ヨーロッパ
ASSITOLによると、イタリアのオリーブオイル包装業者の利益は2010年の最後の31か月で大幅に増加しました。 国内では、売上高が22.4%増加し、輸出売上高が2009%増加しました。 2010年から21.6年の期間全体に関連して、ASSITOLは-%の増加を報告しています。 この数字は、国内外の利益を反映しており、今年のスタートが遅かった後の歓迎すべきニュースです。 アッシトール イタリアの石油産業協会です。 そのメンバーは、主にオリーブだけでなく、種子油と搾りかす油のパッケージャーです。 メンバーは、卸売業者からコラヴィータやモニーニなどの有名ブランドまで多岐にわたり、イタリアのオリーブオイルの90%を販売しています。
エキストラバージンオリーブオイル、アシトールの用語 ,war「従来の「エクストラバージンオリーブオイル」は、メンバーがパッケージ化した最大のカテゴリーです。 彼らはイタリア語だけでなく、EUと非EUのオリーブオイルをパッケージ化します。 また、地理的に示されたDOPおよびIGPオイル、1%Made in Italy、およびオーガニックのはるかに小さなカテゴリもパッケージ化されています。 これらのニッチな(そしてより高価な)製品は、エクストラバージンカテゴリー全体の約6パーセントになります。 彼らの売上高は、概して、プラスでもありました。 DOPオイルとIGPオイルは、50年とは対照的に2009月と1月に国内市場で4%以上増加しました。例外は、国内で6.5%減少したが、-%増加した-%のイタリア産エクストラバージンオリーブオイルでした。輸出市場で。
搾りかす油(種子油の製造に使用されるものと同様の、溶媒を含む工業プロセスを通じて抽出される油)も 12.8% 増加しました。 少なくともイタリア国内では主にパン屋がこのオイルを使用します。 搾りかす油は発電に使用することも研究されており、2010 年 - 月にオリーブ油生産者が出席した会議の主題となった。
オリーブオイル生産国間の競争は激しく、スペインはイタリアにとって最も攻撃的な競争相手とみなされている。 スペインに次いでイタリアが最も多くのオリーブオイルを生産しています。 31 年 5 月から 4 月にかけて、イタリア国内の感染者数は 2010% 増加しましたが、スペイン国内の感染者数は -% 減少しました (ASSITOL による過去 - 年間の比較)。 ASSITOL は、イタリアの利益は機敏性と賢明なコスト削減策によるものであると考えています。
ASSITOLも最近のニュースに載っていました 27年 -月th ステートメント アルキルエステルの検査に関する新しい EU 規制について。 アルキルエステルのレベルが高いということは、一般に低品質のオリーブから生産されたオリーブオイルを指しており、エクストラバージンの指定に値しないものであることを示しています。 EU はアルキルエステルの制限を設ける法律を可決しましたが、これは ASSITOL が強く支持するものです。
以下によって公開された図 Coldiretti (大規模な農業利益団体とロビー)は、イタリアのエクストラバージンオリーブオイルセクターのスナップショットを提供します。
オリーブの木の数:250,000,000
2010 – 2011生産:550,000トン
市場ランク:2番目、スペインに次ぐ
一人当たりの消費量:13 — 14 kg /年
DOP / IGPオイルの数:40
ユーロでの年間売上高:2億
営業日:50,000,000
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