ウンブリア州が一年中オイルツーリズムの道を切り開く

ウンブリア州は、観光客に世界をテーマにした豊富なイベントや体験を提供しています。 エキストラバージンオリーブオイル.

しばしばと呼ばれる ​,war'イタリア中部の地域は、その立地と豊かな自然から「イタリアの緑の心臓部」と呼ばれ、芸術、歴史、オリーブの伝統が融合した地域であり、 オレオツーリズム.

「ウンブリア州は、オレオツーリズムの先駆者と言えるでしょう。今年、この地域の製粉施設のオープンデーであるランドマークイベント「フラントイ・アペルティ（オープンミルズ）」が27回目を迎えました。^th 「 ストラーダデルオリオ DOPウンブリア（ウンブリアPDOオリーブオイル街道）。

「「今日、これはオリーブオイル愛好家に高く評価される統合されたイベントであり、それは素晴らしい相乗効果を発揮する運営者の安定した効率的なネットワークのおかげで実現しました」と彼女は付け加えた。

「ウンブリアPDOオリーブオイルロードの傘下では、生産者が農家であるだけでなく、体験のホストでもあるいくつかの取り組みが年間を通じて行われています」と彼女は語った。 Olive Oil Times. ​,war「そのため、オリーブオイル会社は収穫期以外でも注目を浴び、訪問者は一年を通して素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルを通じてこの地域を知ることができます。」

の回路の一部として イタリアのオリーブオイル道路ウンブリアPDOオリーブオイルロードは非営利団体です 促進する 地域のオリーブの風景 と 石油生産の国際連合。約90の会員がおり、製油所、農場、宿泊施設を含む公的機関や企業が加盟している。今年、設立20周年を迎える。

「「オレオツーリズムは現在、大きな発展の可能性を秘めた成長分野ですが、20年前に始めたときは、オリーブオイル事業者があまり重要視していなかったり、考慮していなかったりして、課題がありました」とウンブリアPDOオリーブオイルロードの社長、パオロ・モルビドーニ氏は語った。

「「当時からごく最近まで、製粉所は収穫期の1年のうち数か月しか営業していませんでした」と彼は付け加えた。 ​,war「石油観光の発展により、この時間が延長され、企業の収益性を向上させる余地がさらに広がりました。」

「今では、訪問者に開放し、質の高いおもてなしに取り組むという私たちの提案は先進的なコンセプトであり、時間が経つにつれて、今日達成している成果を生み出したと言えます」とモルビドーニ氏は続けた。 ​,war「私たちの取り組みは、季節を問わず多くの観光客を惹きつけています。」

協会の次回のイベントは10月-日に予定されている。^th および9月の7^thフェスティバルの一環として、何世紀もの歴史を持つオリーブ畑や霊的な場所など、感動的な会場でコンサートが開催されます。 ​,war「「オリーブの木と修道院の間の音楽」

その後、フラントイ・アペルティが収穫を開始し、 オリオ・ヌオーヴォの勢い、搾りたてのエキストラバージンオリーブオイルを、ウンブリアの多くの村の工場で生産する取り組みの一環として販売します。大人と子供のためのアート、音楽、食べ物のイベントが19月-日から毎週末に開催されます。^th 11月16へ^th 次回の版で。

「「収穫後、農家はさまざまな認証を取得し、ブレンドを作成するためにしばらく時間が必要です。これにより、エキストラバージンオリーブオイルの流通を延長し、季節を逃さずに済むようになります」とタバリーニ氏は語った。 ​,war「ウンブリア3Aの農業食品技術パークは、原産地呼称保護（PDO）の認証を担当しています。」

「その後、エキストラバージンオリーブオイルは、ウンブリアのグリーンゴールド賞に参加する準備が整います。これは、 エルコレ・オリバリオ 「全国大会に出場することになります」と彼女は付け加えた。 ​,war「こうしたイベントにより、エキストラバージンオリーブオイルは数か月連続で主役の座に就くことになります。」

タバリーニ氏は、このネットワークの成功は、他の地域ではそれほど一般的ではない、特にウンブリア商工会議所などの民間機関と公的機関との相乗効果によるものだと述べた。

「さらに、専門機関プロモカメラは、ウンブリア州と国内の最高級エキストラバージンオリーブオイルを披露する前述の地域および国内のコンテストを宣伝しています」と彼女は付け加えた。

Strada dell'Olioのコミュニケーション専門家は、オリーブオイルキャンペーンを正式に開始するためのイベントも企画しました。 プレビュー Olio Extravergine di Oliva DOP Umbria (ウンブリア PDO エクストラ バージン オリーブ オイル プレビュー)。

第19回は-月-日に開催されました。^th そして、20^thでは、現在の収穫物の中で最高の製品のいくつかがジャーナリストや専門家に紹介されました。

プレビューの参加者は、ベットーナの町立博物館でのオリーブオイルの試飲など、さまざまなアクティビティに参加しました。

ペルジーノやエル・グレコなど、過去の芸術家による傑作に囲まれながら、参加者はウンブリア・グリーン・ゴールド・コンクールの審査員団の指導を受け、ウンブリアPDOの5つのサブゾーン（コッリ・アメリーニ、コッリ・オルヴィエターニ、コッリ・マルターニ、コッリ・デル・トラジメーノ、コッリ・アッシジ・スポレート）を代表するエキストラバージンオリーブオイルの官能分析を行いました。

