オレオツーリズム コンテストのファイナリストが発表されました

イタリアのオレオツーリズムは、リンクすることを意図した感覚的で幸福な経験を通じてますます促進されています エキストラバージンオリーブオイル 生産されているところへ。

21 のオリーブ オイル ベースの体験のセットが、第 - 版のファイナリストとして選ばれました。 毎年恒例のオレオツーリズム大会 Città dell'Olio 主催。 この協会には、イタリアの400以上のオリーブ栽培自治体が含まれており、生態学的移行省が後援しています。

審査員によると、コンペティションのファイナリストは、この分野が過去 - 年間でどのように進化したかを示しています。 イタリアのオレオツーリズム法.

「何年にもわたって、オリーブオイルに焦点を当てた観光の提案が、新たなトレンドに従って、経験に基づいた機会に向かってどのように進化してきたかを見てきました」と、イタリアのワインとフードツーリズムに関するレポートの著者であり、コンテストの審査員長であるロベルタガリバルディは語った。 Olive Oil Times.

ファイナリストの多くにとって、オリーブオイルの観光は幸福な経験と絡み合っています. たとえば、ガリバルディは、 受賞歴のあるパラッツォ ディ ヴァリニャーナ エミリア・ロマーニャ州北部の中心部にあるリゾート。

「オリーブオイルベースのトリートメントと同社のエキストラバージンオリーブオイルの試飲を組み合わせる機会を提供します」とガリバルディは言いました.

体験中、訪問者のためにマルチコースディナーが調理され、ホストが各料理で生産するさまざまなエクストラバージンオリーブオイルを味わうことができます。

「森林浴や自然水浴の機会が多く、 オリーブ畑を歩く 沈黙の中で体験し、日常生活の慌ただしいペースから抜け出し、自分のペースで再生し、回復することです」とガリバルディは言いました。

「トレッキングや自転車やマウンテン バイク ツアーなどのアクティブな体験を通じても健康が促進されます」と彼女は付け加えました。

ガリバルディはさらに、これらの経験により、観光客がオリーブオイルが生産され、伝統的な観光ルートでは無視されることが多い風景をより多く発見できることを強調しました.

「観光客が自転車に乗って、最も興味深いオリーブ関連のコミュニティに到達できるようにするツアーを研究しました」と、アブルッツォライブエクスペリエンスでイタリア中部のコンテストファイナリストであるダニエラモンタルバーノは語った。 Olive Oil Times.

「観光客は生産者を知り、オリーブオイルを中心としたディナーに参加し、オリーブ博物館を探索します」と彼女は付け加えました. ​,war「アブルッツォ州のある場所から次の場所に移動することで、イントッソなどの地元の品種から生産されたエクストラ バージン オリーブ オイルを味わって、それを他の品種と比較することができます。」

「私たちの地域であるアブルッツォには、トスカーナよりも多く、国の登録簿に記載されている - つの農村の歴史的景観があります」とモンタルバーノ氏は続けました。 ​,war「それらの風景は自転車で旅することができます。 乗っている間、私たちの無形遺産の一部であるモニュメントを見ているのです。」

モンタルバーノは、オレオツーリズムがもたらすと述べた ​,war「より優れた革新的な観光であり、農村経済を支えながら景観を保護する手段となります。」

もう - つの最終候補には、アブルッツォ州のオリーブオイル生産地の中心部に位置するロレート アプルーティーノの市民博物館財団があります。 オリーブオイルの生産を取り巻く歴史は、観光体験にとって非常に重要です。

「私たちが管理する博物館の - つは、オリーブ オイル博物館です」と、財団の会長であるヴィンチェンツォ デ ポンペイスは語っています。 Olive Oil Times. ​,war「19後半です^th-世紀のオリーブ工場は、非常に特別な居住者であり、高度な教育を受け、啓蒙された農業起業家、ラファエレ・バルディーニ・パラディーニによる珍しい宝石です。」

城のような形をした風車は、有名な地元のアーティスト、フランチェスコ・パオロ・ミケッティによって設計されました。 Baldini-Palladini は、新興の中産階級のニーズを予測して、プロセスをより衛生的にすることでオリーブオイルの品質を向上させようとしました。

「当時、オリーブオイルグラインダーや工芸品はまだ動物によって動かされており、通常、オリーブオイルが生産されたのと同じ部屋に住んでいました」とデポンペイスは言いました. ​,war「Baldini-Palladini は動物用に別の生活空間を作り、それを工場に持ち込んでグラインダーに動力を供給しました。」

訪問者は現在、工場を探索し、創業者の子孫によって何十年にもわたって導入された革新を見たり、工場のために設計されたユニークな歴史的な家具を見て、ミケッティがオリーブオイルを宣伝するために作成したマーケティング資料を研究することができます. ​,war「ここでは、観光客は時間の魂を吸うことができます」とポンペイは言いました。

ガリバルディ氏は、ファイナリストの多くは観光客がオリーブの収穫に参加したり、製粉作業を手伝ったりするなど、オリーブオイルの生産に参加することを許可していると述べた。

それでも、テイスティング、領土の探索、生産者やその歴史との接触だけが、イタリアの新たなオレオツーリスティック セクターの要素ではありません。

「前回の全国大会のすべての経験を見ると、強いことがわかります。 持続可能性に焦点を当てる」とガリバルディは言いました。 ​,war「小規模のエキストラバージンオリーブオイル生産者がコンテストに参加する機会が増えており、これはまた、彼らが保護者であり大使である遺産に対する責任感が彼らの間でどのように高まっているかを示している。」

「もう - つの新たな特徴は、デジタル技術です。 ファイナリストの中には、有名なトスカーナのオリーブオイル工場である Frantoio di San Giminiano によって設定されたマルチメディア ツアーがあります」と彼女は付け加えました。 ​,war「ツアーはマルチタッチ テーブルとバーチャル リアリティ ステーションによって充実しており、オリーブ オイルとその文化についてさらに学ぶための斬新で遊び心のある魅力的なアプローチを観光客に提供します。」

創設以来、ガリバルディ氏は、競争は ​,war「イタリアで 350 以上の経験をマッピングして収集し、可視性を高め、オペレーターと観光客の両方の認識を高めました。 ウェブサイトに設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

同氏は、新たなオレオツーリズムの機会を設計しようとしている小規模のオリーブオイル生産者は、-つの主要なステップに焦点を当てる必要があると付け加えた。

「- つ目は調査であり、市場と観光客を知り、大衆にアピールできるような体験を作り出すことです」とガリバルディは言いました。

「- つ目は、ネットワークの一部であることです。 革新的な経験と機会を設計し、共同マーケティングイニシアチブを構築するために、生産者とその地域の協会、および食品とワインの観光事業者と協力しています」と彼女は付け加えました。

「- つ目は、ストーリーテリングなどの魅力的な物語を通じて、彼らの特異性と経験を伝えることです」とガリバルディ氏は締めくくりました。 ​,war「結果を監視し、訪問者に関するデータを収集します。 これは、観光客が何を求めているかを理解し、ニーズを満たすために非常に重要です。」