ローマの市民団体が慈善活動のために地元のオリーブの木を収穫

ローマには公共の公園が点在しており、その中には古いオリーブの木や最近植えられたオリーブの木が植えられているところもあります。

市の東郊外にある2つの近隣協会のボランティアが、地区の緑地に生えるオリーブの木の世話に取り組んでいます。これらの木は エキストラバージンオリーブオイル 慈善のため。

市の機関はこの取り組みを好意的に受け止め、国民の間で大きな関心を集めました。

「「当初、私たちは公園でたむろしていた近所の人たちの小さなグループに過ぎませんでした」と、トッレ・スパッカータのロマニスティ公園でこの取り組みを推進する一人、アントニオ・カロシさんは言う。

「「私たちが自発的にこの公共スペースの手入れを始め、きれいに保ち、植物を保護するうちに、庭に点在する35本のオリーブの木が順調に成長し、たくさんの実をつけていることに気づきました」と彼は付け加えた。

2004年に公園が設立された際に、樹齢-年のこの木々が植えられた。毎年オリーブを収穫しているこの団体は、オリーブの品種を特定しようとしている。

「「私は家族と一緒にオリーブオイルを作った経験があり、グループの他のメンバーにも同じ経験があります。そのため、彼らのオリーブからエキストラバージンオリーブオイルを生産するプロジェクトに着手するのは私たちにとって簡単でした」とカロシ氏は語った。

ボランティアたちは、公共の場での法律の規定に従い、地方当局から許可を得て、2012年に最初の伐採を実施した。

「「活動を始めた最初の数年間は、オリーブの季節が始まるたびに許可を得ていたにもかかわらず、市警察がやって来て、私たちが規則に従って作業しているか確認していました」とカロシさんは言う。

「しばらくアマチュアとして活動した後、私たちは連帯購買グループに統合することで、役割を正式にし、より組織的に運営することに決めました。 ​,war'ガス.PAR8.'（読む ​,war'「『ガスパロット』だ」と彼は付け加えた。

それ以来、彼らは地元の機関が主催する公共スペースに焦点を当てたイベントに参加しており、プロジェクトの立ち上げは熱狂的に迎えられました。

「「私たちは私たちの活動を一般に紹介し、ローマ・カピターレ農業評議員のサブリナ・アルフォンシ氏から感謝の意を表しました」とカロシ氏は語った。 ​,war「私たちはプロジェクトをさらに強化することを約束しており、現在、協力協定の草案をローマ市に提出しようとしています。」

現在、彼らは10月中旬に予定されている収穫に向けて準備を進めています。果実は適切な熟成時期に収穫され、市内から数時間以内の工場に運ばれ、エキストラバージンオリーブオイルが作られます。 ​,war「「製粉作業にかかる費用は私たちボランティアが負担している」とカロシさんは言う。

エキストラバージンオリーブオイルはすぐに瓶詰めされ、公園の隣にあるサン・ボナベントゥーラ教区に支部を持つ慈善団体カリタス・イタリアーナに寄付されます。ここでは、ボランティアの支援を受けてスタッフが困っている人々に配布する食料パックの中にオリーブオイルが含まれています。

「現在、市の園芸サービス職員と協力して木の剪定を行うことで合意に達している」とカロシ氏は語った。 ​,war「数年前、私は剪定講習にも参加しました。私たちは、より多くのことを知り、生産プロセスをさらに改善することにますます力を入れていると言わざるを得ません。」

通常、7～8 人のボランティアが小さな都会の果樹園の日常的な管理を担当し、収穫期には少なくとも 12 人がグループに加わります。

「「オリーブ摘みは、多くの都市住民にとって興味深い経験であり、目新しいものです。また、その背後にある慈善目的も動機となっています」とカロシ氏は語った。 ​,war「誰もが自分の時間を割くことができ、これは交流する素晴らしい機会です。実際、この仕事は誰もが参加できる素敵なバーベキューで終わります。」

「「人々はこの活動で忙しくなり、それが近隣地域を活性化させるのです」と彼は付け加えた。 ​,war「私たちはこのプロジェクトを市内の他の地域に拡大することを目指しており、数年前にここからそう遠くない場所でエキストラバージンオリーブオイルの生産を始めた別のボランティアグループを支援できたことを嬉しく思います。」

市の東端にあるサルバドール アジェンデ考古学公園は、12 ヘクタールの土地を擁しています。ローマ時代の石畳の道に沿って 25 本のオリーブの木が植えられています。

「これらの木はおそらく樹齢数百年で、土着の品種に属します」と、 ヌオーヴァ トル ヴェルガータ 近隣委員会は、 Olive Oil Times.

「「1990年代後半に私たちがこの新しく建設されたエリアに移ったとき、それらは考古学遺産監督局による法的制約によって保護されていたため、基本的に無視されていました」と彼は付け加えた。 ​,war「これらは、ローマ時代にトゥスコロとフィデネの集落を結んでいた、保存状態が非常に良好な古代の道路のすぐ隣に位置しています。」

当局が課した厳しい規制にもかかわらず、近隣委員会のボランティアたちは木々の世話をする許可を得た。

「その後、3年前に私が近隣の委員長に選出されたとき、彼らの果物も大切にされるべきだと考えたのです」とカチアーニさんは語った。 ​,war「さらに郊外では、 ​,war'「オリーブ泥棒」はオリーブを盗むだけでなく、その際に枝を引きちぎり、オリーブを傷つけるのです。」

「「これは、特に樹齢が長いことを考慮すると、真の遺産であるこれらの木々の健康にとって問題です」と彼は付け加えた。 ​,war「私たちは、泥棒の注意を引かないほどまだ青々とした果実を適切な時期に収穫して、木々を危害から守り、良質の果実を手に入れています。」

オリーブの木を守り、その価値を高めようと決意した近隣委員会の代表者たちは、園芸サービス事務所を訪れ、公園の状況とエキストラバージンオリーブオイルを生産するという彼らのアイデアを職員に説明しました。彼らはすぐに、2022年に最初の収穫を行う許可を得ました。

「「農業担当議員は私たちに果物の収穫を許可してくれただけでなく、同僚の議員がトッレ・スパッカータ地区のボランティアがすでに取り組んでいる作業について教えてくれました」とカッチャーニさんは語った。 ​,war「彼らは私たちを彼らと連絡を取り合うようにしてくれました。彼らはすぐに助けてくれて、始めるのに役立つヒントを教えてくれました。」

サルバドール・アジェンデ公園での収穫作業が始まると、数人がボランティアのグループに加わり、オリーブの実を摘み、バンに積み込むのを手伝いました。

「「私は専門家に電話しました。その専門家は2人の協力者を連れて来てくれて、木箱や網、熊手など必要な道具をすべて貸してくれました」とカチアーニさんは語った。 ​,war「私たちは朝から収穫を始め、半日でパヴォーナ地区の製粉所に向かいました。私たちの仕事の目的を考慮して、製粉所の人は寛大にも圧搾料金をかなり割引してくれました。」

彼らは110リットルを入手し、それを瓶詰めして、隣町フラスカティのカリタス運営者に託した。

その間、ヌオーヴァ・トル・ヴェルガータ地区委員会とロマニスティ公園のグループとの協力は友情へと発展し、プロジェクトの将来にとって良い兆しとなりました。ボランティアたちは、より多くの市民グループが地元のオリーブの木を保護し、大切にし始め、さらにそれを必要とする人々のために良質で健康的なエキストラバージンオリーブオイルを生産するという利点も生まれることを期待しています。

「「ちょうど昨日、トニーノから電話があったんだ」とカッチャーニはアントニオ・カロシを愛情を込めて呼んだ。 ​,war「彼は、今年の収穫許可申請書を提出しており、木やオリーブの状態は良好だと言いました。」

「昨年は、 強い干ばつ 「今年は生産量の減少を引き起こしましたが、木々も元気に育っており、数週間以内に新たな収穫を開始する予定です」と彼は付け加えた。

「これはコミュニティの資産を大切にする方法です」とカチアーニ氏は結論付けた。 ​,war「これは私たち全員が交流する機会であるだけでなく、他の人々のために何か良いことをしながら、これらの美しいオリーブの木を保護する方法でもあります。」