事実について調査したトリノの検察官によって、会社はジェノヴァの税関の化学実験室によって行われた化学的および物理的なテストが彼らのプロダクトを示したと宣言した ,war「エキストラバージンオリーブオイルに関するイタリアの法律に従っており、すべての物理的および化学的パラメーター（過酸化物価、遊離脂肪酸、K232およびK270の分光光度分析、総エステル、エチルエステル）を満たしています。」
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その後、Deoleoは、梱包の日付に基づいて、問題のある製品が物理的および化学的分析と試飲の両方に完全に準拠していることを確認しました。

それを考慮して ,war「イタリアの警察が実施した試飲は官能分析であり、専門家のグループがオリーブオイルの香りと味だけを評価しています」とグループは結論付けました。 ,war「検察官によって委託され、雑誌The Testとその後のNASの両方によって実行されるチェックは、製品の試飲にのみ基づいています。 ,war「これらのコントロールは、プロのテイスターによって実施されたとしても、主観的、再現不可能、再現不可能な分析方法として、多くの面で不適切と見なされます。

イタリアの法律は反論を要求するために30日の法的期間を定めているので、デオレオ NASによる試飲の結果を検証するために、すでにカウンターチェックを要求しています。

今日、主任検察官のアルマンド・スパタロは、調査中のオリーブオイルの生産地であるフィレンツェ、ジェノヴァ、スポレトおよびヴェッレトリの検察官に調査を転送しました。

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