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ビジネス

ギリシャからの大量輸出は、イタリアのオリーブオイル産業を活性化するのに役立ちます

輸出業者はブランド製品でより多くの利益を得ることができますが、イタリア市場に参入するには、多くのギリシャの小規模生産者の手の届かないリソースが必要です。
アッティカ、ギリシャ
コスタス・ヴァシロプロス
6 年 2022 月 21 日 26:- UTC

ギリシャは、スペインが毎年輸入オリーブオイルに対するイタリアの需要の大部分をカバーするのに続いて、イタリアのオリーブオイル産業の第-位の供給者であると、経済商務局によるイタリアのオリーブオイル部門の分析によると、ミラノのギリシャ大使館。

2021年には、ギリシャのオリーブオイル輸出の75%以上が大量にイタリアに送られました。 言い換えれば、ギリシャは、イタリアが輸入した111,000トンのオリーブオイルのうち500,000トン以上を供給しました。これは、昨年のイタリアのオリーブオイル輸入全体の22%に相当します.

ギリシャのオリーブオイルの大量輸出は、国のブランドオリーブオイルの輸出が限られていることのせいではありません. この問題は、主に国内輸出業者の非効率性によるものです。 - SEVITEL ゼネラル ディレクター、イオルゴス エコノモウ氏

一方、世界最大のオリーブオイルの生産国および輸出国であるスペインは、その年のイタリアのオリーブオイル輸入の60%以上を占めていました.

ギリシャの総輸出 すべてのグレードのオリーブオイル 146,000 年には 2021 トンに達し、533 億 165,000 万ユーロの価値がありましたが、470 年には 2020 億 - 万ユーロに相当する - トンが国から輸出されました。

関連項目:オリーブオイル貿易ニュース

この数字は、イタリアがギリシャのオリーブオイルの最大の購入者であることを示しています。 しかし、ギリシャからのオイルは近隣のイタリアに大量に流れており、ギリシャの生産者と輸出業者はブランドのオリーブオイルの付加価値を日常的に得ることができていません.

さらに、レポートは、イタリアの輸入業者は通常、イタリアで生産されたオイルよりもギリシャのオリーブオイルに支払う金額が少ないと述べています. 過去のデータに基づくと、2020 年までに輸入されたギリシャの - キログラム エキストラバージンオリーブオイル 約 €3.00 のイタリアの元の価格と比較して、イタリアのトレーダーの費用は €3.70 未満です。

パッケージ化されていないオリーブオイルをイタリアや他の国に輸出するパトラスに本拠を置く会社であるMedit Hellasによると、ギリシャの生産者は、オイルの販売を検討する際にイタリアのトレーダーに大きく依存しています。

イタリアの大規模な生産および瓶詰め会社は、ギリシャのオリーブオイル部門で大いに活躍しています」と同社の所有者は語った Olive Oil Times. ​,war彼らは毎年来て、ギリシャのオリーブオイルを大量に購入しています。」

イタリアでは、毎シーズン 800,000 ~ 900,000 トンのオリーブ オイルが瓶詰めされています」と彼らは付け加えました。 ​,war国の生産量は 250,000 から 300,000 トンに及ぶため、ギリシャやスペインを含む他の生産国から購入するより多くのオリーブオイルが必要です。」

ギリシャのオリーブオイルは一般的に他の国のオイルよりも高価ですが、イタリア人は大量に購入し、ブレンドを作るために常に大量に購入します. ​,warオリーブオイルのイタリア市場は、国内ブランドが独占しています。 ブランドのオリーブオイルをイタリアに輸出しているギリシャの生産者は-人も知りません。」

また、イタリアの商業代理店がギリシャのオリーブオイル生産地域に旅行して、季節がどのように変化し、量と質の面で何を期待できるかを監視することも一般的です.

昨年の春、イタリアの輸入業者がペロポネソス半島南部のラコニア地域を訪れ、オリーブの木の開花を詳しく調べました。

-世紀以上前に設立されたギリシャで最初のオリーブオイル協会の-つであるラコニアのペトリナの農業協同組合は、長い間イタリアにオリーブオイルを輸出してきました。

私たちが毎年生産するオリーブオイルの約30〜40%がイタリアに大量に輸出されています」と協同組合は語った Olive Oil Times. ​,warまた、パックされたブランド オリーブ オイルを、米国やカナダを含む他の国にも輸出しています。 しかし、ボトル入りのオリーブオイルをイタリアに送る方法はまだわかっていません。」

私たちは最高品質のエクストラバージン オリーブ オイルのみを生産し、輸出しています」と彼らは付け加えました。 ​,warもちろん、私たちのオリーブオイルは高い基準を満たしていますが、私たちのオイルはブランドなしで出荷されるため、イタリアへの輸出にプレミアムはありません。」

イタリアで瓶詰めされたオリーブオイルの約 30% はもっぱらイタリア産であると報告書は述べています。 上質なイタリア産オリーブオイル グローバル市場での成功に不可欠です。

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さらに、イタリアのボトラーが他国からオリーブオイルを入手してブレンドするという長年の慣行により、ブレンドされたオリーブオイルが世界中の消費者の意識に独占的に登録されるようになりました。 ​,war'Made in Italyの商品です。

数年前、世界で - 番目に大きな小売業者であるコストコは、供給の問題とイタリアのオリーブ オイルの価格上昇により、カークランドの特製エクストラ バージン オリーブ オイル ブレンドをイタリアのオリーブ オイルからギリシャのオリーブ オイルに切り替えました。

関連項目:ギリシャの最高のオリーブオイル

コストコはそれに応じてボトルのキャップとラベルを変更し、新しい内容を説明しました. しかし、-年と少し経った頃、 会社はイタリアのサプライヤーからのブレンドに戻りました 顧客がイタリアのオリーブオイルを購入しようとした後.

