スペインの歴史的なオリーブ畑を守るため、伝統的な栽培者が団結

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スペインのオリーブ栽培者によって、伝統的な農法を守り、アンダルシア地方の中小規模農家を支援するために、新たに伝統オリーブ園協会が設立されました。協会は、伝統的なオリーブ園の文化的、環境的、経済的価値を促進し、水の分配やアクセスといった問題に対処し、伝統的な栽培者の長期的な存続を確保するための新たな収入源とマーケティング機会を模索することを目指しています。

スペインのオリーブ栽培者グループが、伝統的なオリーブ栽培を守り、向上させるために力を合わせました。

約1万5000人の農家を代表する34の協同組合が、新しい伝統的オリーブ園協会の設立文書に署名しました。協同組合は、スペインのオリーブ栽培の中心地であるハエン、コルドバ、グラナダに本部を置いています。 オリーブオイルの生産 アンダルシア地方で。

メンバーらは、超集約型で高密度の果樹園にますます影を潜めつつある伝統的な果樹園が、オリーブ栽培の文化、生物多様性、品質の基盤であり続けていると述べている。

「オリーブ栽培者として、私たちはオリーブ協同組合と農家の大多数が持っているものを守るために力を合わせる必要があると感じました」と、ハエンのサン・ビセンテ・デ・モゴン協同組合の会長であり、この取り組みの推進役であるホセ・ギラベルト氏は語った。 Olive Oil Times.

「「この分野では長い間、大規模農家と大規模協同組合が優遇されてきたが、大多数のモデルは伝統的なオリーブ園の中小規模農家によって構成されていた」と彼は述べた。

アンダルシアのオリーブ栽培地域は約150万ヘクタールに及びます。その多くは、天水または軽度の灌漑による低密度栽培で、1ヘクタールあたり80～120本という低密度で植えられています。

350,000万ヘクタール以上が 管理された 1～5ヘクタールの農地を耕作する家族によって運営されています。

伝統的なオリーブ生産の特徴は、小さく断片化された区画、急峻な地形での限られた機械化、不規則な収穫量、そして控えめな生産性です。

生産者たちは、長期的な存続は協力と世間の認知にかかっていると語る。

協会によれば、これらの景観はオリーブ栽培とオリーブオイルの伝統の最も歴史的な表現の一部を保存しているという。

広大なアンダルシアの風景もまた 候補者 ユネスコの世界遺産に登録された ​,war「「オリーブ海」の文化的価値。

協会は、伝統的な栽培者がスペインと欧州の政策立案においてより強い発言権を持つことを確実にすることを目指している。

ギラベルト氏は、超高密度システムへの移行への圧力が高まっていると述べた。

「「強化、集中、大規模化という単一方向への動きがあるが、これは少数の人々にしか機能せず、事業の支配権をごく少数の手に委ねるリスクがある」と彼は述べた。

署名式典で、生産者たちは自分たちの生活は自分たちの土地と地域社会に根ざしたものでなければならないと強調した。

彼らは、伝統的な農業の文化的、環境的、経済的価値を強調するためには新たな戦略が必要だと主張した。

「伝統的な栽培業者たちは、自分たちのモデルの将来を確実にするために、自分たちの利益を守るために強い団結した声を必要としている」とギラベルト氏は語った。 ​,war「彼らは悲惨な競争をやめ、成功のために協力する必要がある。」

同協会は、欧州連合の 共同農業政策 伝統的な生産者にとっては大きな課題です。

「「今日、補助金は公平に分配されていません。より多く持っている人に、より多く与えられているのです」とギラベルト氏は述べた。

彼は、利益率の高い産業化された果樹園は伝統的な果樹園と同じレベルの支援を受けるべきではないと主張した。 ​,war「援助は、良い実践と引き換えに、本当にそれを必要とする人々に届けられなければなりません。」

「環境の持続可能性は価値である 伝統的なオリーブ畑 環境面でも社会面でも貢献します」と彼は付け加えた。

協会は設立以来、スペイン全土の生産者から数多くの入会要請を受けています。

灌漑は、彼らが取り組む予定の最重要課題の一つです。協会は、水へのアクセスの不平等が伝統的な果樹園に明らかな不利な状況をもたらしていると指摘しています。

山岳地帯や限界地帯の多くの小規模農家 灌漑権がない一方、大規模な土地では十分な譲歩が確保されることが多い。

「「当局、私たちの場合はグアダルキビル川流域管理局による公平な水の分配が必要だ」とジラベルト氏は語った。

「歴史的権利によって水の大部分が奪われるような大規模な拡張は不可能です。水にアクセスできる伝統的なオリーブ畑は、収益性の高い畑です。」

協会はまた、最新の農業慣行と新たな収入源の促進も計画している。

「「私たちは差別化戦略を共有すべきだ」とギラベルト氏は述べ、早期収穫生産、持続可能な包装、統合管理、有機農業などの例を挙げた。

同氏は、マーケティングと石油観光には大きな成長のチャンスがあると付け加えた。 ​,war「現存する優れた経営の小さな島々は拡大していくべきだ」

ギラベルト氏は、革新と伝統は共存できると強調した。 ​,war「伝統的とは、いつも通りに物事を進めることではありません。新しいテクノロジーを適用して、プロセス全体を改善することを意味します。」

彼は、小規模農場と限られた世代交代制により、スキル開発が不可欠であると指摘した。急峻な地形でのドローン操縦を含む研修プログラムは、若者が農村地域に留まるのに役立っている。

「「現代の農学は、エンジニアから石油観光、輸出に至るまで、若者にとって大きな雇用の源泉となっている」と彼は語った。

Aceite de Jaén PGI の会長として、ジラバート氏は次の重要性も強調しました。 ヨーロッパ原産地および品質認証. ​,war「ハエンPGIは、共通の包括ブランドである「Aceite de Jaén」の下で、優れた実践と差別化された製品に価値をもたらすことに貢献しています。」

ギラベルト氏は、協会は産業生産者との対立ではなく共存を目指していると語った。

「「どちらのモデルも存在しなければなりません。私たちは誰かに反対しているわけではありません」と彼は言った。 ​,war「私たちが望んでいないのは、生産の他の部分が私たちの進むべき道や価格を決めることです。」

「「差別化」と彼は結論づけた。 ​,war「未来への鍵です。」