グレッグケリーの長期展望：「品質は消費を促進する」

製品概要

グレッグ・ケリーの指揮の下、カリフォルニア・オリーブ・ランチの収益は 2 万ドルから 80 年末までに 2015 万ドルに急上昇し、同社のエキストラバージン オリーブオイルは米国で - 番目に売れているブランドとなりました。ケリーは長期的な成長に注力しており、カリフォルニアで新たな土地を探し、機械による収穫を利用してコストを抑え、ホールフーズやウォルマートなどのさまざまな小売店に働きかけて、幅広い消費者に高品質のオリーブオイルを届けています。業界の課題にもかかわらず、ケリーはオリーブオイル事業の将来と、より高品質の製品への移行について楽観的です。

それは驚くべき統計です。 グレッグケリーがカリフォルニアオリーブランチ（COR）のCEOに就任してからわずか2年で、同社の収益は80年末までに2015万ドルから-万ドルに急増しました。 ​,war「私が始めたとき」 彼はフォーブスに言った 最近の雑誌、 ​,war「食料品店が20,000つありました。 ケリーのリーダーシップの下、同社のエキストラバージンオリーブオイルには、CORラベルの下にあるものと、ケリーが製造したLucini Italiaが含まれます。 -月に買収 今年のは、現在、米国で4番目に売れているブランドです。

このような成長を管理するには、積極的な姿勢が必要です。 ​,war「私たちの重要な課題は供給です」と彼はフォーブスに語った。 しかし、彼はこのような活況を呈しているビジネスの要求にどのように応えるのでしょうか。 彼のレーダーでさらなる買収はありますか？ 彼は可能な供給ポイントとして他の米国の州に手を差し伸べますか？

「現在の需要を満たすために、ここカリフォルニアには十分な土地と資源があります」 Olive Oil Times. ​,war「私たちが長期的な視野で運営していることを覚えておく必要があります。それは私たちが考慮しなければならない-年、-年、-年のサイクルです。 ですから、私たちは常に望遠鏡を通して、-年後の私たちがどこにいるのかを予測し、すべての変数を評価しようとしています。

「私たちは常にグローバルに業界を（検討して）おり、素晴らしいブランドであるLuciniの買収に非常に満足していますが、現在、私たちの焦点は明らかにカリフォルニアにあります。 ここで追加の根拠を探しています。」 そして、同社は常に業界の他の人々と話し合っています。 ​,war「今後、国内外の買収を検討しますが、それらは最高品質の生産者であることが重要です（そうなるでしょう）。

ケリーがコストを抑える多くの方法の-つは、高密度の果樹園を機械的に収穫することです。これにより、会社は-エーカーあたり数千ドルを節約できます。 このプロセスは、チリ、アルゼンチン、南アフリカ、オーストラリアなどの他の新世界のプロデューサーによっても支持されています。バウンダリーベンドは、空に向かって軌道を描くもう-つの動きの速い企業です。 セットアップショップ サクラメントの近く。

ケリーは、将来的に供給が懸念される可能性があるため、生産者をめぐって競争することはないと確信しており、実際、新しい隣人を業界全体にとって前向きであると称賛しています。

「このような素晴らしい製品がオーストラリアから出てくるのを見るのは、私たちの業界の健康のしるしです。 私たちは何年も彼らと話し合ってきました。 私は彼らのアプローチが好きです。 彼らは素晴らしいオリーブオイルを生産する素晴らしい人々です。 しかし、競争に関しては、私たちはあまり心配していません。 私たちは契約生産者と優れた長期的な関係とパートナーシップを持っています。 私たちは、私たちの財政資金の目標と組み合わせて、作物で何が起こっているのかをはるかに懸念しています。 これらの-つの要因は、競合他社よりもはるかに大きな影響をビジネスにもたらします」とケリー氏は述べています。

