気候と市場の圧力にもかかわらず、ヨーロッパのオリーブオイル部門は回復の兆しを見せている

製品概要

欧州連合（EU）の農業展望報告書は、オリーブ油産業が今後10年間で土地の拡大ではなく収穫量の増加によって回復すると予測しており、スペインとポルトガルが世界有数のオリーブ生産国としての地位を強化すると見込まれています。しかしながら、気候変動、主要生産国における消費量の減少、食用オリーブ産業への圧力といった課題が浮き彫りになっており、世界的な競争の中で競争力を維持するためには、製品の差別化と効果的なマーケティングが不可欠であると強調されています。

ヨーロッパ全域のオリーブ栽培者にとって、課題は山積している。しかし、オリーブ産業は今後10年間で収穫量の増加と、気候変動の影響へのより効果的な適応が期待されている。 気候変動.

欧州連合の 農業展望 2025年から2035年までの報告書によると、オリーブオイル部門は、いくつかの加盟国で記録された最近の生産量の低迷から回復すると予測されています。

オリーブ栽培面積全体は概ね安定すると予想されており、回復は主に土地の拡大ではなく収穫量の増加によって推進され、生産性の向上と果樹園の近代化を反映しています。

この報告書は、 オリーブオイルの生産 スペイン 安定する 年間平均1.8万トン。 ポルトガル年間平均生産量は200,000万トンに達すると予想されています。

両国とも、伝統的なオリーブ園は依然として主に天水栽培です。しかし、生産量の伸びは灌漑、高密度、超高密度栽培システムに集中しており、その生産量は伝統的な果樹園の生産量を徐々に上回ると予想されています。

報告書によれば、これらの近代的なシステムはより効率的な水管理の恩恵を受けており、気候ストレスの緩和に役立ち、長期的な生産安定性の決定的な要因となっている。

In Italy伝統的な果樹園が依然としてオリーブオイル生産の大部分を占めるこの国では、耕作面積の縮小と生産性の低下により、オリーブオイルの生産量は年間約3％減少すると予想されています。

での生産 ギリシャ また、気候圧力と耕作地の維持に不利な条件により、平均生産量が年間 180,000 万トン未満に留まると予想されるため、逆風に直面することも予測されています。

多くの地域では技術の進歩、果樹園の更新、農業慣行の改善に伴って収穫量が向上することが期待されていますが、こうした増加によってすべての生産地域にわたる構造的制約が完全に相殺される可能性は低いでしょう。

このセクターは依然として重大な長期リスクにさらされています。気候変動は、異常気象、長期にわたる干ばつ、そして深刻化する水不足と密接に関連しており、最も重大な構造的課題と認識されています。

報告書はまた、環境が徐々に改善していることを強調しており、実践の改善と構造変化により、オリーブ畑での農薬使用強度は2035年までに約7パーセント減少すると予測されている。

害虫による被害は依然として深刻な懸念事項である。特に、 Xylella fastidiosa 最も深刻な脅威の一つとして挙げられており、プーリア州における壊滅的な影響により、この分野の回復が引き続き制約されている。

需要面では、いくつかの主要生産国でオリーブオイルの消費量が減少していると報告書は警告している。

オリーブオイルは今でも健康的な食物脂肪として広く認識されていますが、近年の価格上昇が続いているため、特に価格に敏感な消費者の間で消費量が減少しています。

この傾向は地中海域以外で最も顕著で、地中海域の消費者はますますヒマワリ油などのより安価な代替品に目を向けている。

スペインでは、食習慣の変化と人口動態の変化を反映して、一人当たりのオリーブオイル消費量は2035年まで毎年約0.6％減少すると予測されています。

イタリア、ギリシャでも同様の減少が予想される, フランス年間削減量は0.5～1.3パーセント。

ポルトガルは、国内生産の増加により入手可能性と手頃な価格が向上し、消費レベルが上昇すると予想されるため、際立っています。

オリーブオイルを生産していないEU諸国では、健康に良いという観点からオリーブオイルの需要が引き続き伸びると予想されており、一人当たりの平均消費量は2035年までに約1.2キログラムに増加すると予測されている。

報告書によれば、スペインとポルトガルは今後10年間で世界をリードする国としての地位を強化することになるだろう。

スペインの純輸出は、生産システムの近代化と国内消費の鈍化に支えられ、5.1%増加すると予測されています。ポルトガルの純輸出は0.9%増加すると予想されています。

他のほとんどのEU加盟国は、高まる需要を満たすために、オリーブオイルの純輸入量を年間平均4.1％増加させると予測されている。

伝統的に世界最大のオリーブオイル輸入国の一つであるイタリアでは、国内生産量の減少と消費量の減少により、純輸入量が年間0.4％減少すると予想されている。

全体として、欧州連合は世界市場での地位を維持し、わずかに強化すると予測されており、オリーブオイルの総輸出量は2035年までに6.1%増加すると見込まれています。報告書は、激化する世界的競争の中で競争力を維持するためには、製品の差別化と効果的なマーケティングが不可欠であると強調しています。

この見通しはまた、EUの テーブルオリーブ 気候ストレスが決定的な課題として浮上しているセクターです。

欧州連合全域で、ますます不安定になる天候と慢性的な水不足が生産を圧迫しており、特にスペインでは、灌漑設備のない果樹園の割合が増加し、経済的に持続不可能になりつつある。

EUの食用オリーブの生産量は、灌漑果樹園での収穫量増加が減少を部分的に緩和するものの、耕作地の縮小が続くため、今後数年間は減少に転じると予想されている。

スペインは集約型システムによって限定的な利益を達成できる可能性がある一方、ギリシャ、イタリア、フランスの生産量は徐々に減少すると予測されています。ポルトガルの効率的な水管理への投資は、生産量の安定化に貢献すると期待されています。

消費面では、食用オリーブの EU 一人当たり平均摂取量は、国によって傾向が大きく異なるものの、2035 年までに約 1.8 キログラムから 2.0 キログラムへと緩やかに増加すると予測されています。

スペインの消費量は引き続き減少すると予想される一方、ギリシャ、イタリア、ポルトガルでは需要の増加が見込まれています。ポルトガルの一人当たり摂取量は約0.6キログラムに達すると予測されており、主要生産国の中で最も高い相対的成長率を示すでしょう。

フランスの消費量は過去10年間の大幅な増加の後、安定すると予想されている一方、他のEU諸国では引き続き増加し、2030年代半ばまでに1人当たり約1.1キログラムに達すると予測されている。

貿易パターンも変化すると予想されています。スペインとポルトガルは食用オリーブの純輸出国であり続けると予測される一方、イタリアは2025年から2035年の間に純輸入量を約24%増加すると予測されています。

その他のEU諸国は、トルコ、エジプト、モロッコ、チュニジアなどの非EU生産国との競争が激化する中、年間平均輸入成長率が約2.2%になると予想されている。

著者らは、農業展望を予測として解釈すべきではないと警告している。毎年発表されるこの報告書は、現在の政策、市場状況、そしてモデリングの前提に基づいて、起こりうる展開を概説している。欧州委員会と共同研究センターが共同で作成したこの報告書は、OECD-FAOの分析も参考にしている。 農業展望.