スペインでオリーブオイルの価格が-年ぶりの高値を記録

エキストラバージン オリーブオイル価格 スペインのデータによると、2018年-月以来の最高点に達しています 国際オリーブ評議会 （IOC）。

エキストラバージンオリーブオイルの価格 ハエン、これはスペイン語のベンチマークと見なされています オリーブオイルの生産、272キログラムで100ユーロに達し、27.8年前より-パーセント高くなりました。

Jaénのすべてのグレードのオリーブオイルの価格も、過去-年間で着実に上昇しており、 オリーブ搾りかす油、非バージン精製オリーブオイル、バージンオリーブオイル、 ランパンテ オリーブオイルの価格は-年ぶりの高値を付けました。

「前例のない状況がいくつかありました。これは、スペインが 平均生産量、特定のカテゴリーで価格が3.00ユーロ[リットルあたり]以上に上昇しました」と、国際オリーブオイルアナリストで大学教授のJuanVilarHernández氏は述べています。 戦略コンサルタント、言いました Olive Oil Times. ​,war「これは決して起こりませんでした。」

の組み合わせ 関税の一時停止 先月、米国と欧州連合によって交渉され、気候条件に挑戦し、 COVID-19パンデミック と世界的なオリーブオイル 消費が生産を上回っている 現在の収穫年には、すべてが価格の上昇に貢献しています。

「それは奇妙な国際的な収穫であり、気候上の理由と産業のパフォーマンスのために予測のどれも達成されていませんでした」とVilarは言いました。 ​,war「星は間違いなく、ソースでセクターに利益をもたらすように整列しました。」

通常、スペインの生産者がオリーブの木の自然な隔年結果サイクルでオフイヤーに入ると、地中海の他の地域はオンイヤーになります。 これにより、比較的一貫したレベルのグローバル生産が実現し、価格のバランスがとれます。

しかし、今年のスペインの低収量は 不作によって悪化する イタリア、ギリシャ、チュニジア、トルコでは、これらすべてが当初の予測よりも低い生産レベルにつながっています。

「これは、消費の前向きな進化と相まって、需要を上回っており、オリーブオイルのカテゴリーのすべて、特にエクストラバージンがパーセンテージで最も少ないため、増加しています」とVilar氏は述べています。

Vilarによれば、スペインでの価格の上昇は、あらゆる規模の生産者にとって大きな救済となります。 2018年-月にオリーブオイルの価格が急落して以来、生産者は生産コストよりも安い価格でオイルを販売しなければなりませんでした。

さまざまな 救済措置 スペイン政府と欧州連合からのオリーブ農家をなだめることができませんでした 頻繁に抗議 2018年以来持続的に低価格。

「これらの原産地での値上げは、すべてのオリーブ生産者に利益をもたらします」とVilar氏は述べています。 ​,war「つまり、 それは誰にとっても良いことです。 ただし、メリットがあります 現代のオリーブの木立 より多く、それは彼らの利益率が絶対値でよりも大きく成長するのを見るでしょう 伝統的な木立に設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

Vilarは、原産地での価格の上昇はセクター全体に利益をもたらさず、ボトラーとパッケージャーは最も安いグレードのオリーブオイルでさえより多く支払うため、お金を失う可能性が高いと付け加えました。 ビラール氏は、これは消費者の価格の上昇と潜在的な需要の減少につながる可能性があると述べた。

スペイン国外では、イタリアとギリシャのベンチマーク市場であるバーリとハニアの両市場でもエクストラバージンオリーブオイルの価格が上昇した。 ハエン、バーリ、ハニアは世界のオリーブオイル生産量の約 60% を占めています。

バーリの価格は現在、469キログラムあたり100ユーロで、収穫年の初めの高値からわずかに下がっていますが、それでも昨年の同じポイントより51パーセント高くなっています。

同様に、ハニアの価格は257キログラムあたり100ユーロに上昇しました。これは、2019年24月以来の最高水準であり、昨年の同じ時点の価格よりも-パーセント高くなっています。

で 注意 スペインのオリーブオイル輸出産業商工会（アソリーバ）そのメンバーと Olive Oil Times、ラファエル・ピコ・ラプエンテ事務局長は、世界的な需要の高まりと地中海全体の不作が相まって、国際価格に影響を与え続けるだろうと書いています。

「世界有数の生産国であるスペインでのオリーブオイルの入手可能性の低下、およびその他の生産国での入手可能性の低下は、実際、国際市場価格の進化に影響を与える可能性があることは容易に推測できます。起こっている」と彼は書いた。

価格がどこに向かうかを予測することは決して簡単な作業ではありませんが、Vilarは、エクストラバージンオリーブオイルが2016リットルあたり17ユーロで販売されていた、4.15/-年の過去最高に達するとは考えていません。 彼は、これほど高い価格はセクターに有害であり、世界のほとんどの需要を押し下げるだろうと述べた。

しかし、彼は、収穫年が進化し、南半球で収穫が始まるにつれて、さらなる増加を除外しませんでした。

「価格は上昇し続ける可能性がありますが、一定の制限があります」と彼は言いました。 ​,war「すべては需要の弾力性に依存します。 純所得が弱まっているため、消費者がこれらの価格を支払うのに最適な時期ではありません。」

「進化を止めることができる他の要因は、来年のより高い収量を想定する天候の改善であるでしょう」と彼は付け加えました。

• 国際オリーブ評議会