オリーブ評議会によって再認定されたアメリカンラボ

国際オリーブ評議会（IOC）が発表した。 認定理化学試験所一覧 2017ため。

74 か国の 15 の研究所に 34 件の認証が授与されました。 スペインは 20 のラボで - 件の認定を取得し、先頭に立っていました。

IOC からは、基本検査、高度検査、残留物および汚染物質検査の - 種類の認証が授与されました。 ただし、オリーブオイルの品質と信頼性の両方に関して商業的に必要とされるのは、高度なテスト認証だけです。
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​,war「高度な検査は、脂肪酸プロファイルや過酸化物価などの真正性関連の検査で構成されています」とユーロフィン中央分析研究所のジョン・ロイター所長は述べた。 ​,war「これらはすべて、貿易のために商業的に必要なテストです。」

IOC は、高度なテストの認定に対して 71 の認定を授与しました。 高度な検査を行う認定を受けた研究所は、地中海地域からカナダや中国にまで広がっています。 マドリードに本拠を置くこの団体はまた、 承認された感覚検査機関のリスト。 認定された研究所の中に米国の研究所はなかった。

ユーロフィンは、IOCの承認を受けた唯一の民間所有のアメリカの研究所であり続けています。 同社は、 と提携した Olive Oil Times オンライン検査ポータル経由でオリーブオイル検査サービスを提供する Oliveoiltest.com.

今年認証を受けた他の唯一の米国の研究所は、ニューヨークに本拠を置く、 ソベナグループ、ポルトガルのオリーブオイル生産者。

ロイターは、への関心が高まっていると述べた。 オリーブオイルの真正性 研究室は認証取得を目指し、昨年初めて認証を取得した。

「米国で使用されているオリーブオイルのほとんどは輸入品であるため、国際基準に該当します」と彼は言いました。 ​,war「このようなタイプの製品に関するデータを提供するには、認められた研究所であることが本当に必要でした。 米国の誰かが外国の供給業者からオリーブオイルを購入する場合、私たちが認証されていない限り、その供給業者は私たちのデータを認識しないでしょう。」

ロイター氏の研究室は、輸出される国産オリーブオイルと輸入される外国産オリーブオイルの両方を扱っています。 同研究所の仕事は、全員が交渉した金額を確実に得られるようにすることだと彼は語った。

「商取引が行われる場合、買い手はIOCのエキストラバージンの定義を満たしているかどうかを検証するために、IOC基準による検査を要求する権利がある」と同氏は述べた。 ​,war「その取引が行われる前に、サンプルはその基準を満たしているかどうかを確認するために研究所に送られます。」

オリーブオイルの購入者、卸売業者、スーパーマーケット、プライベートラベル業者、消費者擁護団体、報道機関など、さまざまな種類の企業がこれらの研究所でテストするためにオリーブオイルのサンプルを送ります。

71 件の高度な試験認定に加え、10 件の基本試験認定、および 24 件の残留物および汚染物質試験の認定が IOC から授与されました。

基本的なテストでは重要な点を確認します オリーブオイルの品質パラメータ一方、残留物および汚染物質の検査は、加工中に発生する可能性のある汚染や、農薬散布の際に残る可能性のある汚染を対象としています。

通常、オリーブオイルを売買する企業は、自社製品に対してどちらの認証も取得する必要はありません。

IOC 承認のための認証プロセスは、ラボの既存の能力によってはタイムリーであり、費用がかかる場合があります。

ラボの技術は ISO/IEC 17025 認定を受ける必要があります。これは国際的に認められた基準であり、ラボが技術的に有能であることを証明します。 ラボには、一定の最小限レベルのスタッフの経験と設備も必要です。

すべての書類が記入されると、IOC は検査サンプルを研究所に送ります。

「彼らは、熟練度調査の一環として私たちがテストするために、熟練度サンプル、つまり実際のオリーブオイルのサンプルを送ってくれます」とロイター氏は語った。 ​,war「それは年に一度起こります。 私たちは結果を IOC に提出し、IOC が私たちを採点します。 合格すれば、認められたラボとして継続することが許可されます。」

ロイターによれば、米国には、 オリーブオイルをテストする、ただし、その技術は ISO/IEC 17025 の認定を受けていません。 国内で生産および取引されるオリーブオイルには IOC の承認は必要ありません。

しかしロイター氏は、時間の経過とともにさらに多くの民間研究所がIOCの承認を求めるようになるだろうと予測している。 これはおそらく、アメリカのオリーブオイルに対する飢餓の急増と生産量の増加が原因であると考えられます。

• 国際オリーブ評議会


• Olive Oil Times