中国のオリーブオイル産業は貧困を軽減するが、競争に苦戦している

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中国のオリーブオイル産業は、1964年に国内初のオリーブの木が植えられて以来、大きく発展し、現在では数万ヘクタールのオリーブ畑が複数の省に広がっています。しかしながら、政府の政策は収益性や生産性よりも農村部の雇用創出と貧困緩和を優先しており、十分な政府支援なしには、この産業は依然として存続が困難です。

これは中国のオリーブオイル産業の発展に関するレポートシリーズの第 6 回目です。

中国のオリーブオイル産業は、アルバニアと中国の共産主義政権が政治的、イデオロギー的に対立していたソ連を非難しながら関係強化を図った1964年に同国で最初のオリーブの木が植えられて以来、長い道のりを歩んできた。

エンヴェル・ホジャの死はアルバニアに新たな民主主義の時代をもたらし、市場の力によって同国のオリーブオイル産業が再編されるきっかけとなったが、過去50年間、中国政府のあらゆる階層がこの産業に対する統制を強化してきた。

現在、中国の約6つの省に数万ヘクタールのオリーブ畑が広がっています。しかし、中国の統制経済はオリーブオイル市場を歪めており、政府による十分な支援なしには、この産業はほぼ存続不可能な状況にあります。

元財務省関係者は Olive Oil Times 貧困を軽減するために辺境地域での雇用を創出することがオリーブ農業の主目的であり、生産性と収益性は政策上の優先事項の中では下位に位置づけられている。

政府のデータはこのアプローチを実証している。甘粛省龙南区では、 ハエンに対する中国の回答オリーブオイル産業は40億人民元（4億8500万ユーロ）の価値を生み出し、約40万人の住民に直接利益をもたらしていると推定されています。

湖北省十堰地区ではオリーブ 成長は命綱だった 北京に水を供給するダムや水道インフラの建設のため雲陽市が移転された後、雲陽の住民にとって大きな問題となっている。

こうした成果にもかかわらず、国際的な専門家は、中国のオリーブオイル産業は依然として非効率かつ不採算であり、多くの農園の管理が不十分であることに広く同意している。

最も ​,war「「成功」した企業は、生産するオリーブオイルのほぼすべてを政府または国営企業に販売しています。また、植樹費用として1ムーあたり1,000人民元（1ヘクタールあたり1,830ユーロ）の支払いや、地元農家からオリーブを購入する際の価格保証など、手厚い補助金も受け取っています。

コネの豊富な生産者の中には、最先端の工場や、十分に活用されていないことが多い最先端の研究施設を建設するための公的助成金の恩恵を受けている者もいる。

政府とのつながりが少ない生産者は、中国のほぼすべての企業が政府と何らかのつながりを維持していることを認めつつ、建設や製造など他の事業を通じてオリーブオイル事業を補助することが多い。

「「農家から果物を多く買えば買うほど、政府から受け取る支払いが増える」と、ある生産者は語った。

生産者は、当局がオリーブの購入額の約7％を返金すると見積もっている。 ​,war「「100万人民元（12万1000ユーロ）のオリーブを購入すれば、7万人民元（8,500ユーロ）が戻ってきます」と生産者は付け加えた。

その結果、オリーブの価格は地域によって1キログラムあたり3ユーロから9ユーロの範囲となり、イタリア、ギリシャ、スペインの多くの農家が羨むことになるだろう。

その後、中国産オリーブオイルのほとんどは、ハエン、バーリ、ハニアの基準レベルをはるかに上回る価格で政府や国営企業に直接販売される。

あるプロデューサーはこう語った Olive Oil Times これらの国営企業は、従業員がオリーブオイルを含む特定の商品を購入するための年間予算を受け取っている。

この生産者は、売上のおよそ 90 パーセントをこうしたプログラムに依存しており、一部の企業はこうしたプログラムに完全に依存していると指摘しています。

その結果、オリーブオイル会議での公式発言にかかわらず、効率を改善したりコストを削減したりする動機はほとんどない。

このシステムにより、スペインやイタリアの大手ボトラーからの輸入品と比べて中国産オリーブオイルの小売価格が高くなり、裕福な沿岸都市でも市場浸透が困難になっている。

最近中国を訪問した国際専門家らも、広範なセーフティネットが農業や製粉の慣行を改善しようという意欲を削いでいると指摘した。

彼らは、認証されていないオリーブの品種が広く植えられていることを理由に挙げ、地中海地域よりも一般的に雨が多く、湿気が多く、日照時間の少ない中国の気候に最も適した木を特定する取り組みを妨げている。

専門家はまた、木々が密集しすぎて真菌性疾患が発生しやすいと指摘しています。不適切な剪定は収穫量をさらに減少させ、年間20キログラムの収穫量がある木々でも5～10キログラム程度しか収穫できないこともあります。

製粉に関する知識も同様に不均一である。中国は世界有数の製粉業者を生産しているが、 最高のエキストラバージンオリーブオイル 世界では、いくつかの工場では、脱脂とデカンテーション中に30℃を超えており、ほぼ確実に油が不適格となっている。 エキストラバージン カテゴリー。

こうした逆風にもかかわらず、公共部門の投資は依然として豊富です。

多くの製粉所は、多くの場合政府の資金援助を受けており、ピエラリシやハウスといったメーカーの最新技術を導入しています。タンク室や瓶詰めラインも同様に近代化されており、資本が制約になることはほとんどないことを物語っています。

しかし、すべての投資が成功するわけではない。隴南から北へ約20分のところに、使われていないオリーブ搾りかすの精製工場がある。

この巨大な施設には、ほとんど使われていないと思われる高度な設備が収容されています。

当局によると、製油所の閉鎖は生産量が国の基準を満たさなかったためだという。観測筋は、機械が無期限に停止状態となり、数十万ユーロ、あるいは数百万ユーロ相当の設備が使用不能になると予想している。

オリーブ栽培を利用して貧困を軽減するという中国の戦略は広く認識されており、この分野に参入する人のうち、国営モデルに内在するトレードオフを知らない人はほとんどいない。

一部の生産者は近隣諸国やスペインにまで販売することに成功しているものの、このアプローチでは中国が主要なオリーブオイル輸出国としての地位を確立する可能性は低い。

それでも、10月に湖北省雲陽市で開かれた集会では、200人以上の政府関係者、研究者、生産者が議論した。 業界を改善する方法国家統制の結果についての疑問がますます高まっています。

国際的な専門家は、認証されたオリーブ品種の導入、剪定技術の改善、製粉方法の改良、そして選択的な機械化とロボット化によって、オリーブ産業の貧困削減目標を損なうことなく、品質と競争力を高めることができると主張している。