歴史的な猛吹雪がスペインのオリーブ畑を脅かす

スペインは過去半世紀で最大の吹雪を経験したため、週末にスペイン中部と北部の広い帯状地帯が最大50センチの雪に覆われました。

金曜日と土曜日にイベリア半島を襲ったストームフィロメナによって8人が死亡し、気温は–-℃まで下がりました。 嵐の被害が最も大きかった地域には、マドリッド、カスティーリャラマンチャ、カタルーニャがありました。

カスティーリャラマンチャは、スペインで-番目に大きなオリーブオイル生産地域です。 アンダルシア。 カタルーニャとともに、197,000つの自治州は、2020/21年の収穫年に推定12トンのオリーブオイルを生産しました。これは、 国の総生産量.

嵐によってこの地域のオリーブ畑に引き起こされた被害の程度を判断するにはまだ時期尚早ですが、道路はまだ開通しており、一部の地域は電力が供給されていません。この地域のオリーブの木が重大な被害を受ける可能性があるという初期の兆候がいくつかあります。

「オリーブの木は、極端な寒さに適応した植物ではなく、単に氷点下の植物でもありません」と、DavidMarcos氏は述べています。 ビベロスソフィー、オリーブの木の販売を専門とする保育園。

「発生する可能性のある被害は、樹齢、時期、寒さ、期間によって異なります」と彼は語った。 Olive Oil Times.

マルコス氏によると、吹雪によるオリーブの木への-つの主な脅威は、木の手足の雪の重さと氷点下の気温による被害です。

中東で始まり、後に地中海沿岸の残りの部分に広がったオリーブの木は、雪と持続的な凍結温度に対する自然な対処メカニズムで進化しませんでした。

それらの広い刃の葉は雪を落とすのに効果的ではなく、木の比較的柔軟性にもかかわらず、大雪は枝を壊す原因となる可能性があります。 これらの破損は、順番に、木を感染症に対して脆弱なままにし、 害虫.

ただし、通常、雪だけではほとんどの被害の原因にはなりません。 代わりに、木の健康と果実の品質に最大の影響を与えるのは寒さです。

「雪自体は凍らず、光を通すだけでなく、寒さを和らげる効果もあります。 植物は最初は雪の下に住むことができました」とマルコスは言いました。 ​,war「降雪後、気温が下がり、木の上で雪が凍ると、問題は深刻になります。 その場合、災害は保証されます。」

スペインの国営気象庁であるAemetによると、気温は 氷点下にカーソルを合わせる 週を通して、最低気温は0ºCから土曜日（データが入手できる最も遠い日付）までです。

Aemetはまたいくつかを発行しました 厳しい気象警報 スペイン中部と北部では、火曜日と水曜日にカスティーリャラマンチャの一部でそれぞれ–14ºCと–10ºCの低温が予想されます。

雪は一般的に木に目に見える損傷を引き起こしますが、マルコスは、寒さによって根系が損傷を受ける可能性はさらに懸念されていると述べました。

「もう一つの問題は根を凍らせることです」とマルコスは言いました。 ​,war「若いオリーブの木は、これによって影響を受けるものです。」

「冠の損傷は深刻ではないように見えますが、凍結によって根が損傷した場合は、春に観察されます」と彼は付け加えました。 ​,war「木が芽を出し成長し始めると、赤みがかった色から暗い色の木材や草本の喪失など、特徴的な外観で突然枯れることがあります。」

イタリアの農学者AngeloBoによると、根の損傷は非常にまれであり、長期間にわたって非常に低い温度を必要とします。 Aemetの予測に基づくと、このシナリオは引き続き可能ですが、可能性は低いようです。

しかし、マルコスは、多くの生産者がすでに収穫を終えているにもかかわらず、被害の大部分はオリーブで重い木に与えられるだろうと警告しました。 彼は、木の上にオリーブが存在すると、寒さによる損傷を受けやすくなり、枝が折れるリスクが高まると述べました。

「しかし、追加の問題は、後で収穫されるオリーブが寒さによって損傷を受けることです。抽出されたオイルは高レベルの過酸化物を含み、フリーラジカルとして製品の急速な分解を引き起こし、それが果実に入る前に始まることさえあります。石油に変わった」と彼は言った。 ​,war「これらのオイルは、深刻な酸化欠陥と典型的な木の風味のために、決して食用になりません。」

被害の程度はまだわかっておらず、今後数日間の気温に大きく依存しますが、マルコス氏は、オリーブ栽培者にとって次に来る可能性のあるものにはある程度の優先順位があると述べました。

「気温が氷点下の月である1956年-月から、オリーブの木々のてっぺんに凍った雪が降り、この種の天気の前兆があります」と彼は言いました。 ​,war「そのため、何年にもわたって多くのオリーブの木が根元まで伐採され、再び芽を出し、枝や葉を再建する必要がありました。」

「これはスペイン中部のオリーブ畑の大部分で起こり、大部分がオリーブの生産を停止しました」と彼は付け加えました。

暴風雨が2021年のオリーブの収穫に与える影響を懸念している生産者は、何が保管されているかについての手がかりを求めてイタリアを東に見ることもできます。

後に ブリアンの吹雪 2018年-月に氷点下の気温をもたらし、半島の大部分を雪で覆ったため、全国の生産者はオリーブの収穫量が大幅に減少したと報告しました。 凍てつく風の矢面に立たされた露出した丘の中腹にある木々が最も影響を受けました。

オリーブの損傷に加えて、樹木内の水の凍結と解凍も壊死（生体組織の細胞の早期死）を引き起こし、症状の一部はすぐに現れ、他の症状はシーズン後半に現れました。

枝に生じた損傷はまた、嵐の余波で影響を受けたオリーブの木にいくつかの感染をもたらしました。

「ブリアンは害虫に関していくつかの間接的な影響を及ぼした」とイタリアの農学者ボーは語った。 Olive Oil Times. ​,war「実際、寒波の翌月には、寒さの影響を受けた枝の傷がオリーブの結び目のアクセスポイントになる場合がありました（シュードモナスサバスタノイ）そしてタマバエ（レセリエラ・オレイスガ）。 後者は通常問題を引き起こしませんが、この場合、小さな枝へのアクセスと拡散がより簡単になりました。」

スペインに戻ると、生産者が自分で掘り下げて、次の数日間の天気がどうなるかを待つ以外にできることはほとんどありません。

「この嵐による被害は、到達した期間と気温がわかるまで評価できません。これは、数日以内に発生します」とマルコス氏は述べています。 ​,war「したがって、最近の気温の変化に応じて、深刻な場合も軽い場合もあります。」

YleniaGranittoがこのレポートに貢献しました。

• BBC
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