隴南市が中国で最も急成長しているオリーブオイルの拠点として浮上

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この記事は、中国最大のオリーブ畑と製油所を擁する甘粛省龙南における、中国オリーブオイル産業の成長について論じています。この地域のオリーブ産業は年間数十億人民元を生み出し、数十万人の住民を支えていますが、干ばつ、インフラ整備、輸入品との競争といった課題にも直面しています。

これは中国のオリーブオイル産業の発展に関するレポートシリーズの第3弾です。

龍南（中国）― 工業都市広元を出発し、小さな村々や丘陵地帯に深く掘られたトンネルを抜けると、景色は一変する。2時間半後、列車は乾燥した谷間、龍南へと向かう。ここはしばしば中国版ハエンと称される。

甘粛省の龙南市は、1.17万ムー（7万8,300ヘクタール）のオリーブ畑を有し、これは中国全体の56％に相当し、中国最大のオリーブ工場と急速に拡大しているオリーブ産業の本拠地となっている。

2.5万人が暮らすこの街は、百龍河の湾曲に沿って広がっています。公園、中央分離帯、道路脇、そして谷を囲む急峻な段丘には、オリーブの木々が並んでいます。

隴南天源オリーブ公司の会長であり、中国全国非木材林産物協会オリーブ部門の事務局長でもある白暁勇氏によると、この地域のブームは1975年に始まったという。

「ウドゥ地区では、1960年代半ばの最初の植え付けが実を結ばなかった後、成功した結果が得られました」と彼は語った。 ​,war「それ以来、オリーブ栽培は第二波として中国全土に広がりました。」

湿度が低く、雨量が少なく、十分な日照があり、急峻な地形のため、50年間オリーブ畑が栄え、龍南は「オリーブの丘」と呼ばれています。 ​,war「「中国産オリーブの故郷」

何万ヘクタールもの樹木が谷間の高い段々畑を占め、市内のほとんどすべての空き地を埋め尽くしています。

「オリーブの収穫は貧困の緩和に役立っています」とシャオヨンさんは言う。

製粉所は今年、農家に対し1キログラムあたり7人民元（0.85ユーロ）の固定価格を支払っている。ある製粉所の経営者は、政府が最低価格を設定する前は農家の収入が約3人民元（0.36ユーロ）で、作物の採算が取れなかったと語った。

「「価格が1キログラムあたり3人民元を下回らないように注意しています」と別の製粉業者は語った。

元財務省関係者は Olive Oil Times 収益の最大化は農業セクターの主たる目標ではない。むしろ、国の資金を農村地域に再分配し、 ​,war「持続可能な開発を促進する。」

公式データによれば、隴南のオリーブ産業は年間40億人民元（4億8500万ユーロ）の収益を生み出し、40万人以上の住民を支えている。

収穫期には、収穫作業員たちが夜明けとともにバイクで狭い山道を登り始める。熊手やかご、はしごなどを使い、段々畑の木々を一本一本丁寧に摘み取る。

古い果樹園の多くは、適切な剪定が一度も行われていませんでした。現在、木々は3～4メートルの高さにまで成長し、手作業による収穫に時間がかかり、1段の段々畑を整地するのに5～6人の作業員チームが必要になります。

作業が完了すると、バスケットの中身は箱に空けられ、小型トラックに積み込まれて市街地の端にある工場まで輸送されます。

ほとんどの農家は、中国の数少ない栽培協同組合の1つに属しており、すべての主要な製粉所に供給している。 受賞歴のあるオリーブタイムズ.

オーナーの李剛氏は、今年の生産量は20パーセント増加し、収穫量は700～1,000トンに達すると予想している。

「「木の収穫量は着実に増加している」と彼は語った。 ​,war「栽培面積も増えています。」

隴南の乾燥した気候は収穫量の増加につながるが、干ばつのリスクも高まる。 ​,war「干ばつ対策として、百龍河の雪解け水を灌漑用に取水しています」とガン氏は述べた。さらに、雹も根強い懸念事項だと付け加えた。

地元当局は、地域および中央当局が72万ムー（4万8000ヘクタール）のオリーブ畑に灌漑するため、貯水池、運河、その他のインフラに83億3000万人民元（10億1000万ユーロ）を投資する計画だと述べた。

「灌漑により、1ムー当たりの収穫量は200～300キログラムから700～1,000キログラムに増加する可能性がある」と地元当局者は述べた。 ​,war「これにより、1ムー当たりの価値が2,000～4,000人民元（245～485ユーロ）上昇し、農家の収入が大幅に増加することになる。」

当局者は干ばつのほか、インフラの弱さと生産コストの高さを指摘した。 ​,war「「道路、電力、灌漑システムは未整備で、物流は困難だ」と当局者は述べた。 ​,war「新鮮なオリーブは当日中に加工する必要があり、輸送のボトルネックによって開発が制限されています。」

早期の植え付けにより、多くの果樹園で収穫量の減少が見られました。国内生産者は、輸入品との厳しい競争、技術革新の限界、そしてブランド化の課題に直面しています。

「「この地域には統一された公共ブランドが欠けている」と当局者は述べた。 ​,war「企業は影響が限定されるまま独立して事業を展開しており、輸入品よりも高品質の石油を生産しているにもかかわらず、無秩序な競争と価格の混乱を引き起こしている。」

例として、私は隴南の南にある建義戴中国合作社のオフィスに座っている。目の前には4つのプラスチックカップが並んでおり、そのうち3つには中国で一般的な輸入銘柄のコーヒーが入っている。IOC認定のテイスティングトレーニングを受けた私の経験からすると、3つ全てに明らかな欠陥がある。最も欠陥が少ないものはバージンコーヒーと呼べるかもしれないが、古臭さは2程度だ。

対照的に、わずか100メートル離れた場所で生産された石油は紛れもなく エキストラバージンマイルドではあるが、緑の果物と熟した果物の混合物から作られています。

ガン氏は、中国消費者のオリーブオイルに対する評価を高めるのは依然として時間がかかる作業だと述べた。

「「市場は不安定だが、消費は2018年以降着実に増加している」と彼は述べた。

オリーブタイムズはほぼすべての石油を公開市場で販売しており、国営企業の流通チャネルには参加していません。

同社は、地元の食材について消費者に啓蒙することに多額の投資を行ってきた。 エキストラバージンオリーブオイル そして徐々に進歩が見られます。

ガン氏は、生産量の増加に伴い、より多くの消費者が国産油と多くの輸入品との違いを味わうようになると考えています。これにより、国産油への信頼が強化されることを期待しています。

「中国消費者のオリーブオイルを評価する能力が向上している」と彼は語った。 ​,war「私たちは、これらの劣悪なオリーブオイルが最終的に市場で置き換えられると信じています。」