オリーブ、オリーブオイル、オリーブの木の誘導体のMed Mag Oliva国際展示会は、今年11月にチュニジアのスースで第14版を発表します。 2015年-月-日から-日にスース国際センターで開催された今年のフェアのテーマは ,war「オリーブの栽培に役立つ科学技術。」
これは、オリーブ油セクターに関連するチュニジア最大のイベントであり、主な目的は、商業交流の促進、生産技術の共有、サプライヤー間のパートナーシップの促進です。
国際展示会には、官能分析とオリーブオイルの試飲、認証と品質保証に関するコンテスト、シンポジウム、ワークショップが含まれます。
2015エディションは、チュニジアの記録的なオリーブシーズンに合わせて開催されます。 直近のオリーブ収穫の間、収穫量は前シーズンに比べて4倍に増加し、推定280,000から300,000トンに達し、チュニジアは 二位 スペインの後。
この北アフリカの国はオリーブオイルの主要な生産国ですが、国内で消費される割合はごくわずかであり、チュニジアのオリーブオイルの60〜70％が主にスペインとイタリアに輸出されています。 その他の輸出市場には、米国、カナダ、フランス、ロシア、中国が含まれます。
地元の生産者は、生産と品質をさらに向上させ、最終的には現在、国の農業輸出の40パーセントと総輸出の10パーセントを占めるオリーブオイルの輸出を促進したいと考えています。
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