オリーブオイルトレインがウンブリア州の「フラントイ・アペルティ」を活気づける

製品概要

28^th フラントイ・アペルティの2019年度版では、ウンブリア州の地元搾油所の一般公開日でオリーブの収穫を祝い、搾りたてのエクストラバージンオリーブオイルを試飲したり、オリーブオイルツーリズムのアクティビティを楽しんだりできます。プログラムには、プロのテイスターによるガイド付き試飲付きの風光明媚な鉄道の旅「オリーブオイル・トレイン」も含まれており、オリーブオイル産地の文化と環境への意識向上を促進します。

28^th の版 フラントイ・アペルティ （オープンミルズ）が11月中旬まで毎週末開催されています。主催は Stradadell'OlioDOPウンブリア (ウンブリアPDOオリーブオイル街道) は、地域のランドマークイベントとして、地元の工場の一般公開日でオリーブの収穫を祝い、訪問者は搾りたてのエクストラバージンオリーブオイルを味見し、製造工程について学ぶことができます。

今年のプログラムでは、あらゆる年齢層の参加者が、 オレオツーリズム ウンブリアの歴史、文化、そして食の伝統を称え、食、自然、芸術、音楽を融合させたアクティビティ。ハイライトの一つは オリーブオイル列車では、乗客が景色の美しい鉄道の旅の途中でガイド付きのオリーブオイルの試飲に参加できる機会を提供しています。

10月19日と26日、11月2日と16日の4日間の日曜日には、ローマ（ラツィオ州）からアレッツォ（トスカーナ州）まで、ウンブリア州のテルニ、スポレート、フォリーニョ、スペッロ、アッシジ、ペルージャに停車する観光特急列車の座席を予約できます。列車内レストラン車両では、プロのテイスターによるガイド付き試飲会をお楽しみいただけます。

この取り組みは、 フラントイ・アペルティ, FS イタリア観光列車 （FSイタリア観光列車）、および FSイタリア語財団 （FSイタリア財団）。

ストラーダ・デッロリオDOPウンブリアのディレクター、ダニエラ・タバリーニ氏によると、試飲は前世紀のヴィンテージ車両を現代風に改装した上で行われるとのこと。ウンブリアの新シーズンのワインをガイド付きで試飲することで、旅がより充実したものになると説明しました。 エキストラバージンオリーブオイル参加者は、地域のオリーブ栽培の風景を鑑賞しながら、テイスティングのテクニックを学ぶ機会を得られます。

主催者は、最初の試飲会で活発な熱意と好奇心が見られ、あらゆる年齢層の参加者を集め、多世代にわたるワインへの関心の高まりを反映していると報告した。 オリーブオイル文化.

セッションを主導するプロのテイスター、エマヌエラ・デ・ステファニス氏によると、参加者のほとんどがオリーブオイル初心者だという。グループには子供、大人、高齢者など様々だが、特に若者が多いという。 ​,war「「これは、新しい世代がこの分野にますます興味を持っていることの表れです」と彼女は述べた。また、この風光明媚な旅は、参加者が「世界」というテーマにどっぷりと浸かるのに役立つと付け加えた。 フラントイ・アペルティ 到着時の体験。

このプログラムは、マインドフルな旅行を促進する オリーブオイル産地特に鉄道での移動は他の交通手段に比べて二酸化炭素排出量を大幅に削減できるため、文化や環境に対する意識を高めることにもつながります。

デ・ステファニス氏によると、参加者はプロのテイスティングの実施方法、高品質のオイルの見分け方、オリーブオイルを使った料理で避けるべきミスなどについて熱心に学ぶことに熱心だったという。また、ウンブリアの品種や、 エキストラバージンオリーブオイルの健康上の利点. 最初のセッションでは、グループはトレヴィ、ベットーナ、トラジメーノ湖産のオイルを試飲しながら、生産方法や r生産者が直面するコストの増加。

今年は21をマーク^st 記念日 Stradadell'OlioDOPウンブリアイタリアのオリーブオイルロードネットワークの一部であり、全国的なオリーブオイルツーリズムの推進の先駆者です。 フラントイ・アペルティ同協会は年間を通じて他のいくつかの取り組みも主催する予定で、その内容はウェブサイトに掲載されている。