`デイビスオリーブセンターケミスト、NPRのNAOOAのバウアー- Olive Oil Times

デイビスオリーブセンター化学者、NOOAのバウアーNPR

7月26、2010
Olive Oil Times スタッフ

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討論は最近のまわりで渦巻き続けます UCデイビスオリーブセンターのレポート サンプリングされたほとんどの輸入エキストラバージンオリーブオイルは、国際基準を満たしていませんでした。

ナショナルパブリックラジオは、タイトルのセグメントで今日 あなたのオリーブオイルはそれが主張する処女ではないかもしれない カリフォルニア大学デービス校の化学者であるCharlesShoemakerと、北米オリーブオイル協会の会長であるBobBauerにインタビューしました。 NAOOAメンバーシップに主要なオリーブオイル輸入業者のほとんどが含まれているバウアーは、バウアーが呼ぶ報告に反論するために放送波にぶつかっています。 ​,war彼は、国際的に認められていないというテストに部分的に依存していることに対して、無責任です。

カリフォルニア大学デービス校の報告書の一部は、カリフォルニアオリーブオイル評議会によって資金提供されました。 olive oil pro生産者は、輸入されたオリーブオイルの信用を傷つけることによって多くを得ることができます。

レポートは、NBCのような見出しとして、かなりのメディア報道を受けました。 ​,war輸入されたエキストラバージンオイルについて特別なことはありません」、または ​,warラボテストオリーブオイルの処女に疑問を投げかける」(LAタイムズ)は、注目を集めるコピーを作成しました。 レポートが-週間近く前に最初にここに掲載されて以来、何百ものアウトレットがこの記事を取り上げてきました。

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