イタリアは正式にニュートリンフォームラベリングシステムを採用

Nutrinform Batteryは、フランスを拠点とするイタリアの公式代替品になりました。 ニュートリスコア 食品分類システム。 イタリアのテレサ・ベラノバ農業大臣は、オリーブオイルのボトラーを含む食品生産者が製品にニュートリンフォームのラベルを貼ることを許可する法律に署名しました。

「今日、私たちはついにイタリアのオプションの栄養ロゴを提示することができます、 ニュートリンフォーム、それは消費者が意識的な選択をするのを容易にし、健康的で多様でバランスの取れた栄養を促進するために毎日の栄養摂取量を考慮に入れています」とベラノバは言いました。

この ​,war「「毎日の摂取量」の概念は、Nutrinformとフランス生まれのNutri-Scoreシステムの主な違いの-つを表しています。 後者は販売中のスタンドアロン製品に焦点を当てており、その特性を要約したラベルが付いていますが、Nutrinformは複雑な毎日の食事のコンテキスト内で製品を考慮します。

ニュートリンフォームは、単一の食品部分のカロリー、脂肪、飽和脂肪、砂糖、ナトリウムの含有量を示し、それらの含有量の割合を健康的な毎日の栄養摂取で期待されるものと比較します。

一方、Nutri-Scoreは、食品を-色と-文字（AからE）で分類して、単一の食品パッケージの栄養特性に関する情報を消費者に即座に提供します。

Bellanovaは、イタリア当局がNutrinformをNutri-Scoreよりも優れた代替品と見なしている理由を説明しました。

「この[食品表示]システムは、世界市場ではなく、市民の中心的な舞台になると信じています」と彼女は主張しました。 ​,war「また、科学とは関係のない色や画像に惑わされてはならない消費者の重要な能力を刺激し、また、科学とは関係のない独自の遺産を守ります。 地中海ダイエットに設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

ニュートリスコア単一食品分類の内部の仕組みに言及して、ベラノバは次のように強調しました ​,war「食事と栄養の幸福は、アルゴリズムよりもはるかに複雑な概念です。」

「消費者には正しく情報を提供する権利があり、私たちの食品の卓越性は[食品包装に配置された]信号機によって罰せられることはありません、とベラノバは付け加えました。 ​,war「健康的な食事の促進には、学際的なアプローチが必要です。 NutrinformはNutri-Scoreの代替手段ですが、はるかに優れています。 それは[食物]に不利益を与えるものではなく、何が善で何が悪であるかを述べておらず、[消費者]に知らせます。」

イタリアの農家と生産者は、当初からニュートリンフォームシステムを強力に支持してきました。 省による最新の発表の後、Confagricoltura連盟の会長であるMassimo Giansantiは、Nutri-Scoreがどのように ​,war「通常消費される量や栄養食を考慮せずに食品を分類し（…）、そのため、地中海式食事のいくつかの卓越性に不利益をもたらします。」 彼はオリーブオイルの事例を引用した。

オリーブオイルの世界有数の生産国であるスペインでは、当局が正式にニュートリスコアシステムを導入しましたが、それは ​,war「オリーブ油製品には適用されない」とコンファグリコルトゥーラ氏は指摘した。これは英国での赤色の分類を回避するための除外であり、フランスでは菜種油よりも低いグレードである。

これらの矛盾は、現在署名されているイタリアのシステムによって回避されています。

Nutrinformバッテリーシステムはほとんどのイタリア人には適用されません PGIとPDO 追加の記号は消費者がそのような指定を認識できない可能性があるため、製品は省を指定しました。

「Nutrinformラベルは、北ヨーロッパで導入された誤解を招くロゴに対するイタリアの回答です」と、Coldiretti農民協会のベネト地域支部の責任者であるDanieleSalvagnoは述べています。 ニュートリンフォーム、彼は述べた、 ​,war「フランスのニュートリスコアまたは英国の信号機がペナルティを課すMadein Italyを保護します。これは、地中海式の食事と最高のイタリアの生産物であるPDOおよびPGIの場合と同様です。 パルミジャーノレッジャーノやグラナパダーノなどの特産品、エクストラバージンオリーブオイル、大企業からの圧力を受けて欧州連合内で宣伝される代わりに拒否されるリスクのあるコールドカットを保護しています。」

メモの中で、Coldirettiはそれらがどのように ​,war「差別的で不完全な」ラベリングシステム ​,war「何世紀にもわたって私たちがテーブルに置いていた健康的で自然な食品を除外し、場合によっては正確なレシピが不明な人工製品を支持することになります。 リスクは、砂糖の代わりに甘味料を含む炭酸飲料を促進し、地中海食の象徴と考えられている長寿命のエリクサーエクストラバージンオリーブオイルを傷つけることです。」

イタリアの生産者は製品にNutrinformラベルを使用できますが、その採用は必須ではないため、使用する必要はありません。

このアプローチは、欧州連合にニュートリスコアに関する見解を変えさせるためのイタリア当局の取り組みの中核です。

「欧州委員会が自主的にラベリングシステムに切り替えるようお願いします」とBellanova氏は述べています。 ​,war「選択を調整することなく、消費者に透過的に通知できるシステム。」

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