリア地域の生産者に青信号を与えたことを意味します。

「この認識により、悪名高いという点で本物の遺産を表すローマのような刺激的な名前を、世界の私たちの領土の大使になるためのすべての資格を備えた高品質の製品と関連付けることができました。」David Granieri 、の国家副大統領 Coldiretti とColdirettiラツィオの社長は言った Olive Oil Times.

「PGIには既存の-つのPDOが含まれているため、この地域のすべての地域は現在、原産地の宗派でカバーされていますが、国際的に高い評価を得ているローマへの言及は、 機会と価値 海外市場で」と彼は付け加えた。

Coldirettiのデータによると、Olio di Roma PGIの経済的価値は約52万ユーロで、年間75,000トンのオリーブと10,550トンの石油が生産されていると推定されています。

PGIの生産地域には、316の自治体を含む、ラツィオの107つの州すべての一部が含まれています。ローマ県の首都の領土に27、ラティーナの州に35、リエーティの州に60、州の87にあります。フロジノネ県のビテルボと-。

PGIで認定されたエクストラバージンオリーブオイルには、80％の自生のイトラナ、カーボンセラ、モライオロ、カニネーゼ、サルビアナ、ロッシオラ、マリーナ、シロール、マウリーノ、ペンドリーノ、フラントイオ、レッチーノ、およびその他の品種の最大20％が含まれている必要があります。

オリオ・ディ・ローマは、トマト、アーティチョーク、アーモンド、草の香りが特徴で、さまざまな強さの苦味と辛味があります。

製品仕様の段落は、紀元前-世紀からオリーブの木が食品目的で使用されていた地理的領域とのリンクに捧げられています

「ローマ人は、油を生産して圧搾するために使用される技術を完成させ、彼らが征服した地域全体に彼らのオリーブ栽培の専門知識を広めました」と文書は述べています。 ​,war「ローマでの石油貿易の重要性を理解するには、テスタッチョ地区への訪問で十分です。」

「古代エンポリアム川の港のある場所で、ここで荷降ろしされたアンフォラは、空になった後、粉砕されて廃棄されたため、 モンテ・デイ球菌 （破片の山）」と文書は付け加えた。

ローマの有名な歴史は、PGIロゴによってさらに喚起されます。PGIロゴは、オリーブの枝が上に設定されていることを示しています。 象徴的なコロッセオ.

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