カナダで販売されている-分の-のオリーブオイルは品質基準を満たしていません

カナダ食品検査局の化学分析を引用した報告書によると、カナダで販売されているオリーブオイルの3分の1が品質基準を満たしていないことが実験室で明らかになっています

4月10、2017
イザベル・プーチンヤ

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カナダのテレビ番組は、カナダで販売されるオリーブオイルの3分の1が国際オリーブ評議会(IOC)によって設定された品質基準を満たしていないことを報告しました。

カナダ放送協会(CBC)のフランス語サービスによって放送されているテレビ番組「L'epicerie」は、3月にオリーブオイルの品質に関するセグメントを運営しました。

このプログラムの研究者は、カナダの首都オタワにあるカナダ食品検査機関(CFIA)が実施したオリーブ油サンプルの化学分析結果に関する情報へのアクセス法の下で消費者が利用できる情報を得ました。

ドキュメントの1,000ページに注いだ後、彼らは、CFIAによって分析されたサンプルの33パーセントが、不純物または誤表示のために品質基準を満たしていないことを知りました。

公式ラボレポートは、他の種類の植物油がサンプルから大量に検出されたことを明らかにしました。 ショーの間に、検査機関の科学者は、オリーブオイルサンプルの実験室分析がそれらがひまわり油の痕跡を含んでいることを示したことを確認しました。

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国際基準に準拠していない他のサンプルは、カノーラなどの他の植物油で混ぜ物をされ、エクストラバージンオリーブオイルとして誤ってラベル付けされているか、酸敗しているか、販売期限を過ぎていることが判明しました。 ショーで公開された粗悪品のブランドには、ItalCanのCaruso、Simon&NolanのVillaToscanellaなどがあります。

CFIAは、550年間にわたって、140の異なるブランドからの44のオリーブオイルサンプルをテストしましたが、-のブランドが品質基準を下回っています。 CFIAの研究所は、オリーブオイル分析を実施するためにIOCによって認定されたカナダで唯一の研究所です。

品質基準を満たしていない食品の名前はカナダ保健省のウェブサイトに公開されており、問題のある企業には、問題を修正し、要件またはリスクペナルティを遵守するための期限が与えられました。 しかし残念ながら、CFIAには、基準を下回っていると見なされた製品を再テストするためのリソースがありません。



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