スペインはほぼ10年で最大のオリーブオイル消費の増加を見ている

スペインの農林水産省の新しいレポートは、その世帯が オリーブオイルの消費 3.47年には2018％増加し、2011年以来最大の増加となりました。

バージンオリーブオイルとエクストラバージンオリーブオイルの消費が先導し、それぞれ9.2％と7.2％増加しました。 非バージンオリーブオイルの消費量はわずかに0.2％増加しました。

合計すると、同省は、オリーブ油が消費されるすべての植物油の64.9パーセント（ほぼ-分の-）を占めると推定しています。 スペイン 昨年。

オリーブオイルの消費が激減している理由の一つ 前の下降傾向 かもしれない 価格の劇的な低下 スペインが今年経験したこと。

オリーブオイルの価格を追跡する組織であるPoolredによると、2017年のこの時点で、オリーブオイルは3.77キログラムあたり平均4.25ユーロ（40ドル）で小売されていました。 それ以来、価格は2.14パーセント以上下落し、執筆時点で平均して2.42キログラムあたり-ユーロ（-ドル）に達しました。

スペインの農民組合と牧場組合は、消費の増加は価格の低下だけでなく、オリーブオイルの健康上の利点に関するより良い教育にも起因すると考えました。

「UnióndeUnionesは、これらの変化を価格の下落に起因しているだけでなく、消費者側の知識と情報の向上に起因しているとしています。 エキストラバージンオリーブオイルの利点、まだ強化されていない」と組織はそのウェブサイト上の声明で述べた。

価格の下落にもかかわらず、スペイン人が購入したオリーブオイルの価値はわずかに上昇し、1.4％上昇しました。 おそらく低価格を反映して、購入したバージンオリーブオイルの価値は最も大きく上昇し、3.8％上昇しましたが、購入したエクストラバージンオリーブオイルの価値は2.5％上昇しました。 ただし、非バージンオリーブオイルの購入額は6.5％減少しました。

報告書はまた、オリーブオイルや他の種類の植物油を消費している人々の大多数が高齢であり、 スペインの若者の間のオリーブオイル消費 かなり低いままです。

同省のデータによると、50歳以上のスペイン人は、71.7年にスペインで消費されたノンバージンオリーブオイルの2018％、バージンオリーブオイルの66.5％、エクストラバージンオリーブオイルの69.4％を占めました。

一方、35歳未満のスペイン人は、ノンバージンオリーブオイルの5.6％、エキストラバージンオリーブオイルの6.6％の5.6％を占めました。

報告書では、なぜ若者のオリーブオイル消費量がこれほど低いままであるかについての分析は提供していませんが、中流階級の年長の子どもを持つカップル、子どものいないカップル、退職した大人が-種類すべてのオリーブオイルを購入する可能性が最も高いと述べています。

• スペインの農林水産省


• 農民組合と牧場組合