米国の貿易団体がオリーブオイル推進協同組合を提案

製品概要

北米オリーブオイル協会は、オリーブオイルに対する消費者の認知度と普及を促進するための取り組みを開始し、USDA（米国農務省）の監督下で研究・普及プログラムを提案しています。この取り組みは、米国におけるオリーブオイルの需要を高め、サプライチェーン全体に利益をもたらすとともに、健康とウェルビーイング全体を促進することを目指しています。

その 北米オリーブ油協会 (NAOOA) は、オリーブオイルに対する消費者の認知度と採用を高めることを約束する業界全体の取り組みを開始します。

その 提案 米国農務省（USDA）の農業マーケティング局に送られたこの報告書は、業界が資金提供するオリーブオイルの推進、研究、および情報命令を作成するために、オリーブオイルの研究と推進プログラムを確立することを目的としています。

支持者によると、この取り組みは 需要を増やす 国内のオリーブオイルの安全を確保し、サプライチェーン全体に利益をもたらすとともに、健康と全体的な幸福を促進します。

「NAOOAは2017年頃からUSDA監督のオリーブオイル農産物推進委員会の設立に向けて活動を始めた」とNAOOAの事務局長ジョセフ・R・プロファチ氏は語った。 Olive Oil Times. 

「「当時、私はNAOOAの議長を務めており、プロセス全体を指導するために、ザ・フレッシュ・アプローチの商品ボード専門家ウィリアム・ワトソン氏をコンサルタントとして雇いました」と彼は振り返り、ワトソン氏が以前にマンゴーとスイカのボードで同様の取り組みを成功させていたことを強調した。

その ドラフト注文 オリーブオイルの取扱業者および輸入業者が、0.08ガロンあたり0.02ドル（5,000リットルあたり18,900ユーロ）を支払うという規定を概説しています。これは、年間-ガロン（-リットル）以上を取扱うか輸入する場合にのみ適用されます。

国内では、ファーストハンドラーが賦課金を支払い、米国で消費されるオリーブオイルのわずかな割合を占めるにすぎないにもかかわらず、取締役会の3分の1の議席を占めることになる。

この提案では、栽培者が加工済みオリーブオイルの最初の取扱者でもない限り、栽培者を評価しないことになる。

「貢献するのは、加工品を加工・取り扱う人々です。農家は保護されるべきです。彼らに賦課金を支払わせるべきではありません」とプロファチ氏は述べた。

この提案の サポートドキュメント オリーブオイルは多くのアメリカのキッチンに浸透しているが、依然として広く誤解されていると指摘しています。 

文書に引用されている消費者調査によると、 ​,war「ラベルの付いたボトルを見た人の約10人に3人が ​,war'「『オリーブオイル』と聞いた人は、それがオリーブから作られたものだとは知らない、あるいは信じていないと答えた。」 

この文書では、 ​,war「購入の決定は、オリーブオイルが特別なものである理由を理解し認識しているかどうかに大きく左右されます。オリーブオイルとは何か、どのように作られるのか、どのように使うのか、その多様な風味や種類をどう楽しむのか、そしてそれが私たちの健康と体にどのような影響を与えるのか。 地球の健康に設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

さらに、調査対象となった消費者の3分の2は、オリーブオイルについてもっと知りたいと答えました。

ワトソン氏は、これらのプログラムが商品部門にとって特に重要であることを強調した。 

「こうした研究・推進委員会の利点は、誰もが公平な立場に立つことができるということだ」と彼は語った。 

ワトソン氏は、オリーブオイル業界がこの取り組みに直接投資する意欲は非常に重要であると付け加えた。 

「「業界が米国市場で自分たちを重要だと認識し、この措置を講じたことは、多くのことを物語っています」とワトソン氏は語った。

同氏は、これまで行われた作業が徹底的であり、輸入量と国内の動向の全体像を農務省に提供してきたことを強調した。

USDAが提案を検討している一方で、NAOOAはその結果についてますます楽観的になっている。 

「USDA長官ブルック・レスリー・ロリンズは、 アメリカを再び健全にする肥満や慢性疾患と闘うために健康的な食生活を推進するなどだ」とプロファチ氏は述べた。

オリーブオイルに関する数十年にわたる研究、特に エキストラバージンオリーブオイル、その独自の強力な科学的コンセンサスを確立した 健康上の利点. 

