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新しい 研究 イタリアでの害虫や病気の蔓延を食い止めるための持続可能な戦略に関する研究は、有機野菜農場が従来の農場と比較して植物検疫処理を40パーセント削減できることを示しています。
イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州が資金提供したOrtoAmbienteの調査では、過去-年間の作物防御への統合された有機的アプローチの有益な影響を測定しました。
土壌の肥沃度が低下し続ければ、大量の収穫量と高品質の製品を生産し続けることは期待できません。--Matteo Mancini、テクニカルコーディネーター、Deafal
ボローニャ大学の研究者は、生物多様性の育成などのベストプラクティスを適用することで、化学物質の使用を大幅に削減できることを示しています。 生産コスト.
調査の結果は、より多くの土地を有機農業に転換するというイタリア政府と地元の農民組合の戦略を裏付けています。
関連項目:持続可能な農業の鍵となる環境ストレス要因に対する植物の反応の研究イタリア政府は、25年までに国の農地の2027%を有機農業に転換することを計画しています。これは、 国家戦略計画 を実装するには 共同農業政策 (CAP)、 回復と回復力の計画 そして最近承認された 有機農業に関する法律.
今後数年間でさらに多くのインセンティブが他のCAPファンドからももたらされる可能性があります。 その下で ファーム・トゥ・フォーク戦略、欧州連合は転換を計画しています 全農地の25パーセント 2030年までに有機的な慣行に。
「有機農業は私たちが必要とする戦略的資源です」と、有機農業の拡大戦略に捧げられたローマでのプレゼンテーションの中で、農業大臣のステファノ・パトゥアネッリは言いました。
同省によると、ヨーロッパは自給自足するのに十分な食料を生産している。 多くの農産物の価格が高騰しているのは、主にロシアのウクライナ侵攻に関連する不確実性に煽られた憶測によるものです。
アフリカなどの他の場所では、同省は懸念を認め、 迫り来る食糧危機 それはすぐに悪化すると予測されています。
パトゥアネッリは、新しい法律と資金を ,war「「グリーントランジション」は、農業慣行、食品品質を改善し、海外市場でMadeinItaly製品を促進することを目的としています。
同じイベントで、イタリアの主要な有機農業協会は、農民が有機慣行に転換することで報われること、そして消費者が同じ価格で有機食品にアクセスできることを保証する行動のバイオデカローグを発表しました。
そのような行動には、計画に準拠した農場への財政的利益、発展途上の地域での有機農業を促進するための措置、農業、家畜、森林活動を統合することによって生物多様性を促進する農場への支援が含まれます。
協会はまた、レストランとのより緊密な協力、有機農業について消費者に知らせるためのコミュニケーションキャンペーン、新しい追跡ツール、簡素化された官僚主義、自然地域での義務的な有機農業を求めています。
「イタリアの農業を変革するための戦略における主要な障害の-つは 平均的な農家の年齢」非政府組織Deafalの有機および再生農業の農業工学者および技術コーディネーターであるMatteoManciniは、次のように述べています。 Olive Oil Times.
「オリーブ栽培を含む多くの分野で、ほとんどの農家は60歳から75歳です」と彼は付け加えました。 ,war「私たちのクラスと私たちの経験では、そのタイプの農家は、農業への新しいアプローチに追いつくことにほとんど興味がありません。」
市場が急速に進化している現在のシナリオでは、 気候変動の影響 増幅され、革新と技術が不可欠になりますが、多くの場合、高齢の農家には手が届きません。
マンチーニ氏によると、平均的なイタリアの農場は通常11ヘクタール未満であり、これらの企業を小規模な農業経営者として認定しています。
「ほとんどの場合、そのような農場は革新的なプログラムを採用することも、その職員のための特別な訓練を支援することもできません」と彼は言いました。
有機農業であろうと、農業と土壌へのより革新的な再生アプローチであろうと、世代交代が必要です。
「私たちは他の多くの人と共有する国に住んでいます 砂漠化の進行中のプロセス」とマンチーニは言った。 ,war「土壌中の有機炭素の多くのポイントを失い、それが砂漠化プロセスを後押ししました。これは現在、私たちの国の-分の-から-分の-に影響を及ぼしています。」
新しい資金の一部は有機農法の研究と農民へのインセンティブの創出に充てられますが、マンチーニは土壌の健康に焦点を当てたより包括的なアプローチの必要性を強調しました。
「土壌の肥沃度が低下し続ければ、大量の収穫量と高品質の製品を生産し続けることは期待できません」と彼は言いました。
「天然資源は限られており、私たちは最も持続可能な方法で生活する必要があります」と、有機食品生産者協会FederBioの会長であるMariaGraziaMammucciniはローマでのプレゼンテーションの中で述べました。
Mammucciniは次のように警告しています ,war「心配なことに、2022年のオーバーシュートの日は-月に設定されました。」 グローバルフットプリントネットワークによって作成されたアースオーバーシュートデイは、人類の天然資源に対する需要がその同じ年に地球が再生できる量を超える特定の年の日を設定します。
「この指標はマニフェスト警告信号を発しています。地球は-つしかないので、それを尊重する必要があります」と彼女は付け加えました。
Mammucciniによると、 ,war「有機農業は、土壌の肥沃度を守り、生物多様性と生息地と人々の健康を促進する生産システムです。」
「それはまた貢献します 気候変動との戦い そして、若い世代の未来を確実にするために[必要な]サーキュラーエコノミーを刺激します」と彼女は付け加えました。
新しいイタリアの法律とバイオデカローグのプレゼンテーションは、 有機農業に関する議論 これは、シンジェンタのCEOであるエリック・フライワルドがここ数週間、有機農業からの脱却を世界に求めたことによって引き起こされました。
世界最大の農薬生産者の-人を率いるFyrwaldによると、有機農業の収穫量は、従来の農業からの収穫量よりも大幅に低くなっています。 彼はまた、どれほど関連性があるかを強調しました ゲノム編集 同様の技術は、より裕福な国々の食糧生産を強化することにあるかもしれません。
「その意見は驚くべきことではない」とマンチーニは述べた。 ,war「私たちが現場で学んだことは、魔法の弾丸がないということです。 解決策がそこにある場合、それは農業へのさまざまなアプローチから来ています。 確かに、工業用食品の生産は持続可能性に焦点を当てるべきです。」
「従来の農業と比較した場合、有機農業では、セクターによっては、収穫量が10〜30%減少する可能性があります」と彼は付け加えました。 ,war「そのため、土壌修復、微生物の繁殖、生産廃棄物から得られるバイオエンハンサーなど、より革新的な農学的および技術的アプローチに焦点を当て、農民の収入を増やし、コストを削減する必要があります。 」
ローマに戻ると、パトゥアネッリ氏は、最近の輸出額は、有機的で持続可能な方法で生産された製品の需要を示しており、セクターを活性化させるはずだと述べた。
「昨年報告された私たちの食品輸出ブームは、52億ユーロの記録的な売上高であり、イタリアの農産物が高価値市場に到達できることを示しています」と彼は言いました。 ,war「今日の選択は、経済的に持続可能な生産と環境に優しい生産のどちらかであると考えるべきではありません。」
「社会に影響を与えるこれら-種類の持続可能性のそれぞれは、他の種類なしでは存在できないため、これは不可能な選択です」とパトゥアネッリは結論付けました。 ,war「私たちはそれを買う余裕はありません。」
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