収穫が始まるスロベニアの興奮と期待

春の猛暑と干ばつにも関わらず、生産者は大量のオリーブの収穫と、結果として得られるオイルの優れた品質を期待しています。
ストルニアン。 スロベニア
10月6、2022
ネジェリコ・ジュサップ

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スロベニアのオリーブ生産者は、ジュパンのオリーブの信頼のオリーブイベントで、30月-日にオリーブの収穫が正式に開始される前に、今年の最初のオイルを生産しました。

最初のオイルは、スロベニアのオリーブの 18% が約 90 ヘクタールで栽培されているスロベニアのイストリア半島最大の町、コペル近くのバビッチにあるバビッチ オイル工場で 2,000 月 - 日に生産されました。

オリーブ生産者のダニエル・ストイコビッチ・ククリンは、シーズン初のオイルの品質に満足を隠せませんでした。

関連項目:2022年の収穫アップデート

1,340リットルには-ミリグラムものポリフェノールが含まれています。 本物の万能薬です」とストイコビッチは言いました。 彼はスロベニアで最初に収穫を始めました。

他のスロベニアのオリーブ生産者も、より早い収穫に関心を示しました。 その中にはVanja Dujc、 フラン・モーガン ボリス・ジェンコは、この国で最も成功したプロデューサーの一人です。

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Sandi Babič — 最初のオイルは 18 月 - 日にリリースされました (Sašo Dravinac による写真)

多くの人が、来週からオリーブの収穫を始めると発表しました。 彼らは果物の品質に満足しており、長引く夏の干ばつ、平均以上の気温、そして -月の不思議な実のしずく.

品質に加えて、コペルのオリーブ栽培研究所の関係者は、分析した最初のオイルの品質も非常に高いことを確認しました.

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これまでのところ、オイルは非常に高い ポリフェノール含量. これは、それらが苦くてスパイシーなオイルであり、抗酸化物質が豊富で、品質をより長く維持する可能性が高いことを意味します. 以前、研究者はオリーブオイルのポリフェノール数が乾燥した夏の後に高いことを示しました.

さらに、干ばつと高温は、クジャクの目などの病気や害虫の発生を助長しませんでした。 オリーブフルーツフライ.

近年、近隣のイタリアで甚大な被害をもたらしているオリーブの木のバクテリア枯病も、注目されていませんでした。

オリーブフライの攻撃による損傷した果物の割合は、2021年よりも大幅に少なくなっています」と、前述の研究所の責任者であるミレナ・ブチャル・ミクラフチッチは述べています。

彼女は今年のオリーブの生育期を 2003 年と比較しました。- 年も乾燥していましたが、記録的な量のオリーブが収穫されました。 主要なオリーブ栽培地域の収量は非常に高いです。 オイルはスパイシーで苦く、フルーティーです。

アーモンド、ラディッキオ、アーティチョーク、グリーン トマト、オリーブの葉、さまざまな種類の果物を連想させるアロマを楽しむことができます」と、ブチャル ミクラフチッチは言いました。

イレナ・シンコ農業大臣も今年の収穫に満足を表明した。 イゾラの自治体とスロベニア・イストリアのオリーブ生産者協会が主催する伝統的なイベントに参加して、彼女は生産者に成功したシーズンを望み、スロベニアでのオリーブ栽培の重要性を強調しました.

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イゾラの収穫開始前

彼女は、オリーブの栽培は経済の有望な分野であり、過去数年間にオリーブの栽培者と果樹園の数が増加していることからも明らかであると付け加えました. 彼女はまた、今年の夏にかなりの被害をもたらした干ばつにも触れました。

昨年と同様、スロベニア共和国保護救援局は、2022 年の干ばつにより作物に被害を受けた農場に国の援助を与えました」と彼女は言いました。 ​,warオリーブ生産者もこの支援を受ける権利があります。 今月被害届を出しました」

シンコはまた、オリーブ生産者に、最新のイテレーションを実施するためのスロベニアの国家戦略計画を提示しました。 共同農業政策、これは 2023 年 2027 月に発効し、- 年まで続きます。

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イレナ・シンコ大臣は、スロベニアのオリーブ生産者の製品を調査しました

スロベニアの国家戦略計画には、生産とマーケティングへの投資、および共同農業対策の促進が含まれています。 CAP は、 気候変動の影響 影響を受ける農家への農業気候への支払いを導入しました 極端な気象現象.

シンコは、今年はの使用に変化があったと付け加えました オリーブ搾りかす 肥料として:

これは、特定の条件下では、オリーブ生産者がオリーブ搾りかすを農地の肥料として使用できることを意味します」と彼女は言いました. ​,war製油所は、オリーブ搾りかすの適切な保管を確保する必要があります。」

全体として、オリーブはスロベニアの 2,500 ヘクタールで栽培されています。 年間平均収穫量は約 1,940 トンの果実で、生産者はそこから 900 トンの油を生産しています。 しかし、これは国内需要を満たすには少なすぎるため、同国は年間 2,000 トン以上のオリーブ オイルを輸入しています。


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