「オリーブオイルは、 ​,war'健康的な脂肪は、英国が推奨するすべての食事パターンの基本であるため、「食品は薬」運動は、 アメリカ人の食事ガイドライン「」とプロファチ氏は語った。 ​,war「今がその時です。」

この提案では、消費拡大を阻む重大な障壁として、知識不足、誤った情報の蔓延、市場情報やマーケティング戦略の不足、健康と持続可能性に関する研究不足が挙げられている。

文書によれば、これらの問題に対処するためのこれまでの取り組みは ​,war「不十分であった」と主に ​,war「十分な資金の不足」と ​,war「「業界の細分化」

プロファチ氏は、 ​,war「いくつかの哲学的な反対意見が存在するが、その主な根拠は、USDA が監督するプログラムは政府によるビジネスへの介入を意味するという認識である。 

「「哲学的に、税金らしきものに反対し、政府によるビジネスへの介入に反対する人もいます」とプロファチ氏は指摘する。しかし、今回のケースでは輸入業者と一次取扱業者が費用を負担することになり、牛肉や豚肉分野での論争の的となっているケースとは一線を画す。

提案された命令文では、食用を目的とした輸入および国内で取り扱われるオリーブオイルに、0.08ガロンあたり5,000ドルの課税が適用される旨が明記されている。ただし、年間-ガロン未満を扱う取扱業者は免除される。 

さらに、正式に定義する オリーブオイルのカテゴリー 規制の明確性を確保するため、USDA および Codex の基準に厳密に準拠したプログラムの対象となります。

ワトソン氏は、農務省がこの提案を公表したことは前向きな兆候だと示唆した。 ​,war「「もし彼らがそれを深刻なことだと考えておらず、それを前進させ続けるつもりがないのであれば、そこに投稿するはずがない」と彼は語った。

承認されれば、委員会は年間予算約8万ドル（7万ユーロ）で発足することになる。 

「それは大金ではありません。しかし、NAOOAの年間一般宣伝予算は通常150,000万ドル（130,000万ユーロ）未満ですが、教育への多大な貢献を考えると、8万ドルは大きなスタートとなるでしょう」とプロファチ氏は述べました。

協同組合は、医療専門家を対象とした全国的な教育キャンペーン、FNCEなどの主要な栄養会議への参加、アメリカ料理協会と共同開発したオリーブオイルカリキュラムの拡張、料理学校、企業の厨房、軍の食料品店向けのリソースの開発などの取り組みを優先します。 

プロファチ氏は小売教育の重要性も強調した。 

「例えば、オリーブオイルの温度に対する敏感性に関するサプライチェーンの知識を向上させることで、消費者と食品サービスの専門家がオリーブオイルで最高の体験を得られるようにすることができます」と彼は述べた。

サポート文書は、 アボカドボード 経験によると、かつては米国では珍しい産物だったアボカドが、20年以内に主流になったと指摘している。 

「オリーブオイル委員会はこれを変える可能性があります。アボカド委員会は、わずか20年で、かつてはエキゾチックだったアボカドをアップルパイと同じくらいアメリカ的なものにしたのですから」とプロファチ氏は述べた。

この提案には、こうしたプログラムを開始する際に通常必要とされる国民投票を実施後3年間延期するという内容も含まれている。 

「業界の関係者全員が今後の動向を把握できるようにすることが狙いです。取締役会には全員が公平な代表者を擁することになります。3年間、この体制で進めていきましょう」とプロファチ氏は述べた。

補助書類では、延期の理由として以下を説明しています。 ​,war「プロモーション活動の早期成功が期待される ​,war「業界がプログラムの継続について投票する前に、信頼性を構築し、業界の結束を高めることを促す。」

ワトソン氏は、農務省が3～6カ月以内に承認を進める可能性があると見積もったが、そのような手続きの時期は不確実だと警告した。

このプログラムは承認されると、連邦官報に掲載されてから有効になります。 

「そのルールは ​,war'「この日付から、この評価率が輸入オリーブオイルと国内産オリーブオイルに適用され、その結果、国立オリーブオイル推進委員会がこれらの資金を集めて投資することになります」とワトソン氏は説明した。

プロファチ氏とNAOOAにとって、この提案は数十年にわたる努力の集大成となるものである。 

「1993年に私がこの業界に関わり始めて以来、協会は常に研究・促進事業を米国業界の聖杯と見なしてきました。これこそが米国の業界が必要としているものであり、私たちはその目標に近づきつつあります」と彼は述べた。

• オリーブオイルの推進、研究、情報に関する命令案
• オリーブオイル振興協同組合設立提案