ヨーロッパの市況とスペインの製品生産量の減少に支えられて、チリは市場での存在感を高め続けており、全体の76％を海外に輸出しています。 olive oil pro0.8年の時点で世界全体の市場の代表は2015％です。
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ChileOlivaのゼネラルマネージャーであるGabriela Mogliaとのインタビューエルメルキュリオ、この見通しを確認しました ,war「過去10年間で、オリーブのプランテーションの拡大により、チリでの生産量の増加は爆発的で、900パーセント以上でした。

2011年以降のチリの前向きな軌道は、散水と土地の効率化の進歩に結びつくことができます。の中に ,war'ラテンアメリカのエル・メルクリオの「アセイテ・ド・オリバ特別農場版」セクションは、 ,war「強烈な、または超強烈な」植え付けと収穫のシステム。

ODEPAのデータを使用して、エルメルキュリオはチリの収穫量を引用しました。 ,war「12ヘクタールあたり13から6.5トンが生産されたのに対し、ヨーロッパでは平均-トン/ヘクタールしか生産されていませんでした。

モリアチリオリバ、これをさらに確認して、 ,war「この地域の主な競争上の優位性の1,800つは、施肥と作物管理に取り組む生産者によって得られる1,900ヘクタールあたりの高いパフォーマンスです。」モーリアは、チリで700ヘクタールあたりに生産された-〜-リットル/ haをスペインで-リットル/ haの収量と比較しました。これは、制御された灌漑と一時的な灌漑の結果の重要な例です。

チリ国内の小売レベルでも、変化は顕著です。国内の主要なスーパーマーケットチェーンの24つであるジャンボのローカルマネージャーであるフェルナンドゴンサレスは、Reportajes-horasの記者に次のように語った。 ,war「（チリで）オリーブオイル消費のブームは約30年前に始まりました...そして、現在-以上のブランドが店舗に存在しています。」

オリーブオイルはアルゼンチン、イタリア、スペイン、米国から容易に入手できますが、ゴンザレスは、チリ市場は、その優れた品質で知られ、他のオイルの地元の代替品として賞賛されている国内品種を引き続き好むと結論付けました。

消費の増加は、2001年から2010年までの3,013.48メートルトンあたりのチリのオリーブオイル価格の全体的な下落にも関連している可能性があります。 FAOSTATの数値とElMercurioの分析に。

では、将来チリに何を期待できるでしょうか？

ラテンアメリカの新興国、米国、中国の消費者間の市場の差別化、品質の重視、市場の統合は、現在の市場の利点を最大限に活用するために生産者と輸出業者がリストに挙げているいくつかの優先事項のほんの一部です。

チリのプロデューサーは、15ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションの2016エントリに参加しました。審査委員長の1人であるCarola Dummer Medinaもチリ人です。 2つのブランド、オラベ及びキルカイ金賞を受賞しました。