ホスピタリティと新しい「クルー禁止」に関するギリシャのイベント

オリーブオイルの標準化のためのギリシャ産業協会（ΣΕΒΙΤΕΛ）およびレストランおよび関連職業のパンヘレニック連合（ΠΟΕΣΕ）がイベントを開催します。 ​,war「15月2017日にアテネで開催された「オリーブオイルフードサービス業界」は、-年のオリーブオイルの日を祝うために開催されました。

会議のトピックには、オリーブオイルの標準化、美食、外食産業におけるマーケティングの機会などが含まれる、と主催者は述べた。

SEVITELの副ディレクターであるパナギオティスカラントニス Olive Oil Times: ​,war「このイベントは、フードサービス業界での標準化され密封されたオリーブオイルの強制使用に関する新しい法律の機会を利用して行われています。」
関連項目：おもてなしのクリュットに関する記事
これまでギリシャのレストランで広く好まれていたオリーブオイルのバルク使用は、2018の初めに終了します。 ギリシャ開発省によって推進された新しい法律は、レストラン所有者がテーブルで標準化され密封されたオリーブオイルのボトルのみを提供することを義務付けます。

カラントニスは説明した、 ​,war「これは過去5年間、私たちにとって大きな関心事でした。こうすることで、消費者の利益を向上させ、製品の品質と、より効率的に運営される市場を保護および促進できると信じています。全体。"

「外食産業も、より高品質の製品を顧客に提供できるため、この法律の恩恵を受けると信じています。 これはすでに実施されている措置です ポルトガル と スペイン そして、それはすべてのオリーブオイル生産国で間もなく起こると予想されています。」

「オリーブオイルは、人体と健康にとって非常に重要な価値のある認識された製品です」とカラントニスは付け加えました。 ​,war「したがって、自然が与えることができる最高の品質で提供されるべきです。 製品とその品質のためのより安全で現代的な方法で従来の方法を変えることは前向きな進展です。」

Karantonisは、外食産業が毎年何百万人もの訪問者を引き付けるため、この方法はギリシャの観光にとって効果的なマーケティングツールになると述べました。

• オリーブ油の標準化のためのギリシャ産業協会