37完了 Olive Oil Times ニューヨークのソムリエプログラム

製品概要

37人のオリーブオイル専門家と愛好家が Olive Oil Times マンハッタンのフラットアイアン・ディストリクトで開催されたソムリエ認定コースでは、オリーブオイルの官能分析、栽培、生産、健康効果、栄養、料理への応用、品質保証などについて学びました。リーマ・シハデ、オリビア・ラモス、レラ・クルステフスカといった参加者は、このコースが専門的で包括的、そして綿密に計画されたものであると評価しました。オリーブオイルのあらゆる側面を深く掘り下げ、その健康効果を他の人と共有するための知識を身に付けることができました。

37人のオリーブオイル専門家と愛好家が Olive Oil Times ソムリエ認定 マンハッタンのフラットアイアン地区にあるコース。

8カ国から集まった参加者は、オリーブオイルの官能分析、農業と生産のベストプラクティス、 健康上の利点、 栄養、 料理用途 1 週間にわたるコースで品質保証を行います。

著名な専門家による学際的かつ国際的なチームが、あらゆる生産地域からのオリーブオイルサンプル100種類の試飲を組み込んだ厳格なプログラムを主導しました。

参加者の中には、家族のオリーブオイル事業の改善を支援するためにこのプログラムに参加したリーマ・シハデもいた。

「「卓越した品質を定義するものについての理解を深めたかったのです」と彼女は語った。 ​,war「美容と健康分野の起業家として、私は特にその健康効果とそれが及ぼす影響に興味を持っています。 肌の健康に設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

「その Olive Oil Times ソムリエコースでは、テイスティングや化学から収穫や生産まで、オリーブオイルのあらゆる側面を深く学ぶことができました」と彼女は付け加えた。 ​,war「今では、この成分についてもっと議論する準備ができたと感じており、その健康効果を他の人と共有することを楽しみにしています。」

オリビア・ラボンバのオリビア・ラモスも、彼女の専門的な取り組みをサポートするためにコースに参加し、高品質の エキストラバージンオリーブオイル スペインから。 ​,war「このコースは専門的かつ包括的で、よく計画され、完璧に実行されました」と彼女は語った。

一方、レラ・クルステフスカさんは、 オリーブオイルの品質 そして健康上の利点についても、将来のオリーブ園の計画を練っています。 

「「講義の質、専門家の多様性、共有された知識は、このプロジェクトに対する私の期待を上回るものでした」と彼女は語った。 ​,war「さらに、同じ価値観を共有する素晴らしい仲間たちのネットワークを築けることは、まさに貴重なことです。」

アンジェロ・ランプーシスは、教育を真剣に考え、ニューヨーク市立大学での新しい一般教育コースの準備としてこのコースに参加しました。

「著名な講師や、さまざまな分野から集まった多くの洞察力のあるクラスメートから学ぶ素晴らしい機会でした」と彼は語った。

リンダ・フェルドマンは、米国農務省を退職した後、学ぶことへの愛と関心を養うためにこのコースに参加したと語った。 ​,war「食べ物を育て、生産し、調理し、食べること。」

「このコースは、オリーブとオリーブオイルの栽培と生産に関する情報と、エクストラバージンオリーブオイルの品質と特徴を識別する方法を学ぶことが完璧に融合したものでした」と彼女は語った。

「「指導が毎日積み重ねられていき、以前のセッションで学んだことがさらに豊かになっていくのがとても気に入りました」とフェルドマン氏は付け加えた。 ​,war「講師陣は一流でした。85日間で-回以上のテイスティングがコースの締めくくりとなりました。」

その Olive Oil Times Education Lab 革新的なトレーニングとオンライン プログラムを提供し、次世代のオリーブ オイル教育者を支援します。

すでに登録受付中です Olive Oil Times Sommelier Certification Program ヨーロッパ、で行われます ​,war'オランダ、セルトーヘンボス、22月-日より^nd 26へ^th.