それはメンバーが望んでいたことでした」と、当時のコストコのオリーブオイルバイヤーであるチャド・ソコルは語った。 Olive Oil Times  2016年インタビュー. ​,war彼らは慣れ親しんだものに慣れており、イタリアのエクストラバージン オリーブ オイルが最高級であるという認識があります。 ギリシャのオイルは大丈夫でした。 ブラインド・テイスティングでは好みだったが、それほど強力な売り手ではなかった。」

ギリシャのブランド オリーブ オイルは、イタリアの国内市場に存在しないままであり、単一品種 (単一のオリーブ品種から作られたオイル) とイタリア産のブレンド オリーブ オイルがオリーブ オイルの市場を支配しています。

過去 20 年間ローマに住み、働いているギリシャ人のソフィア・ゼルバキは、首都のスーパーマーケットの棚には商品がぎっしり詰まっていると語った。 ​,war'イタリア製オリーブオイルと欧州連合産オリーブオイルのブレンド。

私は通常、ギリシャに戻った家族の果樹園からのオリーブオイルを使用して調理します」とZervaki氏は語った. Olive Oil Times. ​,warしかし、ロックダウン中、私はスーパーマーケットからオリーブオイルを買わなければならず、イタリアのオイルまたはイタリアの会社が生産したブレンドしか見つけることができませんでした. スペインやギリシャからのボトル入りオリーブオイルはありません。」

さらに、ボトルのラベルは、たとえばヨーグルトやフェタチーズなどの他の食品ほど有益で包括的なものではありません」と彼女は付け加えました. ​,warイタリアのブレンドに使用されているオリーブオイルの正確な生産国を知ることはできません。」

欧州連合の法律によると、27 加盟国ブロックで販売されているオリーブ オイルのブレンドは、ブレンド オイルが EU 内で生産されたのか、EU 以外の国で生産されたのかを示す関連情報をラベルに記載する必要がありますが、正確な原産国を指定する必要はありません。 .

一方、分析の著者は、ギリシャの生産者と輸出業者がブランドのオリーブオイルでイタリア市場に浸透するために取るべき一連の対策を提案しました。 オリーブオイル大会 隣国で開催され、イタリアのジャーナリストやトレーダー向けにギリシャの工場や瓶詰め施設への親しみツアーを企画し、イタリアからフードブロガーやインフルエンサーを招待しました ギリシャのテイスティングイベントに参加する.

ただし、ブランド製品でイタリアのオリーブオイル市場に参入することは、意欲的なギリシャの生産者にとって困難な場合があります.

イタリアのオリーブオイル市場は、主に国産オリーブオイルによって支えられており、イタリアの消費者は、ギリシャの消費者と同じように、イタリアの品種の感覚刺激と品質の特徴に夢中になっています」とギリシャオリーブ協会のゼネラルディレクター、イオルゴスエコノモウ石油ボトラーズ (SEVITEL) は語った。 Olive Oil Times.

他の国からの少量のボトル入りオリーブオイルは、専門の食料品店の棚に届く可能性がありますが、予想される売上高は、イタリアでのオイルの輸出と宣伝のコストをカバーすることはできません」と彼は付け加えました.

ギリシャの輸出業者に関しては、 ​,war'投資と取引のための全国組織である Enterprise Greece は、ブランドを宣伝するためにリソースを提供するように一部の企業を誘導する可能性があります」と Economou 氏は続けました。 ​,warしかし、これまでの経験に基づいて、ほとんどの輸出業者は、より到達しやすい他の輸出先を選択するでしょう。」

エコノモウはまた、国のバルクオリーブオイルの輸出と比較して、パッケージ化されたギリシャのオリーブオイルの輸出が限られているのは、ギリシャの生産者と輸出業者が世界市場にほとんど到達できないという事実に起因すると考えています。

ギリシャのオリーブオイルの大量輸出は、ブランドのオリーブオイルの輸出が限られていることのせいではありません」と彼は言いました. ​,warこの問題は主に、適切な取引チャネルを設定する際の国内輸出業者の非効率性と、ギリシャ企業の規模が小さいため、オリーブオイルを海外で長期間宣伝および販売するための財源が不足しているためです。」

幸いなことに、当面の間、ギリシャのオリーブオイルは、その優れた品質と特別な官能特性により、イタリアとスペインのトレーダーから高く評価されています」とエコノモウは結論付けました. ​,warそうしなければ、大量に売れ残ったままになり、生産者や生産者に深刻な影響を与えることになります。」



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