チュニジアの生産者が医薬品市場をターゲットに

「高品質で高フェノールの1日1ショット エキストラバージンオリーブオイル 「あなたの健康を変えることができます」と、インドのブランド「アリア」の創設者マヤ・アイエド氏は言う。 イーグルオリーブオイル チュニジアの家族経営の農場で Olive Oil Times.

チェトゥイオリーブから生産された単一品種のアリアは、最近2025年の NYIOOC World Olive Oil Competition.

「チェトゥイが裕福であることはすでに知っていた ポリフェノール「しかし、研究所から結果が返ってきたとき、私たちのエキストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノールの多さに驚きました」とアイエド氏は語った。

アイエドの家族は、数十年にわたり、5,000 つの場所で有名なチュニジア産オリーブ品種を栽培してきました。受賞歴のあるこのオリーブオイルは、丘の中腹の林で風雨にさらされた約 - 本のオリーブの木から生産されています。

地元の微気候が、ポリフェノール含有量が非常に高い理由の一つかもしれない。アイエド氏によると、ポリフェノール含有量はオリーブオイル1,800キログラムあたり-ミリグラムを超えることがわかったという。 ​,war「「状況は長年にわたって変化しており、最近では木々が大きなストレスを受けている」と彼女は指摘し、ここ数シーズンチュニジアを襲っている深刻な干ばつに言及した。

「こうした状況が発生すると、木はポリフェノールを増やすことで自らを守ります」と彼女は付け加えた。 ​,war「木は強くあり続けるために、これらの化合物を生成します。私たちがそれを摂取すると、私たち自身も守ってくれます。これは自然と人間の相乗効果の素晴らしい例です。」

農場には独自のオリーブ工場と熱心な労働力があり、非常に早い収穫が可能で、すぐにオリーブを搾ることができました。 ​,war「これにより、当社製品のフェノールプロファイルも強化されました」とアイエド氏は語った。

昨年8月、エキストラバージンオリーブオイルを単なる食品ではなく健康補助食品として宣伝するために、Àlyaブランドが立ち上げられました。 ​,war「Àlyaという言葉自体は ​,war'「健康を高めるために」とアイエド氏は語った。

「このプロジェクトの目的は、健康に優れていることが分かっているオリーブオイルを、お客様が毎日使用して健康を増進できるような形にすることです」と彼女は付け加えた。

アイエド氏は、食前にエキストラバージンオリーブオイルを摂取すると消化が改善されることを示す最近の研究を引用した。 ​,war「この理由でそれを推進することは、主に新しいアプローチです」と彼女は語った。

アイエド氏によると、このプロジェクトはオリーブオイルにまつわる古代の知恵の再発見から着想を得たという。

「「すべては私自身の経験から始まりました。米国に移住したとき、私はストレスの多い環境で働き、不健康な食生活を送り、健康を害しました」とアイエドさんは語った。

アイエドさんは医師の勧めに従い、サプリメント、プレバイオティクス、プロバイオティクスを摂取した。

「「いろいろなものを飲んでいたけど、良くなりませんでした。チュニジアに戻ると、祖母は毎朝空腹時にパンと一緒にオリーブオイルを飲むように私に強く勧めました」とアイエドさんは言う。

「その時に私の健康状態は著しく改善し始め、炎症が軽減し、消化が正常になりました」と彼女は付け加えた。

アイエド氏は、エキストラバージンオリーブオイル、特にポリフェノールが豊富なエキストラバージンオリーブオイルを毎日摂取することを支持する研究が増えていると指摘した。

「私たちは、エキストラバージンオリーブオイルが消化に良いという研究結果を調べ始めました。 腸の健康「効果的にプレバイオティクスとして作用し、栄養素の吸収を助けます」とアイエド氏は言う。

新しいプロジェクトは、これらの利点を米国市場に導入することを目指しています。 ​,war「多くのアメリカ人はインスリン抵抗性や、食生活に関連する慢性疾患に苦しんでいます」とアイエド氏は言う。 ​,war「だから、それが私の出身地です。」

「「私は、私たちがずっと使ってきたこの古代の治療法と現代の健康法を融合させました。まるで古代の治療法と現代の健康法が出会ったかのようです」と彼女は付け加えた。 ​,war「当社のエキストラバージンオリーブオイルは、非常に苦く、青くて胡椒のような風味があります。当社はこの木を20年以上栽培しています。少量生産で常に最高品質を保証しています。」

アイエド氏によると、高品質のエキストラバージンオリーブオイルの生産者にとって最大の課題は、顧客にリーチし、製品の品質に対する認知度を高めることだ。 健康上の利点.

「「ソーシャルメディアやライブイベントを通じて、エキストラバージンオリーブオイルの健康効果と、特定の健康状態の管理における有効性について人々に啓蒙しています」とアイエド氏は語った。

アメリカの消費者が入手できるエキストラバージンオリーブオイルの品質は依然として重要な問題です。 ​,war「「米国で販売されているオリーブオイルの多くはあまり良くなく、新鮮ではないことが多い」とアイエド氏は述べ、アリアは主流の製品ではなく、目の肥えた消費者の健康サポートを目的としていることを強調した。

その結果、Àlya の生産は短期的には拡大しないでしょう。 ​,war「「私たちの主な目標は生産を拡大することではありません」と彼女は語った。 ​,war「これにより、ポリフェノールの高濃度を維持し、品質に決して妥協しないことをお客様に実証しています。」