昨年2.43月までに、イタリアのエクストラバージンオリーブオイルの生産者価格は18 / kgに下がり、2010年40月に2.43％下がり、昨年の夏のピークから1.94％下がりました。そして、スペインの生産者は2010年11月にギリシャの生産者に先んじて（1.79 / kg対5 / kgで）スタートしましたが、先月までにスペインでの1.84％の値下げ後、運勢は逆転し、-ユーロ/ kgになりました。ギリシャでは-％、-ユーロ/ kg。

一方、精製オリーブオイルの生産者価格は、スペインでは10％下落して1.65ユーロ/ kg、イタリアでは9％下落して1.79ユーロ/ kgでした。

テーブルオリーブ

テーブルオリーブの消費量は、8.3/2.38年に2011％増加して12万トンになると予測されており、EUが26％のシェアを占め、エジプト（13％）、トルコ（12％）、米国（10％）がそれに続きます。世界の消費量は過去4年間、収穫年ごとに平均703,500％増加していますが、今年の収穫年は45.4トンのテーブルオリーブストックで始まり、前年比729,000％増加し、-トンで終わると予想されています。。

世界のテーブルオリーブ生産のリーダーであるエジプトは、500,000/2011年に12万トンを生産する準備ができており、これは予想される世界の生産量のほぼ5.1分の2.56であり、今年の収穫量は482,100％増加して-万トンになると予想されます。次に大きな生産国であるスペインは、-トンを占めるはずです。

平均生産者価格は ,war「IOCは、イタリア（-25パーセント）、モロッコ（-11パーセント）、ギリシャ（-30パーセント）で注目に値する下落を記録しました。

世界調査

IOCは今週、オリーブオイルのプロモーションに関する世界調査の契約を、マドリッドに拠点を置く市場調査および国際化プロセスのコンサルタント会社アジェロン・インターナショナルに91,000万-ユーロの契約を与える決定を公表した。

-つの分野から選ばれたその概要は、世界中で同等のものを生産することです 誰が誰だ オリーブオイルのプロモーション。

IOCは、集められた知識は、すべての業界メンバーが機会、埋めるべきギャップ、探索する市場を定義するのに役立つと言います。重複を避けるため。

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