「この壮大な産業では、私たちは小さいです。 CORで行っていること、ここでの土地と環境への対応方法、干ばつのような問題への対処方法は、競争よりもはるかに多くの共通点があることを意味します。」

業界の中には、アメリカでのオリーブオイルの採用率が低迷しているように見えることに不満を感じている人もいますが、ケリーは進歩が堅調であると感じています。 ​,war「ゆっくりと動いているとは思わない」と彼は言った。 ​,war「私たちは自分たちの成長とカリフォルニア産業の成長に非常に満足しています。 視聴者の知覚がすべてです。 それは、そこにある製品の品質を向上させるために一貫した革新を必要とする単なるカテゴリーです。 私たちはに焦点を当ててきました 健康上の利点、味—私たちはシェフと直接協力しており、CORとLuciniの両方のブランドは、一貫した品質のために信頼できるオリーブオイルの供給源です。 当社のブランドは、業界が過去-年間と同じくらい大きく成長した理由の代表的な例であると考えています。 品質が消費を促進します。」

しかし、消費の増加は真空中では起こっていません、そしてケリーは彼の会社の側の協調した努力が ​,war「人々の舌で製品を手に入れる」が第一でした。 広い意味でそれを達成することは、良いものを買うことを口に合うような価格で製品を生産することを意味します。

ケリー氏によると、現実には、過去-〜-年まで、アメリカの消費者の大多数は真のエクストラバージンオリーブオイルを味わったことがなく、高品質の製品をリーズナブルな価格で提供することで、消費者のリスクの一部が取り除かれました。それを試す準備ができました。

「私たちは、私たちが置くことを可能にする生産インフラストラクチャに恵まれています 高品質のオリーブオイル 非常に競争力のある価格で市場に出回っています」とケリー氏は説明します。これには、ホールフーズやウォルマートなど、非常に多様な小売業者を通じて販売することも含まれます。

「市場の一部から当社の製品を差し控えることは、健全な戦略ではありません。 どちらの小売業者も重要な人口統計を提供しています。 私たちはどこにでもいて、誰もがそれにアクセスできるようにする必要があります。 それが私たちがやろうとしていることの核心です—さまざまな戦略を使用してさまざまなニッチに到達し、私たちの製品は両方で非常にうまく機能します。」

質の高いケリーの第一のマントラで、CEOはこの部門の国際舞台で持続する論争について何と言っていますか？

「これまでのところ 国際オリーブ評議会 行く、私たちはその活動について心配することに多くの時間を費やしません。 もちろん、私たちは彼らとそこで起こっていることについていくのですが、（米国は）メンバーではなく、私たちがこれからもそうなるとは思いません。 彼らが直面しなければならない課題があり、消費者に最高の体験を提供しようと絶えず追求している進歩的な業界を支援するかどうかを決めるのは彼ら次第です。」

ケリーは、消費者の目から見て、オリーブオイル業界は、日陰の慣行や滑りやすい詐欺との長い間確立されていた関係から自由になる前に、カバーすべきいくつかの根拠があると彼は言った。

「オリーブオイル業界の誰もが、私たちの業界が不完全な業界であることを理解していると思います」と彼は言いました。 ​,war「課題は、グレードに関係なく製造するのに高価な製品であり、利益の動機を念頭に置いて多くのゲームプレイを誘うことです。 業界が直面している最大の課題は、偽造者自身ではなく、消費者から奪われた経験です。 世界中の私たちの多くは、より高品質の製品を世に送り出し、消費者に決定を任せています—そして消費者は気づき始めています。

「より良い品質のオリーブオイルを味わったら、何を探しているかがわかります。 シフトは一晩ではなく数十年にわたって行われますが、業界で何が起きているのかを振り返ってみると、過去10〜30年でどれだけの動きが起こっているかに驚くでしょう。 すべてが良くなるために変化しています。 私は非常に楽観的であり、私たちはどこに向かっているのかについてかなり気分が良くなるはずだと思います。」