11th「新しいオリーブオイルの日」、クロアチアのヴォドニャンで

-月中旬から-月中旬にかけて、クロアチア随一のオリーブオイル生産地であるイストリア半島でオリーブの収穫が始まります。

これはまた、 毎年恒例の祭り 新しいオリーブオイルの季節を祝うことは、イストリア半島の南部にあるVodnjanで開催されます。 今年のお祭りは11回^th の版 ​,war「13年15月2015日から-日まで開催される「新しいオリーブオイルの日」（Dani mladog maslinovog ulja）。

オリーブオイルはローマ時代からイストリア半島で生産されてきましたが、この地域の豊かな赤い土壌で育つオリーブの木の数がこの時期に20倍になり、大きく発展したのは過去-年のことです。

近年、イストリアのエキストラバージンオリーブオイルはますます注目を集めており、その高品質で独特のフルーツ感が国際的に認められています。 2015ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション（NYIOOC）、8つのエキストラバージン イストリアのオリーブオイル 賞を受賞しました。

ヴォドニャン市はイストリア半島のオリーブオイルの中心地となっており、多くの高品質の地元生産者や製油所がこことその周辺地域にあります。 この市が、半島中のオリーブオイル生産者を一堂に集めたこのフェスティバルの毎年の主催者でもあるのは、ふさわしいことのように思えます。

今年のこの - 日間のイベントでは、訪問者は無料のオリーブオイルの試飲に参加したり、地域全体の生産者に会い、オリーブオイルの生産に関連するトピックについての講演に参加したりすることができます。 過去-回と同様、地元の有名シェフでショコラティエのロベルト・ペリッチ氏がオリーブオイルを使った料理の実演を披露する。

訪問者はオリーブオイルを使ったベーキングに関するワークショップにも参加できます。一連の教育プログラムでは、イストリア半島でのオリーブ生産に関する新しい進展や、オリーブオイルの保管方法、健康上の利点、使用法に関する実践的なアドバイスを共有します。 子供向けの特別なイベントやワークショップ、ミニツーリストトレインによる市内ツアー、毎晩のコンサートは、すべての年齢層向けのさまざまなイベントプログラムを締めくくります。

• Dani mladog maslinovog ulja（クロアチア語）