英国では、オリーブオイルがワインを追い越してホストへの贈り物として人気に

製品概要

ディナーパーティーにオリーブオイルを贈り物として持参するという新しい習慣が英国で人気を集めており、ウェイトローズ食品飲料レポートでは、オリーブオイルがワインの流行の代替品として取り上げられている。この流行は、オリーブオイルの独占性と健康上の利点によるものだ。オリーブオイルはワインに比べて長持ちし、さまざまな料理に使用できるが、一部のエチケット専門家は、主催者の気分を害するのではないかと疑問を呈している。

英国人は礼儀作法を好み、日常生活を形作るルールや習慣を確立していることで有名です。ディナーパーティーに贈り物を持っていくという習慣の中心にオリーブオイルを置くという新しい伝統が生まれました。

この新しい贈り物のルールは、英国のスーパーマーケットチェーンであるウェイトローズが、ディナーパーティーに持参できる高級食品の中に、慣習的なワインの代わりにオリーブオイルを位置付けたという報告を受けて、勢いを増した。

2024/25 ウェイトローズ食品・飲料レポート 英国のハウス・アンド・ガーデン誌の消費者調査を引用した。それによると、最近のゲストは パーティーにボトルを持って行く エキストラバージンオリーブオイル 腕の下に ワインの代わりに。

オリーブオイル以外にも、ウェイトローズのレポートでは、 テーブルオリーブ、ナッツ、蜂蜜、職人が作った酢、希少な塩など、ディナーパーティーの贈り物としてワインのボトルやチョコレートの箱の代わりになる食品が揃っています。

「「上質なエキストラバージンオリーブオイルのボトルを贈ることは、ワインの素晴らしい代替品であり、ディナーパーティーに持っていく完璧なプレゼントになります」と、小規模な女性生産者による再利用可能なボトルやポーチに入ったエキストラバージンオリーブオイルを販売する英国企業、シチズンズ・オブ・ソイルの創設者サラ・バション氏は語った。 Olive Oil Times.

食品・飲料業界で10年以上働いてきたヴァション氏とビジネスパートナーは、オリーブオイルの消費初期にワインではなくオリーブオイルのボトルを人々に提供することで、この新しいトレンドを推進しました。

「反応は圧倒的に好意的で、すぐに私たち全員が ​,war'「ワインを騙して、もっと良いボトルを持ってきてください」というキャンペーンが結成されたのです」とヴァション氏は言う。

英国におけるエキストラバージンオリーブオイルの矛盾は、国内で42年で7.40％上昇し、8.88リットルあたり約-ポンド（-ユーロ）に達した記録的な高価格が、エキストラバージンオリーブオイルを高級食品のカテゴリーに押し上げ、最高品質のオリーブオイルの生産に貢献していることである。 オリーブオイルグレード 特にディナーギフトとして人気が高まっています。

「そして今や製品が非常に高価になったため、消費者は製品にさらなる要求をしている」とハウス・アンド・ガーデン誌は書いている。 ​,war「ワインと同じように、人々はオリーブにどんな原料が使われているのか、オリーブはどこで栽培されたのか、そのブランドの背後に誰がいるのかを知りたいのです。」

ヴァション氏は、新しい贈り物のマナーがますます人気を集めているのは、エキストラバージンオリーブオイルのボトルが持つステータスと包括性のためだと考えている。

「「ありきたりのワインのボトルよりもユニークで心のこもったプレゼントを披露するというスタンスからステータスが生まれ、エキストラバージンオリーブオイルを楽しめない食生活やライフスタイルを見つけるのは難しいので包括的です」と彼女は語った。

健康に良いという特性以外にも、パーティーにエキストラバージンオリーブオイルを持っていくと、隠れたメリットもあります。夜の終わりには空になってしまうかもしれないワインのボトルと比べて、オリーブオイルは数か月もち、さまざまな料理に使うことができます。

「食生活やライフスタイルの変化により、アルコールがすべての人に合うとは限りませんが、オリーブオイルは普遍的な選択肢です」とヴァション氏は語った。 ​,war「贅沢でありながら健康的で、一晩よりも長く楽しめ、同じように食事を引き立てます。しかも、その起源に関する独自の物語も持っています。」

「ワインと同じように、丁寧に作られたオリーブオイルはその土地と作り手を反映しており、風味付けに食事にかけたり、栄養価の高い料理に使ったり、単に料理に垂らしたりと、誰もが楽しめる心のこもった特別な贈り物です。 マティーニを美味しくする、" 彼女は付け加えた。

しかし、英国で最も人気のあるエチケットガイドであるデブレット社は、ディナーパーティーにオリーブオイルを持ち込むという新しいトレンドは主催者を怒らせる可能性があるとして疑問を呈している。

「「良質のオリーブオイルは人気が高まっているので、良い贈り物だと考える人がいるのも理解できますが、主催者のキッチンに十分な設備がないと思われてしまう可能性があるので、心配です」と、250年の歴史を持つこの会社の編集者、リズ・ワイズ氏はタイムズ紙に語った。

ワイズ氏は、地中海の生産者から英国に持ち帰ったエキストラバージンオリーブオイルのボトルについては例外が認められる可能性があると指摘した。

「「休暇中に訪れたイタリアの農場で素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルを買った、という状況を想像できます」と彼女は語った。 ​,war「それはまた別の状況であり、受け入れられる贈り物となるでしょう。」

一方、ヴァション氏は、高級料理を提供するディナーパーティーの主催者の評判がゲストの贈り物によって汚されるのであれば、ワインやオリーブオイルも同様の効果をもたらすだろうと仮説を立てた。

「英国では、パーティーの内容にもよるが、より伝統的な食卓では、依然としてワインが期待され、あるいは好まれることもある」と彼女は語った。

「しかし、特にもう少し職人技が光るオリーブオイルを選んだ場合、あなたが心のこもったオリーブオイルを贈ったことで誰かが侮辱されるとは想像できません」とヴァション氏は付け加えた。 ​,war「誰かの家に、その部門でも良いワインを持っていないだろうと予想しながら、良いワインのボトルを持って行くことより悪いことはないだろう。」

食品史家ペン・フォーグラーは、2,000年前、ローマ系英国人はオリーブオイルを崇拝していたと述べている。紀元4世紀にローマ人が英国を去った後、^th 18世紀以降も、オリーブオイルは島内で様々な用途で使用され続け、頭痛の治療、豚脂やバターが禁止されている断食日に食べること、 ​,war'サラダ油。

フォーグラー氏によると、何世紀にもわたって著名な作家や著述家も英国でオリーブオイルの使用を促進してきたという。

1840年代、家庭料理作家のエリザ・アクトンは読者に魚をオリーブオイルで揚げることを勧め、それが今日のイギリスの代表的な料理であるフィッシュ・アンド・チップスの誕生につながりました。

1950年代、ヨーロッパ料理とイギリス料理に関する著書でイギリスの家庭料理を復活させた作家エリザベス・デイヴィッドは、次のように述べてイギリス人にオリーブオイルをもっと使うよう促した。 ​,war「良質のオリーブオイルの供給は不可欠です。」

「2004年までに、オリーブ オイルは英国で他のすべての食用油の売上を上回りました」とフォーグラー氏は指摘します。 ​,war「あらゆる志を抱くレストランの厨房にもそれが溢れかえるようになった。」

「「エチケットの専門家が何と言おうと、貴重な液体のボトルは素敵な贈り物です」と彼女は付け加えた。 ​,war「それが知り合いの遺産から来たものであるなら、それはさらに魔法のようです。」

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