植物油の価格は上昇しますが、オリーブオイルの価格は安定しています

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国連食糧農業機関（FAO）の食品価格指数によると、162月の植物油価格は2.9ポイント上昇し、月々の上昇率は1.8ポイント（-％）でした。

この増加は、 菜種 （カノーラ）、大豆、パーム油。 同じ時期に、オリーブオイルの価格は 着実な増加 -月まで。

植物油価格も下落により上昇している パーム油の生産、部分的に原因 Covid-19燃料の労働力不足 マレーシアでは、主要なパーム油生産国です。

パーム油生産国評議会によると、マレーシアのパーム油生産にも悪影響を及ぼしたラニーニャの気象パターンにより、パーム油価格は2021年上半期も上昇傾向を続けるとのことです。

しかし、2021年の後半には、より良い作物管理と十分な降雨量が生産を押し上げる可能性があり、それが価格を減速させる可能性があります。

968.70月中旬、マレーシアのパーム油価格先物は上昇軌道を続け、-年以上ぶりに-トンあたり-ドルでピークに達しました。

大豆、ヒマワリ、カノーラオイルも大幅な増加を記録しています。 植物油の価格は、バイオ燃料の製造に使用されるものもあるため、原油の価格とともに上昇しています。

一方、米国の動物飼料メーカーが2020年末に向けて製品を貯蔵したため、大豆の不足により石油価格が上昇しました。大豆は動物飼料に使用するのに好ましい植物性タンパク質です。

大豆の重要な購入国である中国も、2021年も大量の作物を購入し続けると予想されています。

これらの-つの出来事は両方とも大豆の需要に貢献し、価格を-年ぶりの高値に押し上げました。

大豆の供給の減少と需要の高さは、2021年に農民がより多くのヘクタールの作物を植えるように誘惑する可能性があります。これにより、年内に大豆の価格が安定する可能性があります。

その間、 オリーブオイル価格 価格が急騰した-月以降、概ね堅調に推移している。

しかし、-月にはペースが落ち着きました。 価格の低下は、いくつかの要因により、品質の低いオリーブの産出量が少ないことに起因しています。 これらの中には ストームフィロメナ、スペインの中央部と北部地域で50センチの雪が降り、オリーブ畑にかなりの被害をもたらしました。

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