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国際オリーブ評議会(IOC)の10月の市場ニュースレターによると、オリーブ油の世界貿易は昨年10パーセント増加し、120,222トン増加しました。
2011年23月までの9か月間、ブラジルへの輸入は前年同期比で7%の目覚ましい上昇を記録し、米国(9%)とカナダ(11%)でも大幅に増加しました。 しかし、オーストラリアと日本では、それぞれ-%と-%減少し続けました。
EVOOプロデューサー価格
欧州委員会が限定を発表したとき、スペインのオリーブオイル価格はわずかな上昇を楽しんだ バージンオリーブオイルの一時的なプライベートストレージの援助 30月-日に、影響は耐えられませんでした。 ,war「価格は再び下落しました。 1.85月の最後の週までに、彼らは24.7月の最後の週に記録されたレベル、すなわち20ユーロ/ kgに戻った」とIOCは述べた。 イタリアの価格も3.92週目に記録的なレベル(-ユーロ/ kg)に達した後、急激に下落した(--%)と付け加えた。
ただし、前年同期と比較すると、スペインでは6%(1.85ユーロ/ kg)、ギリシャでは4%(1.95ユーロ/ kg)下落しましたが、イタリアでは7%(2.95ユーロ/ kg)上昇しました。
スペインの2010/11生産
スペインのオリーブオイル庁からの報告に含まれる新しい数字によると、2010/11シーズンの終わり(2011年1,389,700月末)に、世界のトップ生産国であるスペインは45,800トンのオリーブオイルを生産しました。 スペインの輸入は合計3トンで、昨シーズンに比べて557,600%減少しましたが、国内消費(5トン)は824,100%増加しました。 暫定値によると、スペインは-トンのオリーブオイルを輸出しました。
トルコ、モロッコ、スペインでのテーブルオリーブとオリーブオイルの消費プロファイル
ニュースレターは、オリーブとオリーブオイルの消費に関する最近のプロファイルの詳細を共有しました。 オリーブオイルよりも多くのテーブルオリーブ(そして主に黒の品種)が消費されているトルコでは、調査によると、消費者の58%がそれらを朝食に関連付けていることがわかりました。 2010/11年、トルコは世界で生産されたすべてのテーブルオリーブの12%を消費し、EU27に次ぐ第-位にランクされました。
モロッコ人は毎年、一人当たり2.8kgのオリーブオイルと1.2kgの生食用オリーブ(主にピコリン・マロカイン種)を消費します。 同国は昨年、オリーブオイルの生産量を倍増させ、現在のオリーブ栽培面積は合計730,000万ヘクタールで、そのうち7%が灌漑されている。
グリーンテーブルオリーブが最も人気のあるスペインでは、国の総オリーブ収穫面積(4万ヘクタール)の2.5%が、主にホジブランカとマンザニラの品種のテーブルオリーブの栽培に費やされています。 テーブルオリーブの3.8%が輸出されています。 スペイン人の平均的な消費者は年間-kgのテーブルオリーブであり、最も多く食べるのはカタロニア人です。
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