地中海ライフスタイルを推進するバージニアビーチのイベント

製品概要

レッツ・ファイト・バック財団は、バージニアビーチ現代美術館でイベントを開催し、慢性疾患予防のツールとしてエクストラバージンオリーブオイルを推奨しています。医師のサイモン・プール氏とシェフのエイミー・リオロ氏が出席します。財団創設者のチャスティ・プリチェット氏は、地中海式ライフスタイルを通して地域社会が慢性疾患と闘えるよう支援することを目指しており、オリーブオイルの健康効果を強調し、日常生活に取り入れるための12週間の無料コースを提供しています。

22 年 2025 月 - 日、Let's Fight Back Foundation はバージニアビーチの現代美術館 (MOCA) でイベントを開催し、慢性疾患との闘いにおける強力な味方としてのエクストラバージン オリーブオイルに焦点を当てます。

ケンブリッジ在住の医師サイモン・プール氏は、 著者 健康コンサルタントとして長年にわたり、 地中海ダイエット、イベントに参加します。

このイベントでは、慢性疾患の予防におけるエクストラバージンオリーブオイルの役割を裏付ける科学的証拠に焦点を当てます。

「だけでなく オレイン酸 善玉コレステロール値を促進するだけでなく、抗炎症作用もあり、健康的な血糖調節をサポートできる」とプール氏は語った。 Olive Oil Times 最近のインタビューで、オリーブオイルを毎日摂取することで得られる健康上の顕著な利点について言及しました。

他のゲストには、受賞歴のあるシェフであり地中海料理の大使でもあるエイミー・リオロ氏が含まれます。

健康的な料理に関する著者および専門家の講演者として、彼女は、良質のエクストラバージンオリーブオイルがどんな料理にも欠かせないものであり、風味を高めると同時に栄養価も高めることを何度も強調してきました。

私達の レッツ・ファイト・バック財団エンブレムオリーブオイルの創設者であるチャスティ・プリチェットによって設立されたこの団体は、プリチェットが定義する慢性疾患の撲滅を推進することで、地域社会が慢性疾患と闘えるよう力づけることに専念しています。 ​,war「地中海のライフスタイル。」

「私はそれを ​,war'「ダイエットは一時的な行動だと思われがちですが、実際にはずっとこの食生活を続けることになるのです。つまり、これはライフスタイルのようなものなのです」とプリチェット氏は語った。 Olive Oil Times.

「「人生の戦い」というのがこのイベントのタイトルです。

「私たちは地球上で限られた時間しか生きられず、いつか必ず死んでいきます。なのに、なぜ私たちは食べるもののせいで早死にしてしまうのでしょうか？」と彼女は言いました。 ​,war「人々は今、自分自身の命、そして愛する人々の命のために戦い始めています。」 

「彼女たちは毎週、人生からもっと多くのものを得たいと思っているし、食生活のせいで薬に頼り続けるのは嫌なので戦っているのです」とプリチェット氏は付け加えた。 ​,war「ですから、これはあなたの人生、豊かな人生、健康な人生のための戦いなのです。」 

プリチェットの旅は2019年に彼女が オリーブオイルの健康上の利点.

「オリーブオイルの健康効果について調べて聞いた後、心臓病や高コレステロールを予防したり改善したりできることを知り、 ADHD そして、他の慢性疾患についても考えたとき、私は自分自身に問いかけました。「なぜ私の地域ではこれが知られていないのだろう？」と」とプリチェット氏は語った。

これに応えて、彼女は高品質のオリーブオイルの提供だけでなく、消費者への教育にも重点を置いたエンブレム オリーブオイルを立ち上げました。

プリチェット氏は、オリーブオイル業界における黒人の代表者の不足を認識し、コミュニティの共感を呼ぶブランドを作ろうと決意しました。

同財団の主力プログラムは、参加者にエキストラバージンオリーブオイルを日常の料理や食習慣に取り入れる方法を教える12週間の無料コースです。

「「私は、人々が健康を取り戻し、慢性疾患を克服できるよう力を与えることを使命としています。そして、それは地中海式ライフスタイルを通して実現するのです」とプリチェット氏は語った。

主催者によれば、このプログラムにより参加者は体重減少や​​血圧低下など健康状態の著しい改善を経験したという。

プリチェット氏は、22月-日のイベントはシェフ、医師、地域住民を集めて料理芸術と医学の間の溝を埋め、エキストラバージンオリーブオイルが両者の中心的な要素となり得ることを示すのが目的だと説明した。

最近、 Olive Oil Times Education Lab ソムリエプログラム ロンドンでは、エクストラバージンオリーブオイルは重要な食品原料としてだけでなく、薬効のあるスーパーフードとしても認識されるべきです。

「「アメリカを癒したい。オリーブオイルがいかに大切で、食生活にどんな効果をもたらすかを人々に知ってもらいたい」と彼女は語った。 ​,war「この取り組みは信仰に基づいた非営利団体です。神がいなければ、何もできないと私は信じています。」 

Let's Fight Back Foundation の取り組みは、エクストラバージンオリーブオイルの健康効果を裏付ける研究の増加と一致しています。

研究によると、エキストラバージンオリーブオイルを毎日摂取すると、 循環器疾患, 2型糖尿病 そして特定の種類の 癌.

同財団によれば、目標は、エクストラバージンオリーブオイルをアメリカの家庭の必需品にし、慢性疾患との闘いにおける認知されたツールにすることだという。

課題は重大です。プリチェット氏によると、大きな課題の一つは、ソーシャルメディア上でオリーブオイルに関する誤った情報が頻繁に見られることです。

「反論するのは非常に困難です。誰でも何でも言えるのです。 オリーブオイルの煙点"と彼女は言った。 ​,war「人々はこうしたことを何度も繰り返し、結局は誤解を信じてしまうのです。」

もう一つの問題はオリーブオイルの価格です。 ​,war「習慣を破り、人々に質の高いオリーブオイルとは何か、そしてそれを選ぶことがなぜ重要なのかを説明することが重要です。お店に行って4ドル（3.5ユーロ）でボトルを買える時代では、そうするのは容易なことではありません」とプリチェット氏は付け加えた。

ここ数十年で米国におけるオリーブオイルの消費量は劇的に増加しました。

国際オリーブ評議会（IOC）によれば、79,000/1991年の1992トンから、現在の398,000/2024年シーズンには2025トンに増加すると予測されている。

しかし、IOCのデータによると、米国では通常、年間10,000万トンから15,000万400,000トンのエクストラバージンオリーブオイルが生産されています。今シーズンの輸入量は約-万トンに達すると予想されています。

これらの数字は、米国における一人当たりの年間消費量が2キログラム未満であることを意味します。これは、オリーブオイルの豊富な国々の消費量をはるかに下回っています。スペインでは、一人当たりの年間消費量は約10キログラムと推定されています。

プリチェット氏によると、オリーブオイル業界の多様性の欠如が、米国全土への認識の広がりを妨げているという。

「「アメリカは取り残されているような気がします。特に私の世代は取り残されているように感じます。私にとって、この知識を皆で共有できることが重要です」と彼女は語った。

「さらに、オリーブオイルに関する研究にはアフリカ系アメリカ人や黒人を対象としたものがあまりない」とプリチェット氏は結論付けた。 ​,war「こうした状況が変わることを願っています。まだ進行中です。」