ライブストリーミングが四川のオリーブオイル生産者の売上を伸ばす方法

製品概要

中国四川省は、45万2000ムーのオリーブ畑を擁し、国内のオリーブオイル産業において重要な役割を担う存在として台頭している。四川省北部にある家族経営の農場兼製油所「ファットリア・ゾンイー」は、オンライン販売とライブストリーミングを活用し、オーガニックオリーブオイルを販売している。今年の生産量は200トンに達する見込みだ。

これは中国のオリーブオイル産業の発展に関するレポートシリーズの第 2 弾です。

中国・ランチョン – チベット高原の東端を囲む標高7,000メートル級の山々から東部の肥沃な低地まで、四川省は大胆な料理と中国のジャイアントパンダの生息地として知られている。

同社はまた、規模は小さいながらも拡大を続ける中国のオリーブオイル産業において、主要プレーヤーとして台頭している。

中国林業経済協会オリーブ部門副会長の于寧氏によると、四川省には45万2000ムー（3万ヘクタール）のオリーブ畑があり、これは中国全体の約5分の1に相当する。

林はチベット高原の麓の起伏のある丘陵に沿って、省内を南北に走る回廊に沿って広がっています。

この風景への私の旅は、人口21万人の省都成都から始まる。そこで私は、20代の起業家、ジン・ズイユンと出会った。

ぼさぼさの髪、縁なし眼鏡、あごひげを生やしたジンは、ニューヨークでビジュアルデザインを学んだ後、流暢な英語を話します。

成都の環状道路に沿って北へ走っていると、彼の携帯電話が数分おきに鳴り響いた。 ​,war「「あの音はネット販売だよ」と彼は助手席から振り返り、にやりと笑った。

私たちは、四川省北部にある彼の家族の農場兼製粉所、ファットリア・ゾンイーに向かっています。

父親のチョンチン・ジンさんは、力強い握手と鋭いビジネス感覚を持つ痩せた男で、ギリシャでひらめきを得た後、2011年にオリーブ業界に入った。

彼は、家族の所有する5,600ムー（373ヘクタール）のオリーブ畑に植えられている2種類のオリーブのうちの1つであるコロネイキの故郷を訪れた際、樹齢3,800年のオリーブの木に出会った。

彼は、オリーブの長い歴史とギリシャと四川省の類似点に感銘を受け、オリーブ栽培は何世代にもわたって続けられるビジネスであると確信した。

しかし、チュニジアと同じ緯度に位置しているにもかかわらず、四川省の気候は地中海地域の気候とは全く異なります。

Hubspot 研究 四川農業大学によれば、同省のオリーブ栽培地域では5月から12月にかけて855〜940ミリメートルの降雨量があり、年間では1,000ミリメートルを超える。

比較すると、チュニジアのスファックス周辺の主なオリーブ栽培地域では、年間降水量はわずか200ミリ程度です。

四川省の高い湿度は、 オリーブフルーツフライ およびグロエオスポリウムは、高品質の生産に大きな課題をもたらしています エキストラバージンオリーブオイル.

その結果、同社の収穫は10月上旬から11月下旬までの約8週間に及ぶとジン氏は述べた。

北の閔中まで3時間のドライブの間、彼の携帯電話は鳴り続けた。

この歴史ある都市は、保存状態の良い建築物と、忠誠心と誠実さで崇拝されている古代の将軍、張飛の生誕地として、毎年何百万人もの観光客を魅了しています。

多くの観光客が張飛の中央墓に立ち寄り、幸運を祈ります。ファットリア・チョンイーは張飛にちなんで名付けられました。金家は、この店が掲げる道徳観と品質へのこだわりを体現することを願っています。

高速道路の休憩所で急いで昼食をとりながら、ジンは成都を出てからの売り上げが17,000人民元（2,065ユーロ）だと報告した。

同社が製造するオリーブオイルはほぼ全てオンラインで販売されていると彼は述べた。購入の90%は国営企業によるもので、従業員には認可された販売業者から製品を購入するための手当が支給されている。残りの10%は市場で販売されている。

購入者のほとんどは、広東省、江蘇省などの沿岸省、および上海市域に居住しています。

国際オリーブ評議会によれば、中国は2022年から2025年の間に年間平均4万1000トンのオリーブオイルを消費する。この増加は2014年以降停滞しているものの、依然として2006年から2009年までの量のほぼ3倍となっている。

IOCの経済・プロモーション部門の元責任者、エンダー・ギュンデュズ氏は、中国にはまだリーチできていない潜在的消費者が2億5000万人いると見積もっている。

ファットリア・ゾンイーは、ほぼすべての顧客を中国版Douyinのライブストリーミングで獲得しています。 TikTokJin は、自由市場の購入者の 90% がこれらのライブ配信を通じて直接購入していると見積もっています。アプリのデータでは、34% が再度購入しています。

工場は、ランチョン（閬中）の歴史的中心部から約20分のところにあり、樹齢10年のオリーブの木々に覆われた丘に囲まれています。

私たちが中庭に入ると、そこにはティールーム、オフィス、ショールーム、工場、瓶詰めラインが完備されており、若いセールスマンが三脚の上にスマートフォンを置き、6時間の勤務を開始した。

「「彼はオリーブオイルについて何も知りませんでしたが、今では専門家です」とジンさんは言います。

セールスマンは 5 分サイクルで作業します。2 分で製品を説明し、3 分で質問に答えます。

流れの隅にある小さなライブフィード窓には、収穫期には 24 時間稼働している、1 時間あたり 4 トンの Haus 製粉ラインの様子が映し出されています。

ジン氏は、例年を上回る豊作により、今年のオーガニックオリーブオイル（アルベキーナとコロネイキのブレンド）の生産量は200トンに達すると見込んでいる。昨年は130トンだった。

同社は毎年400ムー（約27ヘクタール）の新たな木を植えているため、生産量は引き続き増加すると予想されています。4年前に植えられた500ムー（33ヘクタール）のピクアルは、まもなく実をつけ始める予定です。

ジン氏は収穫量の増加は剪定の改善によるものだと考えているが、中国の栽培者にはまだ学ぶべきことがたくさんあることも認めている。

同社は四川省北部の湿気の多い気候に最も適したオリーブの品種をまだ特定していない。

ライブストリームに戻ると、セールスマンは同社のオーガニック農法について強調します。

ファットリア・ゾンイーは主力商品の早摘み品を500ミリリットルボトル1本あたり138人民元（約17ユーロ）、遅摘み品を108人民元（約13ユーロ）で販売している。

「私たちのオリーブオイルは値段が高いので、買える人にとってはオーガニックであるということはとても重要です」とジンさんは言う。

特にほとんどの果樹園が機械による収穫が不可能な急峻な地形にあるため、有機栽培にはさらなる課題が伴います。

作業員チームが手摘みでオリーブの実を摘み取り、舗装された山道を車で下って製粉所まで運びます。同社は近隣の農家からもオリーブを購入しています。

訪問の終わりに、ジンは喜びにあふれた様子で、その日のオンライン販売が30,000万人民元（3,645ユーロ）に達したと発表した。

この金額は、セールスマンの給料と、ターゲット顧客へのライブ配信の宣伝に支払った3,000人民元（365ユーロ）を十分にカバーする。

別れを告げて、私は黎中から隴南へ向かう北西行きの列車に乗り込み、なだらかな緑の丘が低い雲の中に消えていくのを眺めた。