フランスが栄養スコアラベルを採用

製品概要

フランスの農業大臣と他の3人の大臣は、フランスでの食品ラベル表示に新しいニュートリスコアアルゴリズムを許可する法令に署名した。これによりフランスは、ほぼ2年間の議論を経て、更新されたパッケージ前面ラベルシステムを採用する最新の国となった。FoPLの限界に対する懸念にもかかわらず、大臣らは、新しいアルゴリズムによって引き起こされるいかなる損害も防止するとともに、フランスの特産食品と料理の伝統を保護することの重要性を強調し、生産者に2年間の猶予を与えてパッケージの更新を求めた。

フランスの農業・食料主権大臣アニー・ジュヌヴァール氏と他の3人の大臣は、 新しいNutri-Scoreアルゴリズム フランスで食品表示が施行される。

この措置により、フランスは最新のパッケージ前面ラベルシステム（FoPL）を採用した最新の国となった。承認を得るまでに約2年間の激しい議論を要した。

興味深いことに、 判決ジュヌヴァードと彼女の同僚は、FoPL ​,war「修正することが不可欠な限界がある。」

大臣らによれば、 ニュートリスコアはペナルティを課す 多くのフランスの名物料理 ​,war「ただし、栄養ガイドラインに従って摂取し、バランスのとれた多様な食事の一部として摂取すると、栄養上の利点があることが認められています。」

「「これらの食品はパッケージに品質ラベルが貼られています。私たちの食文化の伝統を守ることは必須です」と彼らは述べた。

大臣らは、いかなる危害も防止するために積極的に取り組むことを強調した。 ​,war「私たちのテロワールの豊かさから生まれた製品のために。」

チーズメーカーなど、フランスの著名な食品製造業者の中には、Nutri-Scoreの創設以来、これを批判してきた者もいる。 より強い反対 新しいアルゴリズムの発表後。

フランスの大臣らの懸念は、他のヨーロッパ諸国でニュートリスコアの採用に反対する最も重要な議論のいくつかとよく似ている。 イタリアを含む.

ニュートリスコアは、100グラムまたは-ミリリットルあたりの脂肪、糖、塩、カロリー含有量に基づいて、パッケージ食品の健康度を-つの色と文字で評価する信号機スタイルのFoPLです。 ​,war「緑の「A」は最も健康的な選択肢を示し、 ​,war「「赤のE」は最も栄養価が低いことを意味します。

このアップデートでは、オリーブオイルの評価の向上など、大幅な変更が導入されました。これらの変更により、すべての オリーブオイルのグレード from ​,war「黄 C” へ ​,war「ライトグリーンB。」

更新されたアルゴリズムでは、精製オリーブオイルと エキストラバージンオリーブオイルこれは、Nutri-Score がフェノールやその他の関連コンテンツを明示的に考慮していないために発生します。

これらの化合物は、エキストラバージンオリーブオイルが健康的なスーパーフードとして高い評価を受けるのに大きく貢献していますが、高脂肪含有量のため、 トップニュートリスコア評価.

全乳などの他の食品は、脂肪含有量のせいで新しいアルゴリズムの下で格下げされている。

このアップデートにより、代替甘味料を含む製品を含むいくつかの人気製品の評価も下がった。

アルゴリズムの大幅な改訂により、ニュートリスコアを早期に導入したダノン食品会社は、 厳しく批判する このシステムを停止し、幅広い製品からその使用を撤回します。

フランスの大臣らは、この政令に署名するにあたり、同国の肥満の蔓延と闘うことが依然としてこの新たな措置の主目的であることを強調した。

「「現在、フランス人の2人に1人が太りすぎまたは肥満であり、社会的、地域的な不平等が非常に大きい」と研究者らは指摘した。

大臣らは、 食品生産者による変化 製品にNutri-Scoreの評価をよりよく合わせるために、 ​,war「特に塩分、砂糖、脂肪分を減らすことによって。」

現在、Nutri-Score を使用しているヨーロッパの国は、ドイツ、スペイン、ベルギー、ルクセンブルク、オランダ、スイスの 6 か国です。

ポルトガルは昨年4月に一時的にリストに加わった。しかし、2か月後、農水省は 発表の その展開は de facto 違法であり、養子縁組の手続き全体が取り消されました。

当時、ポルトガルの省庁は、ポルトガルの自主的なラベル制度はモデルに頼らなければならないと強調した。 ​,war「ポルトガルの食品を尊重しています。」

フランス各省庁は発表の中で、 ​,war「このプロセスに関与する経済主体は、希望する場合は2年以内にパッケージを更新し、新しいNutri-Scoreを貼付することができます。」