トルコ、天候とコストの影響でオリーブオイル生産量急減に備える

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トルコは、オリーブの木の自然な2年周期と開花期の厳しい気象条件により、オリーブオイルの生産量が大幅に減少する見込みです。2025/2026年の生産量は31万トンと推定されており、コスト上昇と財政的圧力がオリーブオイル業界に影響を及ぼす懸念があります。さらに、トルコ全土の生産者は収穫量の低下を報告しており、気象条件と不利な為替レートが業界が直面する課題に拍車をかけています。

トルコはオリーブオイル生産量の大幅な削減に直面しており、生産量は昨年の記録的な47万5000トンを大きく下回ると予想されている。

生産者や当局は、この減少の原因は、樹木の自然な2年周期と開花期の異常に厳しい天候によるもので、主要生産地域全体で果実の結実に悪影響を与えたと考えている。

「「2025/26年度全国オリーブ・オリーブオイル収穫予測評価委員会は、トルコが2025/2026年度の生産シーズンに310,000万トンのオリーブオイルと740,000万トンの食用オリーブを生産すると決定した」とトルコ全国オリーブ・オリーブオイル評議会（UZZK）のムスタファ・タン会長は述べた。 ​,war「すべての国と同様に、これらの推定値は収穫の進行と終了に応じて修正される可能性があります。」

タン氏は、寒さによるシーズン初期の被害と 干ばつ 10月の継続的な降雨の後、雨は和らぎ始めました。 ​,war「「オリーブが急激に水分を吸収して大きくなり、湿度が上昇し、オリーブオイルの収量比が1/6から1/9の範囲に及ぶようになりました」と彼は語った。

彼は収穫が進むにつれて収量も向上すると予想している。残りの在庫と生産量予測を考慮すると、シーズン末までに500,000万トン以上のオリーブオイルがトルコの生産者と輸出業者に供給されると見積もっている。

それでもタン氏は、コストの上昇と財政的圧力が引き続きこの業界に重くのしかかっていることは認めた。 ​,war「「どの国でもそうですが、生産コストの上昇と財政難が生産者、産業家、輸出業者に悪影響を及ぼしています」と彼は述べた。 ​,war「この分野では、あらゆる部門からの関心と支援を待っています。」

国際オリーブ評議会（IOC）は10月の見通しで国内の収穫量がさらに低下すると予測し、2025/26年度は28万〜29万トンの範囲になると推定した。

一部のアナリストは、さらに大幅な減少を予想している。農業ジャーナリストのアリ・エクベル・ユルドゥルム氏は、インタビューした生産者、トレーダー、製粉業者のほとんどが150,000万トンから180,000万トンの減少を予想していると報告した。 ​,war「「最近の雨により、20万トンに達する可能性があると示唆する人も1、2人いた」と彼は語った。

アヒサル商品取引所のアルペル・アルハット会長も、生産量は200,000万トンを下回り、おそらく170,000万トンから180,000万トンの間になると予想した。 ​,war「「今年は収穫量は少ないが、品質は高くなるだろう」と彼は指摘した。

生産者 トルコ全土 悪い見通しの背景にある主な要因として悪天候を挙げた。 ​,war「「昨年の非常に厳しい冬と夏の干ばつがオリーブの収穫に悪影響を及ぼしました」とザゴダ・オリーブオイルのイスマイル・シャヒン氏は語った。 ​,war「今シーズンの収穫量は非常に低く、当社の予想を大きく下回っています。この低い収穫量はトルコ全土に当てはまり、価格上昇につながるでしょう。」

シャヒン氏は、トルコの主要産地の一つであるマニサにある家族経営の農場で、アルベキーナ種とトリリエ種のオリーブを栽培している。トルコリラがインフレ率に追いつかない不利な為替レートが、生産者の競争力をさらに低下させているとシャヒン氏は述べた。 ​,war「これにより、トルコ産オリーブオイルが国際市場で他国のオリーブオイルと競争することが非常に困難になるだろう」と彼は述べた。

メルスィン県の主要生産地であるムトには10​​00万本のオリーブの木と21の工場があるが、期待は同様に控えめだ。 ​,war「「今年は気象条件のせいでオリーブの収穫量が非常に少ないです」と地元の生産者であるメフメット・チャルティさんは言う。

ムト農業会議所のムハレム・ユルマズ会長は、降雨量不足のため、この地域のオリーブオイル生産量は豊作の年には10,000万トン以上あったが、今年は30,000万トン程度に減少する見込みだと述べた。

さらに西のアイドゥンでは、生産者は昨年に比べて収穫量が大幅に減少すると予想している。収穫量の減少と 価格の不安定さ彼らによると、このことが今シーズンを特に困難なものにしているという。

ムーラのミラース地区にある彼の果樹園では、オロ・ディ・ミラースのマーク・コリン氏も同様の傾向を報告した。生産量は少ないが、品質は有望だという。 ​,war「「早い暑さ、長い乾期、そして時期外れの風など不安定な天候が果実の結実を減少させた」と彼は語った。 ​,war「高山の灌漑されていない果樹園では、こうしたストレスはさらに大きくなります。」

「しかし同時に、私は驚くべき品質を期待しています」と彼は付け加えた。 ​,war「今年、木に残ったオリーブの実は、力強く、香り高く、鮮やかです。私たちの木は、雨水と岩だらけでミネラル豊富な土壌の力強さだけで生きています。これが私たちのオイルに独特の力強さを与えていますが、同時に気候変動の影響を受けやすくもなっています。

コリンは、 気候圧力ミラースの生産者は、鉱業活動というもう一つの増大する脅威に直面している。 ​,war「「今シーズン、私が最も心配しているのは、鉱山活動が私の畑に危険なほど近づいてきていることです」と彼は語った。 ​,war「有機栽培農家として、これらの古木の近くで産業拡大を図る考えは、胸が張り裂ける思いです。これらの木々は、ミラースのアイデンティティの一部なのです。」

この懸念は、今夏成立した、森林と農地を鉱業に利用することを認める物議を醸す法律を受けてのものです。この法律は、ミラース地区の約10分の1にあたる23,000ヘクタールを重要な褐炭採掘地域に指定しています。この地域はオリーブ畑で広く知られており、ミラース産オリーブオイルの産地でもあります。このオリーブオイルは、欧州連合（EU）で原産地呼称保護（PDO）の認定を受けているトルコ産オリーブオイルの中で、わずか3種類しかありません。

コリンはこう付け加えた。 山火事 不安定な天候は依然として危険であり続けます。 ​,war「「毎年夏になると、特に高山では山火事の恐怖に直面します」と彼は語った。 ​,war「それに加えて、気温の上昇と予測できない降雨量は、乾燥農家である私たちにとって依然として課題となっています。」

「私の目標は、ミラースに敬意を表し、そのオリーブ畑を保護し、その素晴らしいオイルを世界と共有することです」と彼は語った。 ​,war「もし私の仕事がこの土地の美しさと大切さに少しでも注目を集めることができれば、私は成功したと思っています。」