ビジネス
の所有者 ルンの千年オリーブの木 クロアチアのパグ島では、毎年収穫がありません。
彼らが大きな期待を寄せていた昨シーズンでさえ、彼らは野生のオリーブから油を生産することができませんでした. 今年、彼らは彼らのプレゼンテーションを予定していました エキストラバージンオリーブオイル 初めての国際大会で、2023年を選ぶ NYIOOC World Olive Oil Competition 会場として。
残念ながら、彼らは失敗しました。 ,war「少なくとも - バッチの最高品質のオイルを作るのに十分なほど健康的な果物はありませんでした」と、ルン オリーブ協同組合の創設者兼社長であるゼリミール バドゥリナは語っています。 Olive Oil Times.
関連項目:ラボテストでは、分子を分析することでオリーブオイルの感覚プロファイルを定義しますまず、受精がうまくいかなかった。 熱波を乗り切ったいくつかの果実は改善しましたが、オリーブは時間の経過とともに茶色になり、次に黒くなり、最終的に枝から落ちました. 残されたわずかなものは、オリーブミバエ、ボーラー、パトゥラ (蛾) などの害虫によって被害を受けました。
問題は、ルンジェのオリーブ畑を保護することです 害虫や病気に対して 従来の方法では不可能です。 理由は簡単です。Lunj のオリーブ畑は、約 400 ヘクタールの険しく、アクセスしにくい地形をカバーしています。
80,000本の木のほとんどは車でアクセスできません。 たとえトラクターの噴霧器で散布できたとしても、樹齢数百年を超える樹木は樹高が 2,000 ~ 6 メートルもあり、樹齢 10 年を超えるものもあるため、効果はありません。
斜面と岩の多い地形、樹木の配置と可変間隔、トラクターを使用することの不可能性、および労働力保護の欠如のために、他のかなりの数のオリーブ栽培地域、特に島々でのみ可能です。空気。
「ドローンを使えば、ルンジェのオリーブ畑全体を効果的に処理し、保護することが可能になるでしょう」とアンドレア・カントーレ・バドゥリナは言いました。
バドゥリーナの甥である若い農学者は、彼が生まれたミラノで農学を学びました。 その後、ザグレブの修士課程を卒業し、両親が住むサルデーニャで博士号を取得しました。 学業を終えた彼は、母親の出身地であるルンに戻った。
カントーレ・バドゥリナは、ルンジェのオリーブ園でガイドとして働いており、彼はそれを保存し、保護しています。 彼はまた、デジタル農業、特にオリーブの栽培における最新の開発に続いて、科学的研究も行っています。
彼は、ドローンは他のオリーブ生産国で広く使用されていると述べました 貴重なデータを集める、土壌分析、植物の健康指標、水と栄養素の情報を含みます。
このデータは、農家が肥料、水、殺虫剤などのインプットを最適化するのに役立ちます。 その結果、それらは害虫に対するタイムリーな保護を提供し、時間を節約し、 生産コスト より多く、より高品質の作物収量を確保します。
近隣のイタリアでもいくつかのプロジェクトが進行中です。 たとえば、トスカーナでは、専門家がドローンの助けを借りてオリーブの木の受粉を補助するモデルを開発しています。
欧州連合が資金提供するプロジェクト オリンポリ・モンタニャーニ まだ実験段階です。 しかし、ガルダとトスカーナのオリーブ畑で行われた最初のテストでは、有望な結果が得られました。
従来の方法に関連して既存のオリーブの木の生産性を 1 ~ 3% 向上させる代わりに、Olimpolli Montagnani の方法は生産性を 20 ~ 25% 向上させました。
無人航空機はオリーブの木の上をホバリングし、花粉を飛散させ、花に受精させます。 風雨のない日が受粉に最適です。
まだ活動している花粉は、植物から直接採取されます。 オリーブの栽培者は、ドローンを自分で飛ばすか、専門の会社を雇ってドローンを飛ばすことができます。
花粉は理想的な温度と湿度で保管し、翌年に使用できます。
専門家によると、大規模な果樹園を持つオリーブ農家は、ドローンを受粉に使用することでメリットが得られるとのことです。
このような状況でも、ドローンを使用すると、農家は手作業で数時間かかるのに比べて、300 ヘクタールのオリーブの木立 (約 - 本の木) に花粉を数分で散布できます。
さらに、ドローンのプロペラによって駆動される空気は、キャノピー全体に花粉を同時に分散させるのに役立ちます。
このプロジェクトは、生産と景観保護の利点に加えて、若者の雇用の機会を増やし、オリーブオイル生産のサプライチェーン全体でのイノベーションを可能にします。
関連項目:クロアチアがユーロ圏とシェンゲン協定に加盟、生産者はポジティブな変化を期待このプロジェクトは、伝統的なイタリアのオリーブ栽培を維持するために作成されましたが、高密度および超高密度の果樹園にも適用できます。
「私たちの地域は、持続的に生産性を高め、ヘクタールあたりの収益性を高めると同時に、コストと技術資源の浪費を削減する精密農業技術の実験をリードしています。」 .