参加者はまた、この地域にあるフラントイオ・デシミ、フラントイオ・ジュリオ・マネッリ、フラントイオ・エルコラネッティの3つの工場を訪問しました。

「「プレビューは、ドルチェ・アゴジア・ツアーとモライオーロ・ツアーという2つの石油観光の旅程からなるエボ＆アート・エクスペリエンスを立ち上げる機会でもありました。このツアーは、トラジメーノ湖の丘陵とアッシジ・スポレートの丘陵という2つのPDO地域を巡ります」とタバリーニ氏は述べた。

「これらは、地域の食べ物やワインを楽しむ機会を含め、風景や歴史、芸術的遺産の発見につながります」と彼女は付け加えた。 ​,war「私たちは専門家や愛好家の期待に応える旅程を考案しました。」

トラジメーノ湖の代表的なオリーブ品種にちなんで名付けられたドルチェ・アゴジア・ツアーは、特に画家ペルジーノの地域に焦点を当てています。

このコースには、聖セバスティアヌスの殉教を描いたフレスコ画のある聖セバスティアヌス教会があるパニカーレの村々や、マジョーネの村落サン フェリチャーノが含まれます。ここでは、湖の漁師協同組合で釣りを体験したり、ポルヴェーゼ島への船旅や何世紀もの歴史を持つオリーブ畑のツアーを楽しんだり、漁師の宿屋で昼食をとったりすることができます。

ツアー参加者は、アジェッロのフラントイオ チェントゥンブリエ、カスティリオーネ デル ラーゴのオレフィシオ コーペラティボ ポッツォレーゼ、マジョーネのフラントイオ ルカ パロンバロなど、この地域の工場を訪れることができます。

モライオーロ ツアーは、アッシジ スポレート丘陵地帯に分布するオリーブの品種にちなんで名付けられ、この地区と、カンペッロ スル クリトゥンノのクリトゥンノ神殿やスポレートのサン サルヴァトーレ聖堂などのユネスコ世界遺産を巡ります。

さらに、旅程にはスペッロとサンタ・マリア・マッジョーレ教会、トレヴィとオリーブ文明博物館、サンタ・マリア・デッレ・ラクリメ教会、そしてローマ水道橋の跡が含まれています。 オリーブベルト アッシジとスポレートの間。

参加者が訪問できる地域の工場はスペッロのフラントイオ ディ スペッロです。フォリーニョのフラントイオ・クラリシ、アンティコ・フラントイオ・ペテッセ、フラントイオ・ルイージ・テガ。トレビのフラントイオ・オリオ・トレビとフラントイオ・ガウデンツィ。カンペッロ・スル・クリトゥンノのフラントイオ・マルフーガとフラントイオ・グラダッシ、スポレトのフラントイオ・デル・ポッジョーロ・モニーニ。

ウンブリア PDO オリーブオイル街道のすべての取り組みは、EvooAmbassadors に指定されている協会会員 30 軒以上のレストランとのコラボレーションで企画されています。これらは中級から高級の飲食店で、会員企業やウンブリアのグリーン ゴールド コンテストに参加している企業のエキストラバージン オリーブオイルの使用と宣伝に取り組んでいます。

「レストランは地域の ​,war'「インフォメーションオフィスで営業しています。ランチとディナーは、エキストラバージンオリーブオイルを紹介し、プレミアム製品のユーザー層を広げるのに最適な時間です」と、EvooAmbassadorのモルビドーニ氏は語ります。

彼はシェフのジャンカルロ・ポリートとともに、モントーネ村にあるミシュランBIBグルマンやスローフード・スネイルのレストラン、ロカンダ・デル・カピターノやティピコ・オステリア・デイ・センシのパトロンを務めています。

「「EvooAmbassadorのレストランでは、メンバー企業のエキストラバージンオリーブオイルを少なくとも3種類メニューに取り入れています」と彼は説明した。 ​,war「消費者は、高品質のエキストラバージンオリーブオイルが食事にもたらす違いを実際に感じることができ、製品と生産者についての情報を提供するEvooAmbassadorによって知識を深める刺激を受けることができます。」

ウンブリアPDOオリーブオイルロードの会長は、これをすべて立ち上げるには、最初からネットワークの価値を信じることが非常に重要であり、これがすべてのパートナーを団結させて取り組むよう促したと付け加えました。

「「すべては、経済力を高めるためだけでなく、お互いを支援するために力を合わせるという共通の考えから形になった」と彼は語った。 ​,war「その後、私たちは最高の企業を集め、基準を引き上げ続けました。確かに、私たちの地域の生産量は少なく、国内生産量の3％未満ですが、オイルの品質で高い評価を得ています。」

「今日では、私たちはほぼ一年中、エキストラバージンオリーブオイルのウンブリアを力強く伝えることができます」とモルビドーニ氏は付け加えた。 ​,war「そして、これは企業と公的機関が共同で行った質の高い仕事のおかげで可能になりました。ウンブリアPDOオリーブオイルロードが20年間にわたって推進してきた最大の価値観の-つは、全員の利益のために協力することの重要性です。」