コロナウイルスは、収穫が近づくにつれ、他のオーストラリアの生産者よりも他の生産者に影響を与えます

製品概要

オーストラリアでは新型コロナウイルス感染症の感染者数が増加する中、19年のオリーブ収穫に向けた準備が進められているが、収穫量は2020年よりも少なくなると予想されている。オリーブ栽培者と油生産者は、水不足、鳥による被害、労働力や売上に影響を与える移動制限などの課題に直面しながら、新たな健康と安全のガイドラインを定めて不可欠なサービスとして運営している。

の集計として Covid-19 オーストラリアでは症例数と死亡数は着実に増加しており、次の2020年の収穫に向けた準備はすでに進んでいます。

「主な産地の大部分は、-月中旬から下旬にかけて始まる傾向があります。」 レアンドロ・ラヴェッティ農業技術者でオリーブオイルの専門家である Olive Oil Times. ​,war「2019年の記録的な収穫量と比較すると、収穫量は少ないと予想されますが、2018年よりは確かに良好です。」

国内の他のほとんどの農業従事者と同様に、オリーブ生産者と石油生産者は不可欠なサービスと見なされており、いくつかの新しい健康と安全のガイドラインとともに、通常通りに稼働し続けます。

一部のプロデューサーにとって、これはいつものようにビジネスを意味します。

「オーストラリアではほとんどの生産者が自給自足しているため、多くの制限措置が収穫の準備に大きな影響を与えていません」とラヴェッティ氏は述べています。 ​,war「人々の動きに対する制限により、スタッフの配置にいくつかの変更が余儀なくされ、追加の衛生と隔離の慣行が導入されました。」

しかし、他の人にとっては、新しいコロナウイルスは、で始まった-年でさらに別の課題を提示します 記録的な山火事 そして持続的な干ばつ。

この国で最大の生産者の-人が住んでいる西オーストラリアでは、一部のオリーブ畑への動物の被害と相まって、水資源の減少がすでに生産者と生産者に多くの頭痛の種を引き起こしています。

「シーズンは成長に適した天候に恵まれましたが、多くの生産者は、予想される生産量が大幅に低下している果樹園では、鳥の被害が過剰であると述べています。 、言った Olive Oil Times. ​,war「これに加えて、水の供給は多くの人にとって少し伸びています。 収穫量はまだらになると予想されます。」

これらの挫折に加えて、生産者は今やCovid-19パンデミックとそれに関連するすべての副作用に立ち向かわなければなりません。

「Covid-19は王室の痛みです。 タイミングが悪くなることはありませんでした」とミルトンは語った。 ​,war「オリーブ生産者は収穫に向けて準備を進めており、燃料ストックの準備を整え、収穫機と労働力を組織化し、加工用の原料を購入する際の土壇場の変化に対処しています。」

州内の一部の生産者は、地域間旅行に新たに課された制限についても心配しています。 彼らはこれらの制限が季節労働者を契約する彼らの能力を傷つけるかもしれないことを恐れています。

「地域間の移動が制限されている今、モビリティが問題になるだろう」とミルトン氏は語った。

27月-日、西オーストラリア州は、州に出入りする人々に新しい旅行制限を課しました。 もう-つのオリーブの産地である南オーストラリア州も旅行制限を実施しています。 ビクトリアとニューサウスウェールズはそうではありません。

これらの新しい制限のある地域では仕事のための旅行が許可されますが、季節労働者がどのように影響を受けるかはまだ不明です。

「栽培者がピッカーにどのようにアクセスするかは、多くの人が尋ねている質問です」とミルトン氏は述べています。 ​,war「これは克服できないことではありませんが、安全スペースのトレーニングと管理が問題になります。 西オーストラリアには機械式収穫機が数台しかないため、ピッカーと契約できない生産者は収穫支援を求めて競争することになります。」

Covid-19によって提示されたロジスティックの課題に加えて、ミルトンと他の多くのオリーブ生産者は、オーストラリア政府が各タイプの農業活動に対して提供する明確さの欠如についても心配しています。

「私は、ほとんどの栽培者が一般大衆に適しているが、特定の園芸ベンチャーごとに少し欠けている政府の命令に従って生活していることを懸念しています」と彼は言いました。 ​,war「噂を避けたいが、生産者の精神状態を前向きで生産的なモードに保つために、これらの変化の解釈に遅れずについていく必要があるため、WAOCでの私の役割からのギャップを埋めることは困難です。」

「現在、ほとんどの生産者は、彼らが通常行うことを行っており、希望に満ちて生きています。 ​,war「一部のオリーブプレスは明確な個人用スペースの手順を確立しており、これらは簡単に操作できることを知っています。」

多くの生産者は困難な収穫に備えていますが、ウイルスが売上に与える影響を心配している生産者もいます。 国内では、バー、レストラン、市場、専門店はすべて閉鎖されています。

コロナウイルスに直面している他の国と同様に、オーストラリアでのエキストラバージンオリーブオイルの売り上げは、危機が発生し始め、オーストラリア人がスーパーマーケットからの供給品を蓄えたため、一時的に急上昇しました。 しかし、それ以来、小規模生産者の販売機会は枯渇しています。

「最大の影響は、ファーマーズマーケットで販売している小規模な生産者、グローブドアの販売を行っている生産者、およびフードサービス市場への販売を行っている生産者です」と、CEOのグレッグシーモアは述べています。 オーストラリアオリーブ協会 （AOA）、語った Olive Oil Times.

これにより一部の生産者はオンライン販売に移行するようになりましたが、シーモアは、オリーブオイルビジネスで対面のやり取りに代わるものはないと考えています。 彼はまた、彼らの多くが地元でオリーブオイルを調達しているので、フードサービス会社を閉鎖することの影響を心配しています。

「フードサービスの売上が主な関心事だ」と語った。 ​,war「多くの飲食店が無期限に閉鎖され、国際観光に依存するビジネスが一夜にして姿を消した。」