「トスカーナは、対処するための新しい解決策を見つけることに非常に関与しています 気候変動そのためには、農業の現実を見直し、解決策を見つける必要があります」と彼は付け加えました。
クロアチアに戻ったカントーレ・バドゥリナは、ルン島のオリーブ畑でドローン受粉がどのように機能するかをまだ研究しています。
「このトピックに関する科学論文はまだなく、予備的なデータしかないため、プロジェクトの作成者によって提示された情報を表面的に分析することしかできません.
「オリーブの受粉は好気性のプロセスであり、気象条件が成功に影響することを私たちは知っています」とカントーレ・バンドゥリーナは付け加えました. ,war「ドローンの使用は、風への依存を減らすのに役立ちます。 しかし、ドローンは気流を生成する必要があるという事実に加えて、花粉も放出する必要があり、これが問題です。」
どれだけの花粉を集める必要があるか、どれくらいの時間がかかるか、どれくらいの費用がかかるかはまだわかっていません. これまでのところ、予備情報しかありません。 それでも、プロジェクトを率いる研究者たちは、受粉の成功率が 20 ~ 25% 増加することについて話しているため、カントーレ バンドゥリナは、生産量を増やすためのエキサイティングなオプションとして印象的です。
オリーブを収穫する理想的な方法はまだありません。 手動収穫は時間がかかり、機械収穫はシェーカーとハーベスターを使用するため、果実、葉、枝に損傷を与える可能性があります。
傷跡や傷は、特に天候が雨が多いときや雨が降った直後に収穫が行われた場合に、オリーブ癌を引き起こす可能性があります.
カントーレ・バンドゥリーナの意見では、ローマの学生グループによって考案された解決策が最善かもしれません。
彼らのプロジェクト、 オリブエア、プロジェクトのエグゼクティブディレクターであるダイアナ・ザガレッリが、プロペラによって生成された風を使用してオリーブを枝から取り除くことにより、オリーブの収穫に革命をもたらすと述べたドローンです。
ドローンは木の上を飛行し、木を傷つけることなく、どんな地形でもオリーブを収穫できます。 電動なので公害も抑えられます。
純粋に経済的な観点から、収穫の速度と急峻な地域からのオリーブの回復により、生産者の利益は約 30% 増加すると推定されます。 しかし、疑問もあり、最大のものは収穫の瞬間に関するものです。
熟したオリーブは空気の流れに逆らってはならないため、ドローンが発生させる風によって簡単に落ちてしまいます。 ただし、グリーンオリーブはそうではないかもしれません.
Cantore Bandurina によると、農家はホルモンを使用してオリーブを処理するかどうかを決定する必要があるため、同時に熟すか、ドローンで複数の収穫を行うかを決定する必要があります。
「これらはすべて、私がこの無人機の発明者に提示したトピックであり、彼らは注意を払うように私に言った.
クロアチアが労働力不足に立ち向かい、生産性を高め、生産の自給自足を改善し、収入を増やしたいのであれば、 オリーブ栽培における新技術 避けられない。 避けられないものは受け入れなければなりません。
12月11、2023
O.Live は、4.5 ヘクタールの有機果樹園から 1,000 ヘクタールあたり約 - の炭素クレジットを生成し、生産者が収益を増やすモデルを確立しています。
4月12、2023
Olive Truck の創設者である Samir Bayraktar は、 NYIOOC 彼の移動式工場で生産されたエクストラバージン オリーブオイルは数々の賞を受賞しました。
11月20、2023
価格高騰を受けてスペインとイタリアでオリーブオイルの販売不振
消費者はエクストラバージン オリーブオイルの小さめのボトルに切り替えており、場合によっては低グレードのものを選択しています。
9月6、2023
フェスティバルとカンファレンスがパキスタンのオリーブオイル部門の勢いを高める
パキスタンが第1回オリーブ・ガラ・フェスティバルを開催してから6カ月の間に、木が植えられ、パートナーシップが形成され、さらに多くのイベントが予定されていると当局者らは語った。