オリーブオイルの消費量はオーストラリアで過去最高を記録

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オーストラリアのオリーブオイル消費量は、新型コロナウイルス感染症の流行中に家庭料理が増え、高品質の地元産食材への関心が高まったことにより、51,000/2020年に過去最高の21トンに達すると予想されています。国内生産量の増加にもかかわらず、オーストラリアへのオリーブオイルの輸入量は、過去最高の19トンの収穫が見込まれるため、来年は減少すると予想されています。

オリーブオイルの消費 51,000/2020年にはオーストラリアで過去最高の21トンに達すると推定されており、これは前回の50,500トンの消費記録からわずか-年後のことです。

オーストラリアが30月に-年ぶりの不況に突入し、その悪影響にもかかわらず、オリーブオイルに対する連邦の欲求は高まり続けています。 COVID-19パンデミック.

「Covid-19がここに来て、景気後退を引き起こしたとき、通常はレストランで食事をする人々はもはやそれをすることができませんでした」と、 オーストラリアオリーブ協会、言いました Olive Oil Times. ​,war「これにより、それらの人々は戻って自分で料理をしなければならなくなりました。」

多くの消費者は、スーパーマーケットでより高品質の食材を購入するためにレストランで外​​食するために費やされるであろうお金を使うことを選びました、とサザンは言いました。

「彼らは、地元で購入するだけでなく、見つけることができる最高品質の製品を購入することに躊躇しませんでした」と彼は言いました。 ​,war「これが、消費の傾向が高まっている理由の一部です。」

たとえ Covid-19パンデミックがオーストラリアに到着 2020年-月、オリーブオイルの需要は過去-年間で着実に伸びていました。

市場調査会社のStatistaによると、2014人あたりのオリーブオイルの年間消費量は1.39年以降ほぼ2.07倍になり、2019年には-キログラムから-キログラムに増加しました。

「常に強い関心がありました 地中海ダイエット、しかしそれは最近さらに強くなっているようだ」とサザンは言った。 ​,war「人々は自分たちができる限り健康であることを確認したいと思っています。」

オーストラリアが再開し、生活が新たな正常に戻り始めたとしても、サザンはオリーブオイルの消費量は増え続けると考えています。 彼は、新たな需要はホスピタリティセクターの再開からもたらされ、家計消費は安定したままであると予測しています。

「需要は今後も伸び続けると思います」と語った。 ​,war「消費者がオリーブオイルを使い始めて慣れて、素晴らしい味を発見したら、彼らはそれを使い続けると思います。」

「彼らがそれを同じ量で使い続けるかどうかはわかりません」と彼は付け加えました。 ​,war「私たちが目にするのは、人々が家でもっと料理を続けることだと思います。」

オーストラリア統計局のデータによると、パンデミックが発生する前から、小売食品の売上は着実に伸びており、43年から2010年にかけて2020％増加しました。パンデミックの発生により、この家庭料理の傾向が加速しました。

オーストラリアのオリーブオイル消費量の約2020分の21は輸入によって供給されていますが、IOCは、同国への海外オリーブオイルの出荷は、前の収穫年で過去最高を記録した後、-/-年に減少すると予測しています。

「おそらく来年にそれがあまり増加しないと思われる理由は、特にエクストラバージンオリーブオイルに関して、これまでで最大の収穫を期待しているからです」とサザン氏は述べています。

最初の生産者は今月初めに2021年の収穫を開始したばかりで、サザンは今後数か月で最初の生産量を見積もることができると述べました。

IOCは、20,000/17,000年に生産された2019トンから、現在の収穫年のオーストラリアの収穫量は20トンになると予測しています。

「ちなみに、2020年は降雨量の増加と より良い気象条件」とサザンは言った。 ​,war「その結果、木は今、それらの条件の実を結ぶでしょう。 私たちは良い生産を見ています。」

• オーストラリア統計局
• Statista調べ