スペインのオリーブオイル生産者には課題が山積

原産地と需要地で価格が上昇 スペインのオリーブオイル部門を強化 過去-年間のほとんど。 しかし、ここ数週間、最近の楽観主義の一部を和らげる可能性のある見出しが生まれました.

今月初め、デオレオは、今年上半期の利益が57年上半期と比較して2021％急落したと報告しました。世界最大のオリーブオイルボトラーは、6年2022月までに14万ユーロの利益を記録し、前年上半期。

「世界中に存在する複雑な状況の中で、[Deoleo] は、世界的な健康危機の終息に伴う消費の正常化に直面しただけでなく、原材料の価格の上昇と、それによって引き起こされたサプライ チェーンの緊張にも直面しなければなりませんでした。ウクライナ戦争か スペインの輸送ストライキ」と同社は地元メディアへの声明で説明した。

Deoleo とそのブランドのポートフォリオ 大丈夫です – からの他の多くの財務指標 EBITDA これは、企業の利益の減少につながった根本的な傾向のいくつかは、スペインの他の生産者に関係するはずです。

消費の正常化は、このリストの一番上にあります。 Covid-19 パンデミックの最初の - 年間、 スペインでオリーブオイルの消費が急増 厳格なロックダウンにより、人々が家で料理をする時間が増えたためです。

スペインでのロックダウンは 2020 年 2021 月に始まり、- 年 - 月まで続きました。 オリーブオイルの消費 521,600/2019 収穫年には 20 トン、537,800/2020 年には 21 トンに跳ね上がり、2013/14 年以来の最高の合計となった。

しかし、510,000/2021 収穫年には消費量が 22 トンに落ち込みました。これはロックダウンが行われず、レストランでの通常のサービスが再開された最初の完全な収穫年です。

消費者調査 米国では、欧州連合に次ぐ第 - 位のオリーブオイル消費国であり、 重要な輸入業者 スペインのオリーブ オイルの量 – また、家庭で - 年間調理した後、消費者は ​,war「枯れた。」 回答者の - 分の - 以上が、キッチンでの忍耐力は限界に達していると付け加えました。 ​,war「過去最低」。

消費低迷の兆候とともに、Deoleo は利益が減少したもう - つの理由としてコストの上昇を強調しました。 これらの上昇する生産コストは、エネルギーからガラス瓶に至るまでの範囲を実行します。

欧州連合によると データ、企業の燃料とエネルギーのコストは、ロシアのウクライナ侵攻に起因するエネルギー価格の大幅な上昇により、2021年の初めから-倍以上になりました.

オリーブ栽培者とオイル生産者は、工場を稼働させるための電気や発電機の燃料から、トラクター、給水ポンプ、その他の収穫機械に動力を供給するガスやディーゼルに至るまで、オリーブオイルの生産プロセスのあらゆる面でエネルギーを使用します。

且つ 欧州中央銀行の統計でも、過去 12 年間でガラスの価格が着実に上昇しており、過去 - か月で上昇がより顕著になっていることが示されています。

2021 年 16 月以降、ガラスの価格は EU で 14.6% 上昇しました。 比較すると、ガラス価格は 1995 年から 2021 年の間にわずか -% しか上昇しませんでした。

同様に、上昇 肥料の値段、農薬、トラクターや製粉機器の交換部品は、スペインだけでなく、オリーブオイル生産世界の他の地域でも、生産者の収益に影響を与えています.

インタビューを受けた数十人のプロデューサー Olive Oil Times 2022年の初め以来、これまでのところ、これらの価格を消費者に転嫁しないように努めてきたと述べています. ただし、生産コストが下がり始めなければ、状況が変わる可能性があると警告しています。

生産コストの上昇に加えて、スペインの生産者も 壊滅的な干ばつに直面している それは ペアバック生産期待 1/2022 収穫年にはわずか 23 万トンに。

これらの予測が裏付けられた場合、現在の収穫年は、スペインがわずか2014トンのオリーブオイルを生産した15/842,200以来、スペインが経験した最悪の年になるでしょう.

収穫の最も早い時期は約 - か月先であり、その間に適時に降雨があれば状況は大きく変わる可能性がありますが、現在の作物へのある程度の被害はすでに取り返しのつかないものになっています。

イベリア半島全体で降水量が不足しているため、スペインの気象庁は最近、この夏が記録的に最も乾燥したと発表しましたが、スペイン全土のオリーブの木の乾燥につながりました.

オリーブの木は干ばつに強いことで知られていますが、核果の油分が形成されるには適時に降雨が必要です。 木が十分な水を受け取らなくなると、水を節約するためにオリーブを落とします。

その結果、スペインのオリーブ畑全体の約 68% を占める天水畑では、夏の間、果実が大幅に減少しました。 水の配給も高密度と 超高密度グローブ、事実上すべてが灌漑されています。

より少ない収穫を見越して、最もオリーブ農業に依存している地域の当局は、潜在的な経済的荒廃を緩和するために急いでいます.

年間平均600,000トンのオリーブオイルを生産するアンダルシアの州であるハエンの州評議会は、最近、次の収穫中にオリーブのピッカーが失う賃金を相殺するための10万ユーロの雇用計画を承認しました。

スペインの農林水産省によると、国内の 350,000 万人の農家がオリーブを栽培しています。 これらの農場は、この部門でさらに 15,000 人の雇用を支えており、毎年合わせて 32 万ユーロの賃金を支払っています。

ハエンやアンダルシアの他の地域の当局者は、予想される不作による収入の損失の波及効果を懸念しています。 彼らは、不作の悪影響を緩和するために、観光やその他の経済部門を後押しする計画に取り組んでいます。

ポジティブな2021年と2022年の始まりは、スペインのオリーブオイルセクターの強みと可能性を実証しましたが、厳しい時期が近づいています. 栽培者、生産者、消費者は準備が必要です。

• ABCセビリア
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• スペイン農水産食品省