食品健康アプリは、栄養スコアの影響を削減した後、イタリアで青信号を受け取ります

Yuka アプリは、食品の栄養スコア ランキングの重要性を下げ、微量栄養素と添加物に重点を置きます。
写真:ゆか
8月3、2022
パオロ・デアンドレイス

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食品の評価と推奨のモバイル アプリケーションである Yuka は、消費者に食品を推奨する方法を変更した後、イタリアの市場監視機関によって承認されました。

イタリアの反トラスト庁 (AGCM) は、アプリが提案した変更の長いリストを受け入れました。 ニュートリスコア 評価。

Yuka の作成者によると、このアプリは、消費者が米国、オーストラリア、スペイン、フランス、イタリアを含む - か国で健康的な食品の選択肢を特定するのに役立つように設計されています。

関連項目:ニュートリスコアは伝統的な料理にペナルティを課さない、調査結果

昨年 - 月、AGCM はモバイル アプリの調査を発表しました。 代理店は、Nutri-Score との類似点を挙げました。 イタリアでの厳しい審査、一部の農業生産者にとって混乱を招く可能性があるという懸念があります。

農家と生産者の組合である Confagricoltura は、ユカが消費者を特定のものから遠ざけたと警告した。 ​,war悪い」食べ物や他のものに向かって ​,warニュートリスコア評価に基づいた「良い」食品。 彼らは、これらの勧告は伝統的なイタリア料理の生産者に深刻な影響を与えるだろうと付け加えた.

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Nutri-Score は、最も健康的な緑の A から最も健康的でない赤の E まで、パッケージ化された食品を - つの色/文字スキームで等級付けするアルゴリズムから派生したパックの前面ラベルです。

Nutri-Score の評価は、100 グラムまたは - ミリリットルあたりの砂糖、塩分、脂肪の含有量によって決まります。

Olive oil proヨーロッパ中のデューサーは、すべての人に起因するイエロー C 評価を批判します。 オリーブオイルのグレード、主張 健康上の利点 その微量栄養素は無視されます。

その支持者は、Nutri-Score が消費者に役立つと主張していますが、 特定の食品カテゴリの中で最も健康的なオプションを選択する (食用油など)、ユカはその場で比較ツールと購入のヒントを提供します.

AGCM の要件を満たすために、Yuka はポリシーとユーザーに提供する情報を更新しました。

アプリのイタリア語版で Nutri-Score 評価に与えられた重みを減らし、食品の微量栄養素の含有量を考慮するようになりました。 ポリフェノール、および添加物。

変更の結果、アプリの作成者は、無糖清涼飲料は、ライトグリーン-B ニュートリスコア評価よりも低い評価を受けると述べました.

アプリの制作者は、Nutri-Score の評価が 100 から - までの数値スコアに外挿されるようになったと付け加えました。

これらの変更後、 エキストラバージンオリーブオイル 有機エクストラバージン オリーブ オイルの評価は 75 です。

モバイルアプリはまた、さまざまな国で食品表示に関して実施された特定の研究への直接リンクを削除するように変更されました。AGCM は、これはユカの格付けの支持と見なされる可能性があると述べました。

Yuka はまた、イタリアの消費者に、運動、衛生、環境要因、喫煙、ストレス、アルコールや薬物の使用とともに、食事は健康的なライフスタイルの - つの構成要素にすぎないことを警告する必要がありました。

したがって、アプリによって与えられたスコアは、食品に関する入手可能な情報に基づく出版社の単なる意見を表しています」とその作成者は述べています.



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