イタリアではEVOOの消費が引き続き堅調であるため、生産者は価格が続くことを望んでいます

農業および食品市場向けサービス機関であるIsmeaが実施した最新の調査によると、イタリアの消費者の80％近くが家庭用のエクストラバージンオリーブオイルを習慣的に購入しています。

イタリアの通信社Ansaが発表した調査の結果は、イタリアの消費者の間でエクストラバージンオリーブオイルの永続的な魅力を確認しています。

イタリア社会の代表と見なされる2,500のイタリアの家族のサンプルを使用してオンラインで実施された調査でも、回答者の9.6％近くが家庭用の非バージンオリーブオイルを購入し、0.2％が オリーブ搾りかす油.

すべてのオリーブオイルの84％がスーパーマーケットで購入されていますが、ますます多くの消費者（16％）が地元の生産者からオリーブオイルを購入しています。

しかし、最近の別のIsmea調査では、農家から直接農産物を購入する家族の割合が2020年に-％増加したことが示されたため、この変化する傾向は驚くべきことではありません。

-年間の着実な衰退の後、全体として オリーブオイルの消費 イタリアでも リバウンドしているようです.

国際オリーブ協会のデータによると、消費量は500,000/2019作物年に20万トンに達し、前の収穫年にIOCの記録が始まって以来の最低点（1990/91）に落ち込んだ後、399,000トンになりました。

過去-年間で最低レベルの消費を-つ記録したにもかかわらず、国の生産能力は依然として消費率に匹敵することができず、イタリアの生産者は需要を満たすために他のヨーロッパおよび国際市場に目を向ける必要があります。

イタリア農業連盟（CIA）が発表した最新の推計によると、来たる2020/21年作年度については、地元のオリーブオイル生産量が昨年比36％減の235,000万-トンになることが示唆されている。 別の農業組合では、 Coldiretti、最近、それほど深刻ではないと推定された 生産量が22％減少.

ただし、スペインとチュニジアの収穫量が比較的少ないことと相まって、国内生産の落ち込みはイタリアにプラスの影響を与える可能性があります オリーブオイル価格.

多くのスーパーマーケットは、大量生産されたエクストラバージンオリーブオイルを2.50リットルあたり2.93ユーロ（-ドル）という非常に低い価格で販売していますが、プロモーションキャンペーン、直接販売、その他の販売メディアを通じてオイルを販売する生産者は変化を見る可能性があります。

「関連する量の崩壊は非常に高品質のオリーブオイルで終わり、これは価格を引き上げるのに役立つはずです。昨年の不振からの価格回復です」と、ColdirettiPugliaの責任者であるSaverioMuragliaは地元の新聞CorriereSalentinoに語った。

ムラリア氏のコメントは、トスカーナのオリーブ生産者からも同様の意見が寄せられています。 イタリア中部地域のオリーブオイル生産量は、減産の影響で昨年よりも良くなると予想されています。 春と夏の厳しい気候 との不在 オリーブフルーツフライ.

「今年は、質と量の両面で絶対的な品質のオリーブオイルが見られます」とキャンティクラシコPDOコンソーシアムの責任者であるGionniPrunetiはLaNazioneに語りました。

収穫期が始まる間、プルネティは付け加えました、地元の生産者にとっての本当の挑戦は 十分な労働者を見つける 仕事をする。

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