`ニュートリスコア批判が欧州議会公聴会を定義する - Olive Oil Times

ニュートリスコア批判が欧州議会公聴会を定義する

Paolo DeAndreis著
31年2022月13日49:-UTC

ニュートリスコア、栄養のパッケージ前面表示(FOPL)システムは、激しい批判にさらされました。 ラウンドテーブルイベント 欧州議会で開催。

政治家、食品と栄養の専門家、およびその他の利害関係者は、欧州連合全体での FOPL の採用に対して警告を発しました。 欧州委員会は、2023 年 - 月までに必須の統一 FOPL を発表する予定です。

ニュートリスコア 先頭走者のまま 欧州食品安全機関と共同研究センターの両方が、Nutri-Score のような FOPL が より健康的な選択をするように消費者に影響を与える.

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しかし、円卓会議の主催者は次のように述べています。 ​,war委員会と議会が父権主義的でイデオロギー的なアプローチをとることを避け、むしろ消費者の知識と自由を改善するために働き、何よりも栄養の分野における最先端の科学的研究を考慮に入れることを望んでいます。」

出席した栄養科学者によると、最新の研究は、各消費者の個々のニーズを認識し、食品の栄養品質についての意識を高める FOPL を採用する必要があることを示しています。

Nutri-Score は信号機スタイルの FOPL で、100 つの色と文字の組み合わせを使用して、- グラムまたは - ミリリットルあたりの脂肪、砂糖、塩分、およびカロリーの含有量に基づいて、包装された食品の健康度を評価します。 の ​,war緑の「A」は最も健康的な選択肢を示し、 ​,war赤 E" は、最も健康でないことを示します。

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ミラノ大学の肥満研究センターのディレクターであるミケーレ・カルバと、ホスピタル・クリニック・デ・バルセロナの内科の上級コンサルタントであるラモン・エストルフは、各人の生理学的特徴と好みを考慮することの関連性を強調しました.

Taxpayers of Europe の Horst Heitz や事業者団体 SMEunited の Véronique Willems などの他の参加者は、FOPL は個々の食文化を考慮する必要があり、EU 加盟国間の自由貿易の障壁となるべきではないと述べました。

緊急に回避しなければならないのは、 小規模生産者に放棄を強いる 大規模な多国籍企業に利益をもたらす栄養学的融合のプロセスを支持して、彼らの起業家的および文化的伝統を支持しています」と彼らは言いました。

円卓会議を組織した政策機関であるコンペテールの経済アナリスト兼議長であるピエトロ・パガニーニ氏は、食品ラベルは次のように述べています。 ​,war知識、教育、自由など、欧州連合の基本原則をまとめたものです。」

教育は、健康的でバランスの取れた食事の中核です」と彼は付け加えました。 ​,warそれが、あらゆる個人が意識的な選択をすることを可能にするものです。 肥満などの病気は、特定の食べ物を食べることよりも、私たちの習慣や生活様式に関連しているため、問題は私たちが何を食べるかだけでなく、いつ、どこで、どれだけ食べるかも重要です.

代わりに、パガニーニは、科学は個別化された食事の方向に進んでいると述べ、食品の処理方法は人によって異なるため、- つの推奨事項は栄養に対する最善のアプローチではないと主張しています。

ヨーロッパ議会協会のヘルベルト・ドルフマン会長は、次のように述べています。 ​,war何が健康的で何がそうでないかを定義するのは簡単ではありません…機能するためには、ラベルはシンプルでなければなりません。」

ただし、Nutri-Score は単純すぎるため、同じカテゴリの食品を比較する目的が直感的ではないため、消費者がどのように食べるべきかを理解するのを妨げる可能性があることを示唆しています.

関連項目:何百人もの科学者がニュートリスコアラベリングシステムの採用を支持

彼の懸念にもかかわらず、ドーフマン氏は、汎欧州 FOPL によって一部の食品生産者が加工食品の成分をより健康的なものに変更する可能性が高いことを認めました。

それでも、トマトやジャガイモなどの単純な製品や、 ヨーロッパ認定の特産品 考慮されます」と彼は言いました。

議会の経済・金融問題委員会のメンバーであるGeorgios Krytsos氏は、次のように述べています。 ​,warNutri-Score は、その展開が消費者の間で混乱を引き起こす可能性があるため、懸念されています。」

彼は、食品生産者が砂糖などの成分を人工甘味料と交換することでシステムを操作しようとする可能性があると警告しました.

Krystos 氏は、どの FOPL も伝統的な食事に留意する必要があると付け加え、何を食べて何を食べないかという処方箋ではなく、健康的な食事の文化を作り出すと主張しました。

ギリシャの MEP は、通常、多くの食品ははるかに多量または少量で消費されるため、100 ミリグラムまたはミリリットルのサービング サイズに基づいてニュートリ スコアの評価を行うことは、さらなる混乱への扉を開くと述べました。

イベントの閉会にあたり、国際貿易および雇用および社会問題委員会のメンバーであるジョルディ・カーニャス氏は、次のように述べています。 ​,war私たちの最終的な目標は、教育と十分な情報収集を通じて健康を促進することです。」

それが役立つためには、情報にアクセスできる必要があります」と彼は締めくくりました。 ​,warつまり、ラベリングは十分な情報に基づいた決定を保証するものでなければなりません。 そうでなければ、それは使用されません。」


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