南アメリカ
ChileOliva という組織は、InnovaChile と協力して、次のタイトルのセミナーを開催すると発表しました。 ,war「「Calidad del Aceite de Oliva、Procesamiento y Eficiencia」(英語では「オリーブオイルの品質、加工、効率」) 4 月 - 日、チリ中部のホテル ディエゴ デ アルマグロ ランカグアで。
このセミナーには、品質決定要因、保管手順、エネルギー効率、加工方法など、エクストラバージン オリーブオイル生産のさまざまな側面に関する一連の講義が含まれます。
このイベントにはオーストラリアのパブロ・カナマサスなどの専門パネリストが出演します。 境界曲げ; チリのマリア・デ・ラ・ルス・ウルタド博士は、オリーブオイル加工のさまざまな段階を専門としています。 とチリオリバ社社長のアルトゥーロ・レイバ氏( PDFのプログラムはこちら).
このセミナーは、ChileOliva が 2011 年 - 月に技術普及プログラムを立ち上げて以来、準備が進められてきました。この行動計画は、次のように設計されました。 ,war「すべて持続可能な開発の一環として、疾病管理、栄養、新技術に関する知識の普及を通じて、収穫と加工の両方のレベルで生産性を向上させます。」
ChileOliva (チリ オリーブ オイル生産者協会) は、エクストラ バージン オリーブ オイルの生産に直接関与する企業で構成される貿易ギルドです。 そのパートナーには、メーカー、ボトラー、ベンダー、原材料のサプライヤーが含まれます。 このグループは、国際および国内市場におけるチリ産エクストラバージン オリーブオイルの地位を最大化することを目指しています。
InnovaChile は、経済の複数のセクターにわたるイノベーションの向上を目的として、企業、起業家、大学や研究センター、政府、非営利団体に支援を提供する全国組織です。 2010 年に InnovaChile はセミナーを後援しました。 ,war「コキンボ地域におけるオリーブアグリビジネスの機会と課題。」
9月13、2023
カリフォルニアのオリーブ農家は気候変動と闘うために環境再生型農業を採用
初期投資後、カリフォルニアの農家らは、環境再生型農業実践により土壌の健康が強化され、害虫と闘い、油の品質が改善されたと述べている。
9月26、2023
単品種オリーブオイルがどのようにして生態学的農業を促進し、景観を守るのか
単一品種のエクストラバージン オリーブオイルを生産すると、植物検疫の介入が少なくなり、景観が保護され、生物多様性が促進される固有品種が促進されます。
9月7、2023
気候変動が到来しているように感じられ、オリーブオイル業界がその先頭に立つかもしれない。 幸いなことに、私たちは何をすべきかをすでに知っています。
3月7、2024
持続可能性により、この受賞歴のある生産者は地に足を着けることができます
トレウラー氏は、高品質のオリーブオイルの生産とマヨルカ島の自然の美しさを促進する循環経済の確立に取り組んでいます。