9月4、2012
ヴィカス・ビジ
トルコは世界第7位のオリーブオイル生産国であり、世界の生産量の平均シェアは10〜76パーセントです。 エーゲ海地方には、国の85万本のオリーブの木の約-パーセントが生息しています。 しかし、オリーブオイルの一人当たりの消費量に関しては、トルコは他の主要なものよりはるかに遅れています olive oil pro国を誘発します。
スペイン、イタリア、ギリシャでは、10人あたり年間約12キログラム、25キログラム、-キログラムのオリーブオイルをそれぞれ消費しています。 対照的に、トルコの消費量はわずか-キログラムであり、オリーブオイルを促進するためにトルコで効果的なマーケティングと啓発キャンペーンを行う必要があることを示しています。
トルコの消費者は、オリーブオイルについての認識が高まっているため、ゆっくりとオリーブオイルに移行しています。 健康上の利点 しかし、メティン・オルケンによると、 Olive Oil Proトルコの運動委員会は、消費の改善という点で長い道のりがあり、オリーブオイルの需要を刺激するために真剣なマーケティング努力が必要です。
オルケンは、ブランド化されていないものが広く普及していることを指摘しています オリーブオイル トルコ市場では、国のオリーブオイル消費量を正しく評価することが困難になっています。 トルコの沿岸地域は伝統的にオリーブオイルのより良い消費者でしたが、今ではアナトリアなどの内陸地域でも消費レベルが徐々に上昇しています。
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