プーリア州で偽造オリーブオイルが押収され、詳細が明らかに

イタリアのカラビニエリはプーリア州チェリニョーラで広範囲に及ぶオリーブオイル偽造ネットワークを発見した。これは近年のこの種の活動としては最も大規模なものの一つである。

カラビニエリの偽造防止・保健部（NAS）の捜査員が地元住民71人に対して捜索令状を執行し、623トンの油状物質、-リットルのクロロフィル、大量のオリーブオイルのような製品を違法に製造するための設備を発見した。

この 警察の活動 この訴訟はフォッジャ検察庁が調整し、全国のいくつかの州が関与した。

調査は昨年42月に始まり、NASは最近、不純物が混入した石油約-トンを特定し、押収することができた。

この物質の大部分は市場に流通する準備ができていた。時には、すでに瓶詰めされ、イタリア産と偽ってラベル付けされて農業食品サプライチェーンに提供されていた。 エキストラバージンオリーブオイル.

長年にわたり、オリーブオイルの偽造の惨劇をきっかけに、偽造がどのように起こるのか、また、不純物が混入した製品を検出する方法について調査する科学的研究が増加してきました。

偽造者は、エキストラバージンオリーブオイルの色を模倣するために、種子油にクロロフィルやベータカロチンを加えることがあります。

これらの偽造品の表面的な分析では、混合物に低品質のオリーブオイルが添加されていることが多いため、詐欺を検出できない可能性があります。

その結果、法執行機関は次のような非常に洗練された方法を採用する。 分光法, クロマトグラフィー DNA検査さえも。

イタリア・オリヴィコラのジェンナーロ・シコロ社長によると、NASの調査はイタリアの法執行機関が食品犯罪と効率的に戦う能力を強調しているという。

「「偽造エキストラバージンオリーブオイルやクロロフィルで着色されたオイルを取り締まるカラビニエリの活動は、食品偽装に対する統制システムが見事に機能していることを示す好例だ」と彼は語った。

シコロ氏は、アプリアのオリーブオイル生産の価値が高いことから、このような事業の重要性を強調した。

60万本のオリーブの木と数多くの 受賞歴 プーリア州はオリーブオイルの生産地としてイタリアで最も重要な生産地域であり、国内生産量の約半分を占めています。

シコロ氏によると、課題は品質と 健康上の利点 高品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産することで、健康への保証が少ない安価なオイルは好まれなくなります。

イタリア食用油産業協会（アシトール）は、 ​,war「本当の問題は、正しく運営している大多数の企業の評判が損なわれることだ。」

アシトールのオリーブオイルグループの社長アンナ・ケイン氏は、 ​,war「私たちの業界は、イタリアに出入りする石油の流れを監視する国家テレマティクスシステムであるSIANのおかげで、最も監視されている業界の1つです。」

「さらに、店頭で販売されるオイルは8つの異なる公的管理機関によって監視されている」と彼女は付け加えた。

アシトール氏によると、詐欺が根強く残る理由の一つは、エキストラバージンオリーブオイルに対する消費者の認知度が低いことだ。

「「チェリニョーラで発見されたような裏取引業者が今でも市場で買い手を見つけているという事実は、この特別な製品にどれほど価値が付けられていないかを示している」とケイン氏は語った。 ​,war「これは、イタリア国内および世界中でその知識を広め、あらゆる可能な方法でその保護を支援するもう一つの理由です。」

偽造オイルの押収を受けて、CIAと農業協会コルディレッティはともに、消費者にとっての安全地帯として認証オリーブオイル生産の重要性を強調した。

彼らは、欧州連合が認可した 保護された原産地指定 （PDO）および 保護された地理的表示 伝統的に生産された食品や飲料を特定の地域や栽培品種に結び付ける (PGI) 認証。

「私は消費者に、PDO と PGI のエキストラバージンオリーブオイルを購入するよう引き続き呼びかけています。これらの認定を得るには、PDO と PGI のエキストラバージンオリーブオイルは、その高品質と健康性を証明する正確で厳格な規則に従わなければなりません」とシコロ氏は述べました。

コルディレッティ・プーリア社のアルフォンソ・カヴァッロ社長は、消費者の健康を守るためには法執行が極めて重要だと述べた。

「「食品詐欺は、人々の健康を危険にさらし、欺瞞に基づいており、主に経済的に余裕がなく安価な食品に頼らざるを得ない人々に影響を及ぼすため、特に憎むべき犯罪である」と彼は述べた。

イタリアの法執行機関がオリーブオイルの偽造に焦点を当てた重大な違法行為を発見したのはこれが初めてではない。12月にはイタリアとスペインの当局が 260,000万リットルを押収 偽造オリーブオイルを発見し、協調捜査で11人を逮捕した。

しかし、専門家は、過去2年間の生産量の低さ、オリーブオイル在庫の減少、価格の高騰が相まって、犯罪組織がオリーブオイル詐欺を働くのに絶好の条件を作り出していると警告